Langkau ke kandungan utama

Catatan

Bihun Goreng Kampung Sedap Versi Thai, Tumis Garing Dengan Bahan Tumbuk Segar Buat Rasa Lagi Padu

Imej
https://ift.tt/cuwfi3N Bihun goreng kampung sedap tanpa ayam ini antara menu ringkas yang tetap padu bila teringin sesuatu yang pedas wangi. Guna bahan asas saja tapi rasa dia tetap lengkap sebab teknik tumis garing dan bahan tumbuk segar yang menaikkan aroma. Resipi ini sangat cepat disediakan, sesuai untuk sarapan, makan malam ringan atau bila nak masak tanpa banyak langkah. Tekstur bihun lembut, sebati dengan sos dan sayur kangkung rangup memang buat satu pinggan tak cukup. Baca juga: Tips Celur Bihun Supaya Tak Lembik Dan Tak Putus, Rahsia Yang Ramai Selalu Terlepas Pandang RESIPI BIHUN GORENG KAMPUNG SEDAP Bahan utama: ½ paket bihun Rendam hingga lembut, kemudian toskan. Bahan-bahan tumbuk: 4 ulas bawang putih 2–3 ulas bawang merah Udang kering 1 sudu besar serbuk cili Tumbuk hingga lumat. Bahan-bahan lain: 1 biji bawang besar Holland (dihiris) 2 sudu kicap manis 3 sudu sos tiram Sayur kangkung Cara-cara penyediaan: 1. Tumis bawang Holland hingga garing ...

Resepi Soto Ayam Sedap Pekat Berempah, 4 Tahun Masak Suami Tak Pernah Jemu Makan Setiap Hari

Imej
https://ift.tt/TY5Cfhe Resepi soto ayam sedap ini memang lain daripada yang biasa. Bukan jenis kuah cair macam sup, tapi versi pekat, penuh rasa rempah dan sangat padu sampai makan sekali confirm nak tambah lagi. Menariknya, resepi ini dah digunakan hampir 4 tahun, dan menurut perkongsian, suami langsung tak pernah jemu makan. Lagi best bila mak mentua pun siap puji, memang lulus tahap sedap! Kalau anda tengah cari resepi soto yang mudah tapi rasa macam kedai, ini memang wajib cuba. Baca juga: Cara Buat Kuah Kacang Ala Khairul Aming Yang Pekat Likat, Rasa Lemak Manis Memang Padu KENAPA RESEPI SOTO AYAM SEDAP INI JADI KEGEMARAN Kuah pekat, bukan cair Rasa rempah lebih ‘kick’ Guna bahan simple je Cara masak tak rumit Sesuai untuk hidangan keluarga Inilah jenis resepi soto ayam sedap yang sekali buat terus jadi menu repeat. Aksesori Wajib Soto Ayam Nak lagi lengkap, hidangkan bersama: Nasi impit Bihun Tauge Isi ayam carik Kacang tanah goreng Daun sup Begedil (pili...

Resipi Kuih Batang Buruk Homemade Yang Rangup, Salut Tebal Inti Kacang Memang Puas Hati

Imej
https://ift.tt/V0WTMda Kalau dah jemu dengan snek moden, apa kata cuba buat kuih tradisional pula. Salah satu yang ramai suka ialah kuih batang buruk. Teksturnya rangup di luar dengan inti manis kacang hijau di dalam, memang susah nak berhenti makan. Menariknya, resipi kali ini ada dua versi kulit, termasuk versi gluten free untuk yang ada keperluan tertentu. Boleh pilih ikut bahan yang ada di rumah. Jom cuba! Baca juga: Resipi Kuih Kapit Tradisional Rangup, Nipis & Wangi Santan… ‘Confirm’ Jadi Snek Laku Keras Di Hari Raya RESEPI KUIH BATANG BURUK Bahan Kulit Resipi 1 (Versi Gluten Free): 1 cawan tepung beras 1/4 cawan tepung ubi kayu Sedikit garam 3/4 cawan santan 1 sudu besar minyak masak Bahan Kulit Resipi 2: 3 cawan tepung gandum 1 1/2 cawan tepung beras 2 biji telur 1 cawan santan Bahan Inti: 2 cawan tepung kacang hijau (disangai) 1 cawan gula aising Sedikit garam Cara-cara penyediaan: Cara membuat kulit, campurkan semua bahan mengikut versi piliha...

Tips Masak Rendang Supaya Lebih Sedap, Pekat & Tak Mudah Basi Berhari-Hari, Ini Cara Betul!

Imej
https://ift.tt/wlAurIm Rendang memang antara hidangan paling digemari di Malaysia, terutama ketika musim perayaan atau kenduri. Namun, ramai yang masih tercari-cari tips masak rendang yang betul supaya kuah pekat, berempah, sedap dan tahan lama tanpa cepat basi. Panduan ini akan tunjukkan cara mudah hasilkan rendang yang sedap, pekat dan boleh tahan berhari-hari walaupun disimpan dalam peti sejuk. Dengan teknik yang betul, rendang rumah anda boleh jadi seumpama rendang kenduri. Baca juga: Tips Cornflakes Madu Rangup Paling Menjadi, Buat Awal Pun Kekal Rangup Sampai Raya 10 TIPS MASAK RENDANG SEDAP PEKAT TAHAN LAMA 1. Gunakan santan pekat Santan pekat menghasilkan rendang lebih lemak, berkrim dan tahan lama. Elakkan santan cair kerana ia boleh mempercepatkan proses basi. Ini antara tips masak rendang paling penting untuk tekstur kuah yang sempurna. 2. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak Pastikan bahan kisar ditumis sehingga naik bau dan minyak timbul. Ia membantu rendang le...

Nasi Hujan Panas Sedap Guna Periuk Nasi, Warna Cantik & Rasa Berempah Macam Nasi Kenduri

Imej
https://ift.tt/9wls13c “Nasi hujan panas sedap rupanya mudah sahaja untuk disediakan!” — itulah antara reaksi ramai selepas mencuba resipi ini. Dengan kombinasi warna merah, kuning dan hijau yang menarik serta aroma rempah yang harum, nasi hujan panas bukan sahaja memikat selera, malah tampil istimewa seperti hidangan kenduri. Sesuai untuk hidangan harian mahupun majlis kecil bersama keluarga. Lebih menarik, resipi ini hanya menggunakan periuk nasi, sangat mudah dan sesuai untuk semua. Baca juga: Nasi Tomato Ayam Merah Paling Senang, Menu WAJIB Buat Setiap Kali Ramadan & Raya RESIPI NASI HUJAN PANAS SEDAP Bahan-bahan: 3 cawan beras basmathi (dicuci bersih dan ditoskan, tidak perlu direndam) 3 cawan air 1 cawan susu cair 4 ulas bawang merah (dikisar) 2 ulas bawang putih (dikisar) 1 cm halia (dikisar) Rempah empat sekawan: – Bunga lawang – Cengkih – Buah pelaga – Kulit kayu manis Minyak atau mentega Pewarna merah, hijau dan kuning Garam dan serbuk perasa sec...

Resipi Biskut Sarang Semut Pandan, Rangup Di Luar & Cair Bila Masuk Mulut

Imej
https://ift.tt/USPxH3y Kalau dah dekat musim raya, memang seronok kalau dapat buat biskut sendiri di rumah. Selain lebih jimat, kita pun boleh kawal rasa dan bahan ikut selera sendiri. Salah satu biskut yang terkenal sekarang ialah resipi biskut sarang semut pandan. Teksturnya unik, bila digigit rasa rangup di luar tapi lembut di dalam, seakan cair di mulut. Ditambah pula dengan aroma pandan yang wangi, memang susah nak berhenti makan. Bentuknya yang halus macam sarang semut dengan taburan coklat di atas pula buatkan ia nampak menarik dan menyelerakan. Kalau anda nak cuba buat biskut yang lain daripada biasa, resipi ini memang sesuai. Cara pun tak susah, bahan mudah dan hasilnya memang puas hati! Baca juga: Cara Buat Popia Nestum Rangup Guna 4 Bahan Saja, Kudapan Ringkas Tapi Memang Laku Keras! RESIPI BISKUT SARANG SEMUT PANDAN Bahan-bahan: 250g mentega 80g gula aising 1 biji kuning telur 1 sudu kecil emulco pandan 1 sudu kecil pewarna hijau epal 200g tepung gandum 200g...

Resipi Rendang Ayam Tua Cili Hijau, Punyalah Lembut Berlemak Sampai Boleh Makan Sepuasnya!

Imej
https://ift.tt/s5OJ2Tq Rendang memang hidangan wajib bila nak jamu keluarga atau tetamu. Kali ini, kami kongsikan resepi rendang ayam tua dengan cili hijau segar yang buat kuah lebih pedas, wangi dan berlemak. Sesuai untuk yang suka rasa tradisional tapi nak kelainan sedikit. Ayam tua dimasak perlahan dengan santan pekat, rempah ratus dan daun kunyit sehingga lembut. Hasilnya, setiap suapan penuh rasa, pedas manis, wangi rempah dan tekstur ayam yang empuk. Resipi ini mudah ikut dan pasti menjadi kegemaran keluarga! Baca juga: Resepi Kuah Kacang Simple, Sesuai Kalau Nak Cepat Waktu Raya RESIPI RENDANG AYAM TUA CILI HIJAU Bahan-bahan ayam dan rempah: Ayam tua / ayam daging – 3 ekor, potong sederhana Bawang besar – 8 biji Bawang putih – 6-8 ulas Serai – 16 batang Lengkuas – 150g Halia – 200g Kunyit hidup – 6 pcs Buah keras – 5 biji Jintan manis – 2 sudu besar Jintan putih – 2 sudu besar Ketumbar – 2 sudu besar Cili akar / cili api hijau – 250g Cili hijau besar – 25...

UNTUK TEMPAHAN