Langkau ke kandungan utama

Catatan

Nasi Hujan Panas Sedap Guna Periuk Nasi, Warna Cantik & Rasa Berempah Macam Nasi Kenduri

Imej
https://ift.tt/9wls13c “Nasi hujan panas sedap rupanya mudah sahaja untuk disediakan!” — itulah antara reaksi ramai selepas mencuba resipi ini. Dengan kombinasi warna merah, kuning dan hijau yang menarik serta aroma rempah yang harum, nasi hujan panas bukan sahaja memikat selera, malah tampil istimewa seperti hidangan kenduri. Sesuai untuk hidangan harian mahupun majlis kecil bersama keluarga. Lebih menarik, resipi ini hanya menggunakan periuk nasi, sangat mudah dan sesuai untuk semua. Baca juga: Nasi Tomato Ayam Merah Paling Senang, Menu WAJIB Buat Setiap Kali Ramadan & Raya RESIPI NASI HUJAN PANAS SEDAP Bahan-bahan: 3 cawan beras basmathi (dicuci bersih dan ditoskan, tidak perlu direndam) 3 cawan air 1 cawan susu cair 4 ulas bawang merah (dikisar) 2 ulas bawang putih (dikisar) 1 cm halia (dikisar) Rempah empat sekawan: – Bunga lawang – Cengkih – Buah pelaga – Kulit kayu manis Minyak atau mentega Pewarna merah, hijau dan kuning Garam dan serbuk perasa sec...

Resipi Biskut Sarang Semut Pandan, Rangup Di Luar & Cair Bila Masuk Mulut

Imej
https://ift.tt/USPxH3y Kalau dah dekat musim raya, memang seronok kalau dapat buat biskut sendiri di rumah. Selain lebih jimat, kita pun boleh kawal rasa dan bahan ikut selera sendiri. Salah satu biskut yang terkenal sekarang ialah resipi biskut sarang semut pandan. Teksturnya unik, bila digigit rasa rangup di luar tapi lembut di dalam, seakan cair di mulut. Ditambah pula dengan aroma pandan yang wangi, memang susah nak berhenti makan. Bentuknya yang halus macam sarang semut dengan taburan coklat di atas pula buatkan ia nampak menarik dan menyelerakan. Kalau anda nak cuba buat biskut yang lain daripada biasa, resipi ini memang sesuai. Cara pun tak susah, bahan mudah dan hasilnya memang puas hati! Baca juga: Cara Buat Popia Nestum Rangup Guna 4 Bahan Saja, Kudapan Ringkas Tapi Memang Laku Keras! RESIPI BISKUT SARANG SEMUT PANDAN Bahan-bahan: 250g mentega 80g gula aising 1 biji kuning telur 1 sudu kecil emulco pandan 1 sudu kecil pewarna hijau epal 200g tepung gandum 200g...

Resipi Rendang Ayam Tua Cili Hijau, Punyalah Lembut Berlemak Sampai Boleh Makan Sepuasnya!

Imej
https://ift.tt/s5OJ2Tq Rendang memang hidangan wajib bila nak jamu keluarga atau tetamu. Kali ini, kami kongsikan resepi rendang ayam tua dengan cili hijau segar yang buat kuah lebih pedas, wangi dan berlemak. Sesuai untuk yang suka rasa tradisional tapi nak kelainan sedikit. Ayam tua dimasak perlahan dengan santan pekat, rempah ratus dan daun kunyit sehingga lembut. Hasilnya, setiap suapan penuh rasa, pedas manis, wangi rempah dan tekstur ayam yang empuk. Resipi ini mudah ikut dan pasti menjadi kegemaran keluarga! Baca juga: Resepi Kuah Kacang Simple, Sesuai Kalau Nak Cepat Waktu Raya RESIPI RENDANG AYAM TUA CILI HIJAU Bahan-bahan ayam dan rempah: Ayam tua / ayam daging – 3 ekor, potong sederhana Bawang besar – 8 biji Bawang putih – 6-8 ulas Serai – 16 batang Lengkuas – 150g Halia – 200g Kunyit hidup – 6 pcs Buah keras – 5 biji Jintan manis – 2 sudu besar Jintan putih – 2 sudu besar Ketumbar – 2 sudu besar Cili akar / cili api hijau – 250g Cili hijau besar – 25...

Resipi Roti Jala Sukatan 1kg Tepung Anti Gagal, Lembut & Tak Mudah Basi Walaupun Simpan Lama

Imej
https://ift.tt/rcnFkEs Kalau sebut roti jala, memang ramai yang terus terbayang hidangan bersama kuah kari ayam atau kari daging yang pekat dan berempah. Pasti ramai yang mencari resipi roti jala lembut untuk dihidangkan pada hari raya yang bakal tiba. Pasti ramai yang nak cuba buat roti jala sendiri di rumah, tapi risau tak menjadi. Ada yang terlalu tebal, ada yang putus-putus masa menjala, malah ada juga yang cepat keras bila dah sejuk. Tapi dengan sukatan yang betul, roti jala sebenarnya sangat mudah dibuat. Resipi roti jala sukatan 1kg tepung ini memang sesuai untuk hidangan keluarga atau majlis kecil. Bancuhannya mudah, hasilnya lembut dan yang paling best, kalau tak habis makan pun roti jala masih lembut dan tak cepat basi. Jom cuba buat sendiri di rumah. Baca juga: Resipi Kari Ayam Kerisik Yang Lain Dari Biasa, Kuah Pekat Berlemak Memang Padu! RESIPI ROTI JALA LEMBUT DAN TAK MUDAH BASI Bahan-bahan: 1 kg tepung gandum 4 biji telur 1/2 tin susu cair 4 tin air (sukat gu...

Tips Cornflakes Madu Rangup Paling Menjadi, Buat Awal Pun Kekal Rangup Sampai Raya

Imej
https://ift.tt/TE1wceY Ramai yang mencari tips cornflakes madu rangup setiap kali musim raya tiba. Walaupun kuih ini nampak sangat mudah dibuat, sebenarnya ada beberapa teknik penting yang perlu tahu supaya cornflakes madu kekal rangup, cantik dan tak cepat lemau walaupun disimpan lama dalam balang. Cornflakes madu memang antara kuih raya paling popular kerana rasanya manis, rangup dan digemari oleh semua peringkat umur. Namun jika tersalah cara, kuih ini boleh menjadi lembik hanya selepas beberapa hari. Sebenarnya dengan beberapa tips cornflakes madu rangup yang betul, anda boleh memastikan kuih ini kekal sedap dan rangup sehingga hari raya. Jom ikuti perkongsian ini. Baca juga: Biskut Cornflakes Madu Rangup & Manis, Kuih Raya Paling Senang Buat & Paling Cepat Habis! TIPS CORNFLAKES MADU RANGUP SUPAYA TAHAN LAMA DAN TAK LEMAU 1. Gunakan Cornflakes Yang Masih Segar Perkara paling penting dalam tips cornflakes madu rangup ialah memastikan cornflakes yang digunakan masih...

Cara Buat Soto Pekat & Kaw Ala Soto Madura, Resipi Lama Chef Wan Yang Tak Ramai Tahu

Imej
https://ift.tt/Ptno2y3 Jika anda sedang mencari cara buat soto yang sedap untuk berbuka puasa, resipi ini memang patut dicuba. Soto merupakan hidangan berkuah yang cukup popular ketika Ramadan kerana kuahnya panas, berempah dan mudah dimakan selepas seharian berpuasa. Namun ramai yang perasan, kebanyakan soto di kedai mempunyai kuah yang agak jernih seperti sup biasa. Jika anda mahukan kuah yang lebih pekat dan kaw, ada satu resipi lama ala Soto Madura yang pernah dikongsikan oleh cef selebriti terkenal, Chef Wan. Baca juga: Resepi Kuah Mee Kari Ipoh Original, Kuah Ringan Dan Tak Muak Bila Makan! CARA BUAT SOTO PEKAT ALA MADURA Bahan-bahan: ½ ekor ayam 10 biji bawang merah* 5 biji bawang putih * 3 batang serai * 2 inci kunyit* 1 inci lengkuas* 2 inci halia * 1 bungkus rempah sup (saiz kecil) Rempah tumis – kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan cengkih ¼ cawan santan Garam secukupnya 1 sudu kecil gula 1 kiub stok ayam (pilihan) Air secukupnya *Bahan bertanda p...

Daging Hitam Pekat Berempah Cara Kampung, Sesuai Jadi Menu Raya Selain Rendang Yang Padu Rasanya

Imej
https://ift.tt/7jeRG5T Setiap kali tiba Hari Raya Aidilfitri, selain rendang ramai juga yang mencari lauk tambahan untuk dihidangkan kepada keluarga dan tetamu. Salah satu menu yang sering jadi pilihan ialah daging hitam kerana rasanya yang pekat, berempah dan sangat menyelerakan bila dimakan dengan nasi putih panas, lemang atau ketupat. Perkongsian resipi daging hitam ini dikongsikan oleh Aleeya Hakimi yang memasak hampir 2½ kg daging untuk jamuan keluarga sempena kenduri adiknya. Dengan gabungan bahan kisar, rempah ratus, santan dan kerisik, hasilnya memang pekat, wangi dan sangat sesuai dijadikan menu istimewa untuk hidangan Raya. Baca juga: 13 Petua Lembutkan Daging Yang Liat, Rupanya Ramai Tak Tahu Tips No. 5 Paling Berkesan! RESIPI DAGING HITAM PEKAT BEREMPAH Bahan utama: 2½ kg daging batang pinang (potong besar kira-kira 2 ruas jari) Bahan goreng dan kisar: 20 – 30 tangkai cili kering (cili sederhana pedas) 10 – 15 ulas bawang merah ½ sudu besar jintan manis 5 ul...

UNTUK TEMPAHAN