Langkau ke kandungan utama

Catatan

Peniaga Ini Bongkar Resipi Kuah Bolognese Hasil Jualannya, Kuah Merah Cantik & Pekat Elok

-
Imej
https://ift.tt/tFP4ckA Siapa sangka rahsia nak buat pasta yang sedap sebenarnya terletak pada kuah bolognese yang kita masak sendiri dengan teknik yang betul. Kalau kena gaya masaknya, memang padat dengan isi dan rasa pun seimbang, sampai anak-anak pun mesti minta tambah berkali-kali! Hari ini, MyResipi ingin berkongsi resipi eksklusif daripada seorang peniaga yang digunakan di restorannya untuk jualan harian dan tempahan katering. Resipi ini sangat istimewa kerana menggunakan bahan segar seperti daging yang dicincang sendiri serta tomato panggang untuk aroma yang lebih memikat. Kah ini juga sangat sesuai dijadikan stok sejuk beku di rumah dalam bekas kecil. Masak sekali banyak, simpan dalam bekas kecil-kecil. Nanti bila nak makan cuma perlu defrost dan panaskan saja. Senang, cepat dan kualiti tetap macam baru masak! Baca juga: Resipi Spageti Goreng Daging Ala Tekak Melayu, Ringkas Tapi Buat Bertambah Pinggan! RESEPI KUAH BOLOGNESE HOMEMADE Bahan Utama: 3 kg daging pejal (hiri...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Puding Laici Susu ‘Fluffy’ Paling Lembut, Sekali Makan Terus Rasa Sejuk Sampai Tekak!

-
Imej
https://ift.tt/aOrWRFA Pencinta pencuci mulut, jom cuba resipi puding laici yang sejuk, manis dan menyegarkan ini. Kadang-kadang, tekak rasa nak makan sesuatu yang lembut dan berlemak, lebih-lebih lagi kalau cuaca kat luar tengah panas terik. Namun, ramai yang selalu buat puding laici jenis ‘kosong’ atau keras sahaja. Sebenarnya, ada satu teknik rahsia untuk buat puding laici anda rasa lebih premium dan teksturnya jadi sangat lembut macam awan. Resipi yang dikongsikan oleh Sunita Sabtu ini sangat unik kerana ia memberikan hasil puding yang lebih ‘rich’ dan nampak cantik bila dipotong. Baca juga: Resipi Puding Jagung Kastard ‘Creamy’, Senang Saja Buat & Confirm Menangi Hati Semua! RESIPI PUDING LAICI Bahan-bahan: 1 tin buah laici (asingkan air dan buahnya) 1 tin susu cair (evaporated milk) 1 paket serbuk agar-agar (sekitar 10g-11g) 800ml air kosong 2 biji telur (asingkan kuning dan putih) Gula secukup rasa (ikut selera manis masing-masing) Sedikit garam (untuk bang...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Ayam Bakar BBQ Yang Beraroma & Juicy, Rempah Perapan Meresap Sampai Ke Isi

-
Imej
https://ift.tt/UjxTMD1 Resepi ayam bakar BBQ ini memang mengancam. Bila sedang dimasak, bau rempah dan sos BBQ yang manis pedas memenuhi satu dapur. Kalau nak ayam bakar yang betul-betul masuk perapan, tip pertama ialah biarkan ayam diperap lama. Lagi lama perap, lagi menyerap rasa rempah dan sos BBQ. Boleh juga kelar sedikit bahagian ayam supaya bahan perapan mudah masuk ke dalam daging. Hasilnya, ayam bukan sahaja wangi tapi juga juicy bila digigit. Resipi ini juga boleh diubah suai mengikut selera. Kalau suka manis, boleh tambah gula atau madu. Kalau suka pedas, tambah sedikit cili atau sos pedas. Baca juga: Resipi Ayam Berlado Belacan Yang Memikat Selera, Menu Simple Tapi Boleh Buat Tambah Nasi! RESEPI AYAM BAKAR BBQ Bahan-bahan: 1 ekor ayam (dipotong ikut saiz yang dikehendaki) 3 sudu besar sos BBQ (boleh tambah ikut selera) 2 ulas bawang putih (dikisar atau dicincang halus) 1 inci halia (dikisar atau dicincang halus) Garam secukup rasa Gula atau madu (jika suka ma...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Inti Sardin Paling Sedap Untuk Sandwic, Ada Tip Elak Berminyak & Rasa Lebih Creamy!

-
Imej
https://ift.tt/jQ8VXC7 Kalau tengah cari cara buat inti sardin yang sedap dan mudah, resipi ini memang kena cuba. Sesuai sangat untuk dijadikan inti sandwich, roti bakar atau pau, bahan yang digunakan pun ringkas dan cepat disediakan. Tak perlu pening fikir menu, terutama bila nak sediakan sarapan atau bekal yang mengenyangkan. Menu sardin memang antara penyelamat bila dalam keadaan sibuk atau bahan di dapur terhad. Dengan sedikit tambahan seperti cheese, telur dan mayonis, inti sardin boleh jadi lebih sedap, berlemak dan berkrim. Rasa pun lebih seimbang, tak terlalu hanyir dan lebih mesra selera semua peringkat umur. Apa yang penting, cara masak kena betul supaya inti tak terlalu berminyak dan teksturnya elok bila dimakan dengan roti. Bila dapat inti yang cukup rasa dan tak lembik, memang puas hati makan. Sekali cuba, memang akan jadi menu ulang masak. Baca juga: Resipi Roti Sardin Telur Ringkas & Sedap, Menu Sarapan Cepat Yang Tak Pernah Jemu CARA BUAT INTI SARDIN PALING SED...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Dalca Ayam & Sayuran Kegemaran Ramai, Kuah Pekat Berempah Yang Takkan Mengecewakan!

-
Imej
https://ift.tt/7SIVUPo Resepi dalca ayam dan sayur sebenarnya sangat mudah kalau nak cuba buat sendiri di rumah. Bukan sahaja sedap, malah penuh dengan rempah yang wangi dan kuah pekat yang memikat selera. Dalca ini sangat sesuai untuk dimakan bersama nasi beriani, nasi putih, roti, roti canai atau boleh diratah begitu sahaja kalau rasa lapar. Kalau suka pedas, boleh tambah cili api. Nak lagi berkrim, boleh lebihkan santan. Semua boleh diubah mengikut selera masing-masing. Baca juga: Nasi Beriani Ayam Yang Memikat Selera, Aromanya Sampai Terbang Ke Rumah Jiran! RESEPI DALCA AYAM DAN SAYUR Bahan Ayam & Sayur: 1 ekor ayam (dipotong 16 atau ikut suka, cuci dengan tepung) 2 cawan kacang dal (direndam 1 jam, direbus separuh empuk) 2 biji terung (dipotong 8) 10 batang kacang panjang (dipotong 1 inci) 1 batang lobak merah (dipotong jejari 1 inci) 3 biji kentang (dipotong 6 tiap satu) 2 batang cili besar merah (dipotong 3) 2 batang cili besar hijau (dipotong 3) 10 biji ci...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Ayam Berlado Belacan Yang Memikat Selera, Menu Simple Tapi Boleh Buat Tambah Nasi!

-
Imej
https://ift.tt/jLxFT7H Resipi ayam berlado ini antara hidangan yang mudah tapi penuh rasa, pedasnya boleh buat berpeluh, tapi wangi serai dan belacan bakar pula buat bertambah nasi. Kalau nak rasa yang lebih “kick” dan padu, boleh tambahkan kuatiti cili padi mengikut tahap kepedasan masing-masing. Resipi ini juga cepat disediakan, dalam masa 20-30 minit pun dah boleh siap. Rasa pedas tapi ada sedikit manis dan aroma wangi dijamin buat semua orang di meja makan terliur. Baca juga: Rahsia Masak Nasi Ayam Sedap Dari Bekas Peniaga, Confirm Tak Cari Resipi Lain! RESIPI AYAM BERLADO BELACAN Bahan ayam & bahan utama: 500g ayam (digoreng separuh masak) 2 batang serai (diketuk) 1 sudu besar sos tiram 2 inci belacan (dibakar & blend bersama bahan kisar) Minyak secukupnya untuk menumis Bahan kisar kasar: 10 biji cili merah besar 5-10 biji cili padi (ikut tahap pedas yang disukai) 5 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih Belacan yang dibakar (masuk terus blend sekali) ...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Nasi Goreng Cili Api Pedas Berpeluh, Bau Pun Dah Buat Perut Berbunyi!

-
Imej
https://ift.tt/IlAz9eb Resipi nasi goreng pedas memang antara menu paling mudah dan cepat disediakan, terutama apabila ada lebihan nasi di rumah. Dengan gabungan bahan yang ringkas, hidangan ini tetap mampu memberikan rasa yang sedap dan memuaskan. Untuk yang suka pedas, nasi goreng pedas simple ini boleh jadi pilihan terbaik. Hanya menggunakan cili api, ikan bilis dan beberapa bahan asas dapur, sudah cukup untuk menghasilkan nasi goreng yang beraroma dan membuka selera. Lebih menarik, hidangan ini sesuai dimasak pada bila-bila masa tanpa perlu mengambil masa yang lama. Sama ada untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam, semuanya boleh disediakan dengan mudah dan cepat. Baca juga: Resipi Lontong Goreng Sedap Guna Baki Nasi Impit, Masak Begini Baru Tak Membazir! RESIPI NASI GORENG PEDAS Bahan tumbuk/kisar kasar: 15 biji cili api hijau 6 ulas bawang putih Sedikit belacan bakar Segenggam ikan bilis (rendam hingga lembut) Bahan lain: 4 biji telur 1 pinggan nasi se...
Catat Ulasan
Read more »

UNTUK TEMPAHAN