Langkau ke kandungan utama

Catatan

Resipi Kek Buah Kukus Moist & Padat, Ini Rahsia Supaya Kek Tak Hancur Bila Dipotong

Imej
https://ift.tt/cuUAboP Resepi kek buah kukus memang antara kek klasik yang tak pernah lapuk dek zaman dan selalu menjadi pilihan bila musim perayaan atau majlis istimewa. Namun, satu masalah yang sering dihadapi apabila membuat kek buah ini ialah kek menjadi hancur, pecah atau terlalu lembik apabila dipotong. Sebenarnya, ada teknik dan langkah penting yang kena jaga supaya kek buah kukus jadi cantik, padat dan mudah dipotong. Jom baca artikel lengkap di bawah. Baca juga: Resipi Kek Pisang Walnut Gebu, Ikut Sukatan Ini Supaya Naik Cantik & Tak Bantat RESEPI KEK BUAH KUKUS TAK HANCUR & PECAH BILA DIPOTONG Bahan-bahan A: 1 1/2 cawan gula pasir (boleh kurangkan ikut tahap manis) 1/2 cawan air panas 250g butter 3 cawan mixed fruits (gaul dengan sedikit tepung) 1 sudu besar Sunquick 1 sudu besar susu pekat manis Bahan-bahan B: 300g tepung gandum 1 sudu teh soda bikarbonat 2 sudu teh baking powder 1/2 sudu teh serbuk kulit kayu manis Bahan-bahan C: 3 biji telu...

Resipi Kerabu Telur Masin Paling Sempoi, Menu ‘Pembuka’ Yang Buat Selera Bertambah!

Imej
https://ift.tt/BCeIAR5 Resepi kerabu telur masin ini wajib dicuba jika tekak rasa tawar atau tak lalu nak makan lauk-pauk yang berat atau berminyak. Menu ringkas tapi mampu membangkitkan selera dalam sekelip mata. Jangan pandang rendah pada menu yang nampak “biasa-biasa” ini. Walaupun ada yang kata cara buatnya terlampau senang, tapi hakikatnya, kerabu telur masin ini penyelamat ketika anda tak tahu nak masak apa. Resipi ini juga tak perlu tumis-tumis atau renyah di dapur. Dengan gabungan rasa masam cuka, manis gula dan pedas cili padi, ia adalah pelengkap hidangan yang sangat harmoni. Baca juga: Resipi Kerabu Ikan Bilis ‘Rangup’, Menu Pembuka Selera Yang Buat Kecur Air Liur! RESEPI KERABU TELUR MASIN Bahan-bahan: 4 biji telur masin (direbus matang) 1 biji bawang besar (dibelah dua dan dihiris nipis) 8 biji cili padi (dihiris halus – boleh tambah kalau suka pedas) 5 sudu makan cuka makan 2 sudu makan gula pasir Cara-cara penyediaan: Mula-mula, belah telur masin yang te...

Resipi Sardin Tumis Pedas Padu, Bau Pun Dah Buat Perut Berkeroncong!

Imej
https://ift.tt/G9UtIFB Ada hari pening nak apa masak untuk makan tengah hari. Akhirnya yang menjadi pilihan adalah menu berasaskan sardin. Kalau dah biasa masak sambal sardin, kali ini jom cuba resipi sardin tumis ini. Resipi sardin memang antara kegemaran ramai kerana cara membuatnya sangat ringkas tapi aroma rempah dan wangi bawang serta serai boleh buat satu dapur bau sedap. Sesuai sangat kalau nak masak cepat, terutama bila waktu pagi atau tengah hari yang sibuk. Satu keluarga dijamin akan suka! Baca juga: Resipi Gulai Lemak Sardin Tin, Nampak Biasa Tapi Jangan Pandang Sebelah Mata! RESIPI SARDIN TUMIS PEDAS DAN WANGI Bahan-bahan: 1 tin sardin besar 10 biji bawang merah (dihiris) 5 ulas bawang putih (dihiris) 2 inci halia (dihiris) 2 batang serai (diketuk) 3 helai daun limau purut Cili api kampung secukup rasa 2 sudu besar minyak untuk menumis 2 sudu besar air asam jawa (boleh tambah ikut rasa) Garam & gula secukup rasa Cara-cara penyediaan: Panaskan miny...

Cara Buat Cakoi Lembut & Bersarang Cantik Macam Gerai, Ini Resipi Menjadi Yang Ramai Dah Cuba!

Imej
https://ift.tt/xrNYfp1 Kadang-kadang teringin nak makan cakoi panas-panas tanpa perlu keluar rumah, jadi mulalah mencari resipi cakoi lembut untuk cuba sendiri. Tapi bila buat, hasilnya tak seperti yang dibayangkan. Tekstur jadi padat, kurang kembang dan tak ada sarang besar macam yang dijual di gerai. Sebenarnya, nak hasilkan cakoi yang lembut dan gebu ada tekniknya. Dari cara bancuhan doh, masa rehat, sampailah ke suhu minyak, semuanya memainkan peranan penting untuk dapatkan hasil yang cantik dan menjadi. Resipi ini antara yang ramai kata menjadi, dengan tekstur cakoi yang ringan, bersarang dan rangup di luar. Kalau ikut langkah dan tip dengan betul, insyaAllah boleh dapat hasil yang hampir sama macam cakoi gerai kegemaran. Baca juga: Resipi Aiskrim Goreng Tanpa Acuan Khas, Tetap Kemas & Tak Mudah Terbuka! RESIPI CAKOI LEMBUT DAN BERSARANG Bahan-bahan: 1 cawan air 2 cawan tepung roti 1/4 camca teh yis segera 1 camca teh gula 1 camca teh garam 1/2 camca teh soda bik...

Peniaga Ini Bongkar Resipi Kuah Bolognese Hasil Jualannya, Kuah Merah Cantik & Pekat Elok

Imej
https://ift.tt/tFP4ckA Siapa sangka rahsia nak buat pasta yang sedap sebenarnya terletak pada kuah bolognese yang kita masak sendiri dengan teknik yang betul. Kalau kena gaya masaknya, memang padat dengan isi dan rasa pun seimbang, sampai anak-anak pun mesti minta tambah berkali-kali! Hari ini, MyResipi ingin berkongsi resipi eksklusif daripada seorang peniaga yang digunakan di restorannya untuk jualan harian dan tempahan katering. Resipi ini sangat istimewa kerana menggunakan bahan segar seperti daging yang dicincang sendiri serta tomato panggang untuk aroma yang lebih memikat. Kah ini juga sangat sesuai dijadikan stok sejuk beku di rumah dalam bekas kecil. Masak sekali banyak, simpan dalam bekas kecil-kecil. Nanti bila nak makan cuma perlu defrost dan panaskan saja. Senang, cepat dan kualiti tetap macam baru masak! Baca juga: Resipi Spageti Goreng Daging Ala Tekak Melayu, Ringkas Tapi Buat Bertambah Pinggan! RESEPI KUAH BOLOGNESE HOMEMADE Bahan Utama: 3 kg daging pejal (hiri...

Resipi Puding Laici Susu ‘Fluffy’ Paling Lembut, Sekali Makan Terus Rasa Sejuk Sampai Tekak!

Imej
https://ift.tt/aOrWRFA Pencinta pencuci mulut, jom cuba resipi puding laici yang sejuk, manis dan menyegarkan ini. Kadang-kadang, tekak rasa nak makan sesuatu yang lembut dan berlemak, lebih-lebih lagi kalau cuaca kat luar tengah panas terik. Namun, ramai yang selalu buat puding laici jenis ‘kosong’ atau keras sahaja. Sebenarnya, ada satu teknik rahsia untuk buat puding laici anda rasa lebih premium dan teksturnya jadi sangat lembut macam awan. Resipi yang dikongsikan oleh Sunita Sabtu ini sangat unik kerana ia memberikan hasil puding yang lebih ‘rich’ dan nampak cantik bila dipotong. Baca juga: Resipi Puding Jagung Kastard ‘Creamy’, Senang Saja Buat & Confirm Menangi Hati Semua! RESIPI PUDING LAICI Bahan-bahan: 1 tin buah laici (asingkan air dan buahnya) 1 tin susu cair (evaporated milk) 1 paket serbuk agar-agar (sekitar 10g-11g) 800ml air kosong 2 biji telur (asingkan kuning dan putih) Gula secukup rasa (ikut selera manis masing-masing) Sedikit garam (untuk bang...

Resipi Ayam Bakar BBQ Yang Beraroma & Juicy, Rempah Perapan Meresap Sampai Ke Isi

Imej
https://ift.tt/UjxTMD1 Resepi ayam bakar BBQ ini memang mengancam. Bila sedang dimasak, bau rempah dan sos BBQ yang manis pedas memenuhi satu dapur. Kalau nak ayam bakar yang betul-betul masuk perapan, tip pertama ialah biarkan ayam diperap lama. Lagi lama perap, lagi menyerap rasa rempah dan sos BBQ. Boleh juga kelar sedikit bahagian ayam supaya bahan perapan mudah masuk ke dalam daging. Hasilnya, ayam bukan sahaja wangi tapi juga juicy bila digigit. Resipi ini juga boleh diubah suai mengikut selera. Kalau suka manis, boleh tambah gula atau madu. Kalau suka pedas, tambah sedikit cili atau sos pedas. Baca juga: Resipi Ayam Berlado Belacan Yang Memikat Selera, Menu Simple Tapi Boleh Buat Tambah Nasi! RESEPI AYAM BAKAR BBQ Bahan-bahan: 1 ekor ayam (dipotong ikut saiz yang dikehendaki) 3 sudu besar sos BBQ (boleh tambah ikut selera) 2 ulas bawang putih (dikisar atau dicincang halus) 1 inci halia (dikisar atau dicincang halus) Garam secukup rasa Gula atau madu (jika suka ma...

UNTUK TEMPAHAN