Langkau ke kandungan utama

Catatan

Tips Nasi Lemak Pasti Jadi, Sukatan Air & Santan Sedang Elok, Confirm Berlemak & Tak Lembik!

Imej
https://ift.tt/b83MgKp Ramai sebenarnya masih keliru tentang sukatan air nasi lemak yang betul. Ada yang jadi lembik, ada yang keras, ada pula kurang rasa lemaknya walaupun dah letak santan. Nak nasi lemak jadi cantik, berderai dan cukup rasa lemak, kuncinya bukan pada santan semata-mata, tapi pada nisbah sukatan air nasi lemak yang tepat. Perkongsian daripada Nieza Nor Hamnira ini sangat membantu kerana beliau kongsikan formula mudah yang boleh guna untuk beras biasa atau beras basmathi. Baca juga:  Sukatan Gula Yang Betul Untuk Air Jamuan, Manis Cukup Rasa Bila Diminum! FORMULA SUKATAN AIR NASI LEMAK PALING MUDAH Rahsia utamanya ialah nisbah berikut: 1 : 1 : 0.5 (Beras : Air : Santan) Inilah asas sebenar sukatan air nasi lemak yang ramai tak tahu. Maksudnya: 1 cawan beras 1 cawan air ½ cawan santan Mudah dan tak perlu agak-agak lagi. JADUAL LENGKAP SUKATAN AIR NASI LEMAK (1-5 CAWAN BERAS) Supaya lebih jelas, ini jadual penuh untuk rujukan: Jika nak lebih l...

Resipi Chicken Katsu Untuk Sahur Dan Bekal Anak, Garing Luar & Juicy Dalam Hanya 1 Jam!

Imej
https://ift.tt/bQWkicB Chicken katsu adalah menu mudah dan sedap yang menjadi kegemaran ramai, terutamanya anak-anak. Resipi ini sesuai untuk sahur atau bekal sekolah, kerana mudah disediakan, bahan mudah didapati dan hasilnya tetap garing di luar dan juicy di dalam. Dengan perapan susu dan rempah yang meresap, chicken katsu ini bukan sahaja sedap dimakan terus, malah boleh disimpan dalam peti sejuk atau dibekukan untuk dimakan kemudian. Menu praktikal ini sangat sesuai untuk ibu bapa yang mahukan hidangan cepat tetapi penuh rasa. Baca juga: Resepi Bebola Nugget Ayam Homemade Rangup, Mudah Buat Dan Confirm Anak-Anak Suka! RESIPI CHICKEN KATSU UNTUK SAHUR ANAK Bahan-bahan: 1 dada ayam, dileper dan dipotong 2–3 bahagian 60 ml susu full cream 5 sudu besar tepung gandum 1 sudu besar serbuk bawang putih 1 sudu kecil mushroom seasoning powder ½ sudu teh garam 1 biji telur 1 sudu besar sos tiram Bread crumb untuk salut Cara-cara penyediaan: 1. Perap ayam: Campurkan susu,...

Resipi Kerabu Ikan Bilis ‘Rangup’, Menu Pembuka Selera Yang Buat Kecur Air Liur!

Imej
https://ift.tt/KNvqaAw Resipi kerabu ikan bilis ini salah satu menu yang ringkas tapi mampu membangkitkan selera sesiapa saja yang menikmatinya. Gabungan rasa masam, pedas dan keriuk rangup ikan bilis goreng ini memang buat ketagih, lebih-lebih lagi jika dimakan dengan nasi putih panas. Bulan puasa pun dah tak lama, kalau makan waktu sahur atau berbuka puasa pun sangat sesuai! Baca juga: Resipi Sambal Kering Ikan Bilis Kacang Rangup, Boleh Buat Stok Untuk Makan Sahur! RESIPI KERABU IKAN BILIS RANGUP Bahan-bahan: Ikan bilis (digoreng rangup) Bawang merah (dihiris nipis) Serai (dihiris nipis) Bunga kantan (dihiris nipis) Cili padi (dihiris nipis) Limau nipis Cara-cara penyediaan: Sediakan satu bekas besar, masukkan ikan bilis yang telah digoreng rangup terlebih dahulu. Seterusnya, masukkan semua bahan yang telah dihiris nipis iaitu bawang merah, serai, bunga kantan dan cili padi. Gunakan sudu atau sudip, gaulkan semua bahan tadi dengan sekata. Akhir sekali, perahkan...

Apam Tapai Nasi Gebu & Lembut, Resipi Mudah Guna Nasi Sejuk, Tak Cemuih Makan!

Imej
https://ift.tt/wc0pHRz Kalau ada lebihan nasi di dapur, jangan terus buang. Boleh tukar jadi apam tapai nasi yang lembut, gebu dan wangi. Resipi tradisional ini bukan saja jimat, malah memang sesuai dijadikan sarapan anak-anak atau minum petang keluarga. Ramai suka apam tapai nasi sebab teksturnya ringan, tak padat dan rasa manisnya cukup-cukup saja. Bila kukus, apam akan merekah cantik di bahagian atas, memang menggoda selera! Baca juga: Apam Kampung Gebu Perisa Pandan, Lembut & Naik Cantik Bila Dikukus RESIPI APAM TAPAI NASI GEBU LEMBUT Bahan-bahan untuk tapai nasi: 2 cawan nasi sejuk ½ ketul ragi tapai 3 sudu besar gula Bahan-bahan untuk adunan apam: 1 cawan tapai nasi (yang telah diperam 24 jam) 1 cawan gula pasir 2 cawan air 3 cawan tepung beras 1 paket Eno biru Pewarna makanan (ikut citarasa) Cara-cara penyediaan: 1. Gaulkan nasi sejuk bersama ragi dan gula. Peram selama 24 jam sehingga nasi menjadi tapai yang lembut dan berair sedikit. 2. Masukkan tapa...

Ikan Masak Kengsom Thai Original, Kuah Masam Pedas Segar, Satu Lauk Dah Cukup Buat Nasi Bertambah

Imej
https://ift.tt/XhrM8U0 Ikan masak kengsom memang terkenal sebagai menu masam pedas yang boleh buat selera terus naik. Kuahnya jernih, rasa masam segar dari nanas dan asam jawa, digabung pula dengan kepedasan cili segar. Paling best, menu ini tak guna santan, jadi lebih ringan dan sesuai dimakan bila-bila masa. Resipi ikan masak kengsom Thai original ini dikongsikan oleh Nur Hidayah di Facebook. Menurut beliau, setiap kali balik kampung Pattani, menu inilah yang wajib dimasak oleh sepupu. Walaupun dulu tak biasa makan, lama-kelamaan ia terus jadi menu kegemaran keluarga. Baca juga: Sup Sayur Simple Tanpa Perencah Yang Cepat & Sihat, Wangi Ala Thai Pasti Anak-Anak Suka RESIPI IKAN MASAK KENGSOM THAI ORIGINAL Bahan-bahan: Ikan siakap atau ikan kerapu Nanas masak (dipotong) Kangkung Bahan-bahan kisar: 2 biji cili merah (buang biji) 15 biji cili api 1 inci kunyit hidup 1 biji bawang besar 2 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 1 inci belacan 2 batang serai Bahan-...

Resepi Roti Telur Mayonis 3 Bahan, Simple & Cepat Siap Untuk Sarapan Atau Sahur

Imej
https://ift.tt/UB96FW7 Kalau anda perlukan menu sahur yang cepat, mudah, dan mengenyangkan, resepi roti telur mayonis ini memang pilihan paling praktikal. Dengan hanya 3 bahan asas, anda boleh siapkan hidangan panas dalam beberapa minit saja. Rasanya rangup lembut dan cukup tenaga untuk tahan lapar sampai tengah hari. Menu ini juga sesuai untuk sesiapa yang suka sahur last minute tapi tetap nak makanan yang sedap. Baca juga: Roti Sardin Goreng Rangup Guna 5 Bahan Mudah, Menu Paling Anak-Anak Suka! RESEPI ROTI TELUR MAYONIS 3 BAHAN Bahan-bahan: Roti putih Telur – 2 biji Mayonis Cara-cara penyediaan: 1. Pecahkan dua biji telur ke dalam mangkuk dan masukkan sedikit garam. 2. Pukul hingga telur sebati. 3. Buang kulit tepi roti dan potong roti menjadi bentuk segi empat. 4. Sapukan mayonis pada setiap kepingan roti. 5. Celup roti ke dalam bancuhan telur. 6. Goreng hingga roti keperangan dan sedikit rangup. Siap! Tak sampai 5 minit pun. Kenapa Menu Ini Sesuai Untuk Sahur ...

Resipi Daging Salai Masak Lemak Versi Tumis, Kuah Pekat, Wangi & Sedap Memikat!

Imej
https://ift.tt/9vayRDp Kalau anda nak cuba daging salai masak lemak versi tumis, resipi ni memang sesuai sangat. Kuah santan pekat, wangi dan rasanya lebih ‘power’ berbanding versi masak lemak biasa yang cair. Sesuai untuk hidangan keluarga atau juadah berbuka puasa, malah kalau nak tukar daging dengan ayam pun boleh, cuma ayam digoreng dulu supaya kuah tetap pekat dan rasa tetap sedap. Kuah pekat, pedas manis dan aroma wangi daging salai memang membuatkan hidangan ini cepat licin pinggan, sesuai untuk sebarang majlis atau makan bersama keluarga. B aca juga: Resipi Daging Black Pepper Yang Empuk & Confirm Tak Liat, Kuahnya Pun Pekat Elok! RESEPI DAGING SALAI MASAK LEMAK VERSI TUMIS Bahan kisar: 6 biji bawang besar 2 inci kunyit hidup 20 biji cili padi hijau (kalau suka pedas boleh tambah) Bahan lain: Daging salai 2 batang serai (diketuk) 2 keping asam keping Sedikit serbuk kunyit Garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa 2–3 kotak kecil santan Cara-cara penye...

UNTUK TEMPAHAN