Langkau ke kandungan utama

Catatan

Resipi Gulai Ikan Darat Utara Yang Wangi & Pekat, Letak Daun Kesum Lagi Sedap Menjilat Jari

-
Imej
https://ift.tt/lzLo3eE Kalau sebut resepi gulai ikan darat, memang terus terbayang lauk kampung yang panas-panas dimakan dengan nasi putih. Di sebelah Utara, hidangan ini memang sinonim dengan rasa pekat, wangi dan sedikit masam yang buat kita tak berhenti tambah nasi. Menariknya, setiap kawasan ada cara tersendiri untuk sebut dan masak gulai ini. Ada yang panggil kari ikan, ada yang kekal dengan nama gulai. Tapi apa yang sama ialah rasa dia yang penuh dengan aroma rempah dan daun kesum yang menaikkan selera. Resipi ini juga sangat fleksibel kerana boleh guna pelbagai jenis ikan darat atau ikan laut yang kuat bau. Bila kena cara masak, memang hilang hanyir dan yang tinggal cuma aroma gulai yang wangi dan menyelerakan. Baca juga: Resipi Dori Sweet Sour, Ikan Rangup Disiram Dengan Kuah Masam Manis Yang Padu! RESEPI GULAI IKAN DARAT Bahan utama: Ikan haruan, keli, puyu, sepat atau sembilang 4 sudu besar rempah kari ikan (contoh Babas) Santan cair (jangan terlalu pekat) 1 biji...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Kek Marble Coklat Matcha Gebu & Corak Cantik, Memang Buat Tak Sabar Nak Makan!

-
Imej
https://ift.tt/dKjc0ZY Pasti tidak ramai yang terfikir untuk membuat kek marble coklat matcha, bukan? Rupanya gabungan warna hijau matcha dan coklat ini bukan sahaja mencantikkan rupa kek, malah menjadikan setiap potongan nampak lebih menarik dan menyelerakan. Lebih menarik lagi, rasa kedua-dua perisa ini saling melengkapi. Aroma matcha yang lembut berpadu dengan rasa coklat yang sedikit kaya, menghasilkan kek yang tidak terlalu manis tetapi tetap memuaskan selera. Selain itu, tekstur kek ini juga gebu dan lembut jika kena cara penyediaannya. Tidak hairanlah kek marble seperti ini semakin digemari kerana bukan sahaja sedap dimakan, tetapi juga cantik untuk dihidangkan ketika minum petang atau majlis kecil di rumah. Baca juga: Resipi Kek Buah Kukus Moist & Padat, Ini Rahsia Supaya Kek Tak Hancur Bila Dipotong RESIPI KEK MARBLE COKLAT MATCHA Bahan-bahan: 5 biji telur gred B 1/2 cawan gula pasir 1/2 cawan susu pekat manis 2 cawan tepung naik sendiri 1 cawan butter 1 sudu...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Kuih Kaswi Sukatan Cawan Viral, Tak Perlu Timbang Tapi Hasil Lembut & Kenyal

-
Imej
https://ift.tt/PMwNW9i Kuih kaswi sukatan cawan kini semakin viral kerana cara penyediaannya yang mudah dan tidak memerlukan sukatan timbang. Jika anda sedang mencari resipi kuih tradisional yang ringkas, cepat disediakan dan menjadi, inilah antara pilihan terbaik untuk dicuba. Perkongsian daripada Juliana Mahmud ini sangat sesuai untuk semua, terutamanya bagi mereka yang lebih selesa menggunakan sukatan cawan seperti cara orang dulu-dulu. Hasilnya adalah kuih kaswi yang lembut, kenyal dan mempunyai rasa manis yang seimbang. Baca juga: Resepi Kuih Lapis Gedik Sukatan Cawan, Kukus 5 Minit Dah Jadi Lembut Berlapis Cantik! RESIPI KUIH KASWI SUKATAN CAWAN VERSI PANDAN Bahan-bahan: 2 cawan tepung gandum 1 cawan tepung ubi 2 sudu tepung beras 1 cawan gula 1 cawan air daun pandan (kisar 5 helai daun pandan) ½ cawan santan ½ sudu teh garam 4 cawan air 2 sudu air kapur 2 titis pewarna hijau Cara-cara penyediaan: 1. Masukkan semua bahan ke dalam bekas dan kacau hingga sebati...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Ayam Sos Black Pepper Yang Berkuah Pekat & Pedas, Terus Jadi Kegemaran Keluarga!

-
Imej
https://ift.tt/7pAcSDf Ayam black pepper antara menu yang selalu jadi pilihan bila mahu masak lauk yang cepat tetapi tetap sedap. Dengan kuah yang pekat, berempah dan aroma lada hitam yang menyengat, hidangan ini memang cukup membuka selera. Dalam rutin harian yang sibuk, menu seperti ini sangat membantu kerana tidak perlukan banyak bahan atau langkah yang rumit. Semua bahan pun mudah didapati dan cara memasaknya pun cepat. Walaupun ringkas, hasilnya tetap sedap dan sesuai untuk hidangan keluarga. Menariknya, ayam black pepper ini juga boleh diolah ikut selera masing-masing. Ada yang suka tambah sayur seperti lobak merah atau capsicum untuk bagi lebih warna dan rasa. Apa pun caranya, hidangan ini pasti sentiasa jadi kegemaran. Baca juga: Resipi Nasi Ayam Crispy Yang Lagi ‘Wow’ Dari Biasa, Confirm Jadi Kegemaran Keluarga! RESEPI AYAM BLACK PEPPER Bahan-bahan: Ayam bahagian isi (digoreng separuh masak) Bawang merah (dicincang) Bawang putih (dicincang) Halia (dicincang) Cili ...
Catat Ulasan
Read more »

Rasam Wangi Beraroma, Makan Dengan Nasi Putih Panas & Ikan Goreng Rangup Memang ‘Terangkat’!

-
Imej
https://ift.tt/muAn5DU Rasam ialah hidangan berkuah yang ringan tetapi tetap membuka selera kerana ia mempunyai rasa masam pedas yang seimbang. Ramai yang suka rasam kerana kuahnya wangi dan sesuai untuk hidangan cepat setiap hari. Resipi ini menampilkan cara membuat rasam yang mudah diikuti. Kuahnya enak dimakan bersama nasi putih panas dan lauk ringkas seperti ikan goreng. Baca juga: Wanita India Kongsi Cara Masak Ayam Varuval, Rempah Wangi, Rasa Pun Padu! RESIPI RASAM WANGI BERAROMA Bahan-bahan: 1 sudu kecil jintan putih 1 sudu kecil jintan manis 1 sudu kecil lada hitam → Semua bahan ini perlu ditumbuk halus supaya aroma rasam lebih kuat. 3–4 ulas bawang putih diketuk 2 ulas bawang merah dihiris kasar 3–4 tangkai cili kering 2 tangkai daun kari Air asam jawa secukupnya 2 biji tomato dipotong empat Sedikit serbuk kunyit Garam secukup rasa Air secukupnya Cara-cara penyediaan: 1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cili kering serta daun kari ...
Catat Ulasan
Read more »

Apam Polkadot Comel & Gebu, Guna Cara Ini Confirm Naik Cantik & Tak Bantat!

-
Imej
https://ift.tt/8Ah0Rq5 Apam polkadot memang antara kuih yang tak pernah lapuk dek zaman kerana rupa yang comel dan rasa yang lembut sangat digemari ramai. Apam polkadot ini bukan sahaja sesuai untuk minum petang, malah sering menjadi pilihan untuk jamuan, birthday dan juga tempahan kecil-kecilan. Menariknya, apam polkadot ini boleh dibuat dengan bahan yang sangat simple dan cara yang mudah, asalkan ikut langkah dengan betul. Resipi apam polkadot ini dikongsikan oleh Ainun Nazariah Abd Hamid di Facebook dan hasilnya memang gebu, cantik serta sangat menyelerakan. Baca juga: Apam Tapai Nasi Gebu & Lembut, Resipi Mudah Guna Nasi Sejuk, Tak ‘Cemuih’ Makan! RESIPI APAM POLKADOT GEBU COMEL Bahan-bahan: 3 biji telur (sejuk dari peti ais supaya lebih gebu) 1 ½ cawan gula halus 2 ½ cawan tepung gandum (diayak bersama baking powder) 3 sudu kecil baking powder 1 sudu kecil ovelate 150 ml susu segar atau susu cair Cara-cara penyediaan: 1. Putar telur bersama gula sehingga adun...
Catat Ulasan
Read more »

Cara Kenal Pasti Harumanis Yang Sudah Masak, Baru Puas Makan Yang Manis & Berjus!

-
Imej
https://ift.tt/MUGLYi0 Musim mangga harumanis memang ditunggu-tunggu setiap tahun. Tapi masalah yang selalu berlaku, kita beli dengan penuh harapan, balik rumah rupanya masih keras atau belum cukup manis. Sebenarnya, ada cara mudah untuk kenal pasti buah harumanis yang sudah cukup masak dan sedap dimakan. Tak perlu teka-teka atau main agak-agak, cuma perhatikan beberapa tanda penting pada buah. Kalau ikut langkah yang betul, confirm dapat harumanis yang manis, berjus dan lembut. Jom kita tengok cara lengkap yang boleh terus diamalkan setiap kali nak beli atau makan buah Harumanis. Baca juga: Cara Peram Buah Avokado Supaya Ranum Sempurna, Elak Isi Lebam Dan Rosak! TIP PILIH HARUMANIS YANG SUDAH MASAK DAN MANIS Sumber gambar: Deenamik 1. Tengok warna kulit Perhatikan warna kulit buah. Harumanis yang sudah masak biasanya berubah kepada warna kuning sekitar 90% pada permukaan kulitnya. Jika masih hijau sepenuhnya, kemungkinan besar belum cukup masak. 2. Bau buah Perhatikan warn...
Catat Ulasan
Read more »

UNTUK TEMPAHAN