Langkau ke kandungan utama

Catatan

Resipi Singgang Ikan Tongkol Yang Paling Nikmat, Rupanya Kena Tambah 1 Bahan Ini!

-
Imej
https://ift.tt/vYrNfkc Kalau sebut pasal resepi singgang ikan tongkol, pasti ramai yang terus terbayang kesegaran kuahnya yang masam-masam pedas, kan? Menu ini bukan sahaja kegemaran ramai rakyat Malaysia, terutamanya di Pantai Timur, malah ia sangat menyihatkan kerana tidak menggunakan setitik minyak pun! Kali ini, kami kongsikan resipi yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook bernama Sis Auni yang sangat mudah untuk anda cuba di rumah. Makan dengan nasi panas dan budu, memang boleh bertambah dua pinggan! Baca juga: Resipi Ikan Sambal Cili Padi, Rasa ‘Menyengat’ Sampai Makan Licin Ke Tulang RESEPI SINGGANG IKAN TONGKOL Bahan-bahan: Ikan tongkol/aya (dipotong keping dan dibersihkan) Bawang merah kecil (dihiris) Bawang putih (dihiris) Lengkuas (dihiris) Kunyit hidup (dihiris) Serai (diketuk) Asam keping Cili padi/cili merah Kacang bendi Garam/bahan perasa (secukup rasa) Budu (pilihan – untuk rasa asli kelantan) Air (secukupnya untuk kuah) Cara-cara penyediaa...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Pancake Gebu Paling Senang, 10 Minit Siap & Confirm Menjadi Setiap Kali Buat

-
Imej
https://ift.tt/dJVl3QW Kalau anda nak buat pancake gebu yang lembut dan fluffy tanpa perlu skill tinggi, inilah resipi paling senang untuk dicuba. Bahannya simple dan cara buatnya sangat cepat, sesuai untuk sarapan atau minum petang. Resipi pancake ini viral kerana hasilnya sentiasa menjadi, tak padat, tak leper dan kekal moist. Bancuh, tuang dan balik -balikkan saja, memang resipi tak pernah gagal! Baca juga: Cara Mudah Buat Pancake Kapit Mini, Comel Sangat Sampai Anak Pun Suka! RESIPI PANCAKE GEBU Bahan-bahan: 1 ½ cawan tepung gandum 2 ½ sudu teh serbuk penaik ½ sudu teh garam 1 sudu besar gula 1 ¼ cawan susu 3 sudu besar mentega cair / minyak 1 biji telur 2 sudu teh esen vanila Cara-cara penyediaan: 1. Bancuh Adunan Satukan semua bahan basah. Ayak bahan kering dan masukkan ke dalam campuran basah. Kacau perlahan hingga sebati. *Biarkan sedikit ketul-ketul kecil — itu rahsia pancake gebu.  2. Masak Pancake Panaskan kuali non-stick, sapu nipis mentega / ...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Ayam Kari Cili Kering Ini ‘Padu’ Dari Biasa, Kuah Pekat Likat Memang Menambah Nasi!

-
Imej
https://ift.tt/hZKfLgt Kalau dah bosan masak kari ayam biasa, kali ini jom kita buat kelainan dengan mencuba resepi ayam kari cili kering yang tak kurang lazatnya juga. Apa yang membezakannya dengan kari biasa adalah penggunaan bahan tumisan darat yang digoreng garing, memberikan aroma yang lebih membangkitkan selera dan rasa yang lebih umami. Baca juga: Resipi Ayam Berempah Sedap Yang Tak Hangit, Warna Cantik Dan Isi ‘Juicy’ RESEPI AYAM KARI CILI KERING Bahan A (tumis darat): 5 biji bawang merah (kecil) – dihiris 4 ulas bawang putih – dihiris 6 tangkai cili kering – dipotong Daun kari secukupnya Bahan B (bahan tumis asas): 1 sudu kecil jintan manis 1 sudu kecil jintan putih 1 sudu kecil biji sawi 1 biji bawang besar – dihiris Bahan C (kisar): 1 biji bawang besar 4 ulas bawang putih 1 inci halia Daun kari Bahan D (bahan utama & rempah): Ayam (yang telah digoreng separuh masak) 3 sudu besar rempah kari ayam 1 sudu kecil serbuk ketumbar 1 sudu kecil s...
Catat Ulasan
Read more »

Kuih Qasidah Terengganu Asli Guna Santan, Resipi Lama Orang Pantai Timur Yang Lemak Berkrim

-
Imej
https://ift.tt/NeMvhJ2 Kuih qasidah Terengganu merupakan antara kuih tradisional Pantai Timur yang semakin jarang ditemui, namun masih kuat melekat di hati orang lama. Keistimewaan kuih ini terletak pada penggunaan santan, menjadikan rasanya lebih lemak, berkrim dan kaya aroma berbanding kuih qasidah dari negeri lain. Resipi kuih qasidah Terengganu ini dikongsi oleh Shai Anne Ahemed di Facebook, lengkap dengan teknik tradisional yang mengekalkan rasa asli warisan orang dahulu. Walaupun prosesnya agak lama, hasilnya memang berbaloi dan sangat memuaskan. Baca juga: Pernah Dengar ‘Kuih Cecemek’? Manisan Warisan Perak Berkuah Santan Yang Sedap Untuk Minum Petang RESIPI KUIH QASIDAH TERENGGANU ASLI Bahan-bahan: ½ kg tepung gandum 400 gram gula pasir 700 ml santan 8 biji telur ayam 1 helai daun pandan 2 sudu makan minyak sapi 10 ulas bawang merah (dimayang halus dan digoreng hingga kuning) Garam secukup rasa Cara-cara penyediaan: 1. Sangai tepung gandum tanpa minyak selama ...
Catat Ulasan
Read more »

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Masak Lemak Putih Umbut Kelapa, Lauk Kampung ‘Rare’ Yang Memikat Selera!

-
Imej
https://ift.tt/FsHdQur Umbut kelapa ialah bahagian pucuk lembut pokok kelapa yang lazim digunakan dalam masakan tradisional Melayu, terutamanya di kawasan kampung. Bahan ini biasanya diperoleh apabila pokok kelapa tua ditebang dan dianggap antara hasil alam yang semakin jarang ditemui. Menurut rujukan masakan tradisional, umbut ini mempunyai rasa manis semula jadi serta tekstur rangup. Disebabkan rasanya yang lembut dan segar, ia selalunya dimasak secara ringkas supaya keenakan asal tidak hilang. Masak lemak putih merupakan antara cara paling sesuai untuk menikmati umbut kelapa. Gabungan santan dan bahan kisar yang minimum menghasilkan hidangan berlemak, ringan dan menyelerakan, sekali gus mengekalkan rasa asli umbut itu sendiri. Baca juga: Resipi Ikan Cencaru Goreng Garing, Biasa Buat Sumbat Tapi Versi Ini Sedap Juga! RESIPI MASAK LEMAK PUTIH UMBUT KELAPA Bahan-bahan: Umbut kelapa, dihiris halus Bahan tumbuk: Sebiji bawang besar (resipi asal guna 4 biji bawang merah) 2 u...
Catat Ulasan
Read more »

Udang Masak Singgang Menyegarkan, Resipi Campak-Campak Ini 15 Minit Terus Siap

-
Imej
https://ift.tt/L6RYSpr Kalau anda tengah cari menu berkuah yang ringkas, sihat dan menyegarkan, udang masak singgang memang pilihan terbaik. Kuah singgang yang ringan, beraroma herba dan tidak berminyak menjadikan hidangan ini sesuai untuk mereka yang berdiet, malah yang tak berdiet pun pasti suka. Dapat pula hirup kuah panas-panas, memang terus naik selera. Resipi ini dikongsikan oleh KakSlina Vlogs di YouTube dan caranya sangat mudah, cuma main campak bahan, biar mendidih, terus siap! Baca juga: Cara Simpan Udang Tahan Lama, Tabur Sedikit Bahan Rahsia Terus Segar Macam Baru Naik Dari Laut RESIPI UDANG MASAK SINGGANG Bahan-bahan: Air secukupnya (untuk kuah singgang) 3 ulas bawang putih – hiris Halia – hiris nipis Lengkuas – hiris 1 batang serai – diketuk 1 kiub ayam Garam secukup rasa Gula secukup rasa Serbuk pati cendawan secukupnya 2–3 helai daun limau purut Tauhu (pilihan) ½ biji bawang holland – hiris kasar Udang (guna banyak sikit, lagi sedap) 1 biji tomat...
Catat Ulasan
Read more »

UNTUK TEMPAHAN