Resepi Daging Masak Hitam, Gaul Dengan Bawang Goreng Baru Sedap Menyengat!

-
Imej
https://ift.tt/2p1LYrZ Sebelum menyambut Hari Raya yang bakal tiba, kenalah cuba kemahiran memasak dahulu. Jadi untuk lauk berbuka hari ini, anda boleh masak resepi Daging Hitam yang sedap. Daging Masak Hitam terkenal dengan rasanya yang kaya dan sedikit pedas. Biasanya, ia dimasak menggunakan potongan daging yang empuk dan dimasak perlahan bersama rempah. Jaja Noriza telah kongsikan rahsia dalam resepi Daging Hitam di Facebook yang ternyata mendatangkan hasil sungguh lazat tak terhingga. Jom kita cuba! Baca juga: Air Asam Daging, Lauk Tunggu Gaji Ini Buat Orang Terliur Hirup Kuahnya RESEPI DAGING HITAM Bahan-bahan: 1kg daging (diperap dengan kicap pekat, kicap manis dan sedikit gula) 1kg bawang goreng (lebih sedap bawang digoreng sendiri, guna bawang kecil lebih sedap) 1 senduk cili kisar (jika suka pedas , boleh lebihkan) Kicap pekat Kicap manis Air asam jawa Kicap masin Garam dan gula secukupnya Air Minyak masak (untuk menumis) Cara-cara memasak: 1. Mula-...
Catat Ulasan

Ibu Ini Kongsi Resipi Sambal Sardin Cili Api, Anak Menambah Sampai 4 Kali!

-
https://ift.tt/aC7DlvR

sambal sardin

Sambal sardin cili api adalah hidangan yang cukup digemari oleh ramai orang kerana rasanya yang pedas dan enak.

Resipi ini sesuai untuk disediakan sebagai hidangan tengah hari atau malam, dan ia pasti akan membuatkan seisi keluarga menambah nasi berkali-kali.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, sesiapa pun boleh mencuba membuat sambal sardin cili api ini di rumah.

Sambal ini bukan sahaja lazat tetapi juga memberikan kepuasan kepada mereka yang gemar menikmati hidangan pedas.

Mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dan cara penyediaannya.

Baca juga: Cara Masak Sup Ikan Supaya Tak Hancur, Makan Dengan Sambal Kicap Lagi Mantap!

RESEPI SAMBAL SARDIN CILI API

sambal sardin

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan sardin/mackerel
  • 1 biji bawang merah (dihiris nipis)
  • 4 biji bawang merah (dikisar)
  • 3 biji bawang putih (dikisar)
  • Segenggam cili api kampung atau cili padi (dikisar)
  • Sedikit cili kering (dikisar)
  • 1 keping asam keping
  • Gula secukup rasa
  • Garam secukup rasa
  • Perasa secukup rasa
  • Sos tiram (pilihan)
  • Sos cili (pilihan)
  • Kuah sardin
  • Sedikit air

Cara memasak:

  1. Masukkan ikan sardin/mackerel ke dalam kuali dan tutup.
  2. Nyalakan api dan biarkan satu sisi ikan menjadi garing.
  3. Tutup api, kemudian terbalikkan ikan dan ulang langkah yang sama. (Gunakan cara ini kerana ikan ini meletup bila digoreng!)
  4. Tumis bawang merah yang dihiris nipis hingga garing.
  5. Masukkan bahan kisar (bawang merah, bawang putih, cili api kampung atau cili padi, dan cili kering) ke dalam kuali.
  6. Tumis hingga garing.
  7. Masukkan asam keping, gula, garam, perasa, sos tiram, dan sos cili (jika menggunakan).
  8. Masukkan kuah sardin dan sedikit air.
  9. Masak dengan api sederhana hingga sambal menjadi pekat.
  10. Apabila sambal hampir masak, perlahan api.
  11. Bila sudah terbit minyak, sambal sudah masak dan sedia untuk dihidangkan.
  12. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Leeniy Irneenaa Hawra II

Baca juga: Sedapnya Sambal Tumis Ikan Kembung, Lauk Nostalgia Mak Selalu Masak

The post Ibu Ini Kongsi Resipi Sambal Sardin Cili Api, Anak Menambah Sampai 4 Kali! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Penangan tumpaskan layaran seberat 30kg

-
Imej
KEJAYAAN menewaskan seekor ikan layaran seberat 30 kilogram (kg) di tuas berhampiran Pulau Payar, Kedah menyemarakkan lagi semangat pemancing laut dalam, Shuib Omar untuk meneruskan hobinya itu. Shuib atau lebih dikenali sebagai Pak Su dalam kalangan rakannya berkata, dia gemar memancing sejak kecil lagi dengan menangkap ikan di tali air dan sawah menggunakan buluh sebagai joran. Ujar lelaki berasal dari Kubang Rotan, Alor Setar, Kedah itu, dia mula beralih kepada aktiviti memancing di laut dalam pada tahun 2012. “Hampir setiap bulan, saya turun ke laut bersama saudara dan rakan-rakan. Biasanya, kami berhimpun di Jeti Kubang Rotan pada pukul 7 pagi sebelum menuju ke beberapa tuas yang menjadi lubuk ikan. “Antara tuas sasaran kami ialah Pulau Payar dan unjam Langkawi kerana di situ menjanjikan hasil tangkapan yang menarik. Pengalaman bermain dan menewaskan ikan di perairan itu cukup mengujakan,” ujar bapa kepada lima anak itu. Menurut Pak Su, dia gemar menggunakan teknik memancing...
Read more »

Resipi Popia Big Mac ‘Viral’ Yang Dicari Ramai, Buat Sendiri Confirm Puas Hati!

-
Imej
https://ift.tt/X1giMwT Cara buat popia big mac ini menjadi tular di media sosial dan ramai peniaga turut mengambil peluang untuk menjualnya. Walau bagaimanapun, sesetengah peniaga terpaksa menjualnya pada harga yang agak tinggi disebabkan kos bahan yang mahal. Sekiranya anda sedang mencari resipi penuh untuk membuat popia Big Mac dan ingin mencubanya sendiri di rumah, jom lihat resipi lengkap di bawah. Baca juga: Resipi Popia Sira Sambal Rangup, Kena Letak 1 Bahan Ini Agar Salutan Cantik Berkilat! CARA BUAT POPIA BIG MAC Bahan-bahan popia big mac: Bawang merah Bawang putih Daging kisar Garam Lada hitam Cara-cara penyediaan popia big mac: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Setelah itu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris halus. Tumis bawang ini dengan api sederhana sehingga ia naik bau harum. Setelah bawang sudah naik bau, masukkan daging kisar ke dalam kuali. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya untuk memberi rasa pada dagin...
Read more »

Resepi Nasi Arab Simple Beraroma, Ramai ‘Approve’ Sedap Setanding Kedai!

-
Imej
https://ift.tt/VbrlpuW Jika anda merupakan salah seorang peminat masakan Arab, wajib cuba resepi Nasi Arab simple ini. Walaupun mudah dan ringkas, namun hasilnya cukup beraroma dan sedap. Nasi Arab ialah hidangan popular dari rantau Timur Tengah, khususnya di Semenanjung Arab. Oleh kerana begitu sedap, ramai peniaga yang menjualnya di bazar Ramadan. Dila Noordin telah kongsikan resepi Nasi Arab simple di Facebook yang dimasak dengan menggunakan bahan ringkas dan mudah didapati. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Buat Nasi Beriani Simple Di Rumah, Ada Ayam Goreng Mamak Lagi Terangkat RESEPI NASI ARAB SIMPLE Bahan-bahan rebus ayam: ½ ekor ayam (dipotong dua) 1 kiub ayam 1 biji tomato (dibelah empat) ½ sudu jintan manis 1 biji cili hijau (dibelah empat) 1 batang kulit kayu manis ½ sudu biji ketumbar ½ sudu lada hitam Bahan-bahan tumis nasi: 2½ pot beras basmathi yang telah direndam lebih kurang dalam 30 minit ½ sudu biji ketumbar ½ sudu jintan manis Minyak sapi ata...
Read more »