Langkau ke kandungan utama

Catatan

Daging Singgang, Resipi Kuah Ringan Sedap & Sihat Yang Wajib Dicuba Waktu Puasa

-
Imej
https://ift.tt/eorK9AM Kalau sebut menu kampung yang paling menyegarkan ketika Ramadan, memang ramai akan teringat daging singgang. Hidangan berkuah jernih ini bukan sahaja mudah dimasak, malah rasanya masam-masam berempah yang sangat membuka selera selepas seharian berpuasa. Menariknya, resipi ini menggunakan bahan dapur asas sahaja, tetapi hasilnya cukup padu, wangi dan menyelerakan. Jom cuba buat sendiri di rumah! Baca juga: Udang Masak Singgang Menyegarkan, Resipi Campak-Campak Ini 15 Minit Terus Siap RESIPI DAGING SINGGANG Bahan-bahan: Tulang atau daging – hiris nipis Halia – hiris Lengkuas – hiris Bawang merah – hiris Bawang putih – hiris Serai – diketuk Lada kering – tumbuk kasar bersama biji ketumbar 1 sudu ketumbar – tumbuk kasar Asam keping 1 sudu teh budu (pilihan) Sedikit belacan bakar Garam secukupnya Nise / gula melaka secukupnya Cara-cara penyediaan: 1. Gaulkan daging atau tulang dengan budu terlebih dahulu (jika guna). 2. Rebus sehingga dagi...
Catat Ulasan
Read more »

Resepi Cendol Tanpa Rasa Kapur, Lembut & Wangi Pandan Baru Lagi Selera Makan

-
Imej
https://ift.tt/OJAmcqD Resepi cendol sukatan cawan ini sangat sesuai untuk yang nak buat sendiri di rumah tanpa guna kapur. Ramai yang suka makan cendol, tapi kurang gemar jika ada rasa atau bau kapur yang kuat. Dengan resipi ini, tekstur tetap kenyal dan lembut, malah lebih wangi kerana menggunakan air pandan asli. Menariknya, resipi cendol sukatan cawan ini menggunakan cawan 200ml sebagai ukuran. Tak perlu timbang atau guna alat khas yang rumit. Sesuai sangat untuk dibuat ketika bulan puasa sebagai menu berbuka, atau bila-bila masa terasa nak minuman sejuk yang menyegarkan. Kalau ikut langkah dengan betul, hasilnya memang cantik, hijau semula jadi dan tak lembik. Jom lihat resipi penuh di bawah! Baca juga: Resipi Kuih Lopes Guna Rice Cooker Lagi Mudah, Dah Tak Payah Balut Daun Pisang! RESEPI CENDOL SUKATAN CAWAN Bahan-bahan (sukatan cawan 200ml): 1 cawan tepung beras 1/2 cawan tepung jagung 1/2 cawan tepung ubi kayu (tapioka) 4 1/2 cawan air pandan (kisar 5 helai daun pan...
Catat Ulasan
Read more »

Crab Rangoon 5 Bahan Paling Mudah, Rangup Berkrim & Boleh Buat Frozen Untuk Stok Kudapan Sedap

-
Imej
https://ift.tt/4xDz2IL Kalau anda sedang cari crab rangoon yang mudah, cepat dan confirm jadi, ini resipi yang wajib cuba. Hanya guna 5 bahan sahaja, tapi hasilnya rangup di luar, creamy di dalam dan memang tak cukup satu! Resipi viral yang dikongsikan oleh Cik Dayang Zuhaila ini sesuai sangat untuk minum petang, moreh, potluck atau buat stok frozen di rumah. Baca juga: Roti Sardin Goreng Rangup Guna 5 Bahan Mudah, Menu Paling Anak-Anak Suka! RESIPI CRAB RANGOON 5 BAHAN MUDAH Bahan-bahan: 250g cream cheese 1 paket crab stick Kulit popia Daun bawang (hiris halus) Lada sulah secukup rasa Cara-cara penyediaan: 1. Sediakan Inti Creamy Potong crab stick ikut saiz pilihan (boleh cincang halus atau potong kecil). Panaskan sedikit minyak dan goreng crab stick seketika. Masukkan daun bawang dan lada sulah. Akhir sekali, masukkan cream cheese dan kacau sehingga sebati dan menjadi inti yang lembut serta berkrim. 2. Balut Dengan Kulit Popia Potong sekeping kulit popia kepa...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Ayam Percik Kelantan Berkuah Putih Pekat, Bau Wangi Semerbak Buat Jiran Ketuk Pintu!

-
Imej
https://ift.tt/cosW2Jt Siapa yang tidak sukakan Ayam Percik Kelantan  memang rugi. Berbeza dengan versi merah di negeri lain, versi Kelantan terkenal dengan kuahnya yang putih berkrim, berlemak dan manis-manis pedas. Walaupun nampak rumit, sebenarnya cara penyediaannya sangat ringkas jika kena dengan tekniknya. Jom semak resipi penuhnya di bawah. Baca juga: Resipi Ayam Mangga Bersos Masam Manis Pedas, Ratah Saja Pun Dah Puas Hati! RESEPI AYAM PERCIK KELANTAN Bahan-bahan perap: 1 ekor ayam (dipotong 4) 5 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 2 inci halia Garam dan perasa secukupnya Nota: Kisar kering (blend) semua bahan di atas tanpa air yang banyak, kemudian perap bersama ayam selama sekurang-kurangnya 30 minit. Bahan sos percik: 5 ulas bawang merah* 2 inci halia* 4 batang serai * 2 sudu besar cili kisar (boleh tambah jika suka lebih pedas)* 500ml santan pekat 1/2 cawan gula kabung (adjust mengikut tahap kemanisan pilihan) 3 keping asam keping Garam dan pera...
Catat Ulasan
Read more »

Cara Buat Popia Bergedil Rangup Yang Tahan Lama, Inti Tak Berair & Kulit Tak Lembik

-
Imej
https://ift.tt/O6SEVlW Popia Bergedil Rangup kini jadi buruan ramai setiap kali tiba waktu minum petang dan musim Ramadan. Sekali gigit, terus rasa kentang lembut berinti daging berjus dalam balutan kulit yang garing keemasan! Kalau anda sedang cari resipi lengkap untuk makan sendiri atau nak jadikan menu jualan, ini versi penuh yang mudah ikut dan confirm menjadi. Baca juga: Popia Sambal Guna Tauge Mentah, Tapi Laku Keras & Kekal Rangup RESIPI POPIA BERGEDIL RANGUP INTI DAGING PADU (30-40 BIJI) Bahan-bahan inti: 1kg daging kisar 3kg kentang 1 biji bawang besar (cincang halus) 3–4 ulas bawang putih (cincang) Daun sup dan daun bawang (hiris halus) Bawang goreng secukupnya 1 sudu serbuk lada hitam 1 sudu serbuk lada putih Garam secukupnya 1 sudu perasa secukup rasa Bahan-bahan lain: Kulit popia saiz kecil 2–3 biji telur (dipukul untuk celup) Minyak masak secukupnya untuk menggoreng Cara-cara penyediaan: 1. Goreng Dan Lenyek Kentang Kupas kentang, potong ...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Almond Cluster Rangup Guna 2 Bahan, Cara Mudah & Tak Perlu Pakai Oven!

-
Imej
https://ift.tt/bcetKq9 Siapa sangka dengan hanya dua bahan, anda boleh menghasilkan snek yang sangat premium dan digemari seisi keluarga? Almond Clusters atau juga dikenali sebagai ‘coklat badam’ sering menjadi rebutan setiap kali tibanya musim perayaan. Rahsia kesedapannya terletak pada teknik menyangai badam sehingga cukup rangup dan penggunaan coklat yang berkualiti tinggi. Jom kita lihat cara penyediaannya yang sangat ringkas ini. Baca juga: Resipi Biskut Jejari Oat Sedap Buat Kudapan, Tak Sedar Sebalang Boleh Habis RESEPI ALMOND CLUSTERS Bahan-bahan: 1kg badam (almond strips) 1kg milk chocolate coin Cara-cara penyediaan: Sangai badam (goreng tanpa minyak) di dalam kuali dengan api kecil sehingga badam terasa ringan dan rangup. Ketepikan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Cairkan coklat menggunakan kaedah double-boil. Pastikan air di bawah tidak menyentuh bekas coklat agar coklat tidak rosak. Anda juga boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro (microwave) dengan memanas...
Catat Ulasan
Read more »

Resipi Kuih Onde-Onde Kenyal & Meletup Dalam Mulut, Inti Gula Melaka Cair Meleleh!

-
Imej
https://ift.tt/vtgmePK Anda sedang mencari resepi kuih onde onde yang sedap, lembut dan tidak mudah pecah? Kuih tradisional yang juga dikenali sebagai Buah Melaka ini sememangnya menjadi kegemaran rakyat Malaysia, terutama sebagai hidangan berbuka puasa atau minum petang. Walaupun nampak mudah, ada teknik tertentu untuk memastikan gula melaka di dalamnya cair sepenuhnya dan dohnya pula kekal kenyal tetapi tidak terlalu lembik. Jom ikuti langkah demi langkah di bawah! Baca juga: Resipi Kuih Koci Labu Leleh Kesukaan Ramai, Inti Gula Melaka Lembap & Tak Kering RESEPI KUIH ONDE ONDE Bahan-bahan: 1 cawan tepung pulut 2 sudu besar tepung beras (untuk tekstur yang lebih cantik dan tak terlalu lembek) 5 helai daun pandan Gula melaka secukupnya (dipotong kiub kecil) Kelapa parut (ambil bahagian putih sahaja) Garam halus secukup rasa (untuk digaulkan dengan kelapa) Sedikit pewarna hijau (untuk warna yang lebih menyerlah) Air secukupnya Cara-cara penyediaan: Kisar daun pan...
Catat Ulasan
Read more »

UNTUK TEMPAHAN