https://ift.tt/MCZX1IF

Jom cuba cuba nasi ayam Hainan resepi mudah yang kami kongsikan ini. Ia hidangan yang cukup ringkas tapi sungguh menyelerakan.
Bahan-bahannya senang dicari, cara masaknya pun tak renyah. Resipi ini memang sesuai untuk yang baru belajar masak. Jom cuba!
Baca juga: Resipi Ayam Goreng Crispy Guna 3 Bahan, Rangup Macam Beli Dekat Kedai!
NASI AYAM HAINAN RESEPI MUDAH

RESEPI SUP

Bahan-bahan:
- Halia seketul (hiris atau ketuk)
- 1 batang serai (kerat 2 dan ketuk)
- 2 pokok daun bawang
- 3 ulas bawang putih (ketuk saja)
- Minyak bijan
- Ayam
- Stok ayam atau kiub kari ayam
- Garam
- Ajinomoto (sedikit)
- Air secukupnya
Cara memasak sup:
- Tumis halia dan serai hingga naik bau wangi. Setelah itu, masukkan air, ayam dan semua bahan di atas. Biarkan mendidih sehingga ayam masak.
- Apabila ayam dah masak, keluarkan ayam dan rendam dalam air sejuk selama 10 minit. Kemudian angkat dan ketepikan.
- Untuk sup, buang serai dan seimbangkan rasa. Bila sudah sedap, taburkan daun bawang dan bawang goreng di atas sup. Siap!
RESEPI NASI

Bahan-bahan:
- Beras (basuh dan rendam selama 45 minit)
Bahan lain:
- 1 helai daun pandan (disimpul)
- 1 batang serai (di ketuk dan belah dua)
- Lemak ayam sedikit
- Sup ayam
- Halia (dihiris sedikit)
- 1 sudu kecil minyak bawang putih
- Buttercup untuk menumis
Cara memasak nasi:
- Masukkan buttercup dan minyak bawang putih dalam periuk.
- Tumis daun pandan, lemak ayam, serai dan halia hingga naik bau wangi. Kemudian, masukkan beras dan sup ayam. Seimbangkan rasa dan masak seperti biasa. Siap!
RESEPI KICAP
Bahan-bahan:
- Sup ayam
- Kicap cair (sedikit)
- Kicap kipas udang (sedikit)
- Kicap pekat (sedikit)
Cara memasak kicap:
- Campurkan semua bahan di atas dan seimbangkan rasa. Jika ingin kicap lebih likat, boleh tambah sedikit tepung jagung. Siap!
RESEPI SAMBAL
Bahan A (Kisar semua):
- Bawang putih
- Halia (sedikit)
- Cili padi merah
- Cili besar merah
- Gula & garam
- Air sedikit untuk kisar halus
Cara memasak sambal:
- Kisar semua bahan A.
- Perahkan air limau nipis dan tambah sedikit stok ayam. Jika suka, boleh tukar dengan cuka. Siap!
Bahan hiasan (Mengikut pilihan masing-masing):
Sumber: Cik Puan Asrah Ali
Baca juga: Resipi Sup Ayam Siam, Rasa Masam-Masam Pedas Yang Pasti Menggoda!
The post Resipi Nasi Ayam Hainan Yang Paling Mudah, Sangat Semerbak Baunya! appeared first on MyResipi.
Ulasan
Catat Ulasan