Ikan Masak Kengsom Thai Original, Kuah Masam Pedas Segar, Satu Lauk Dah Cukup Buat Nasi Bertambah
https://ift.tt/XhrM8U0 Ikan masak kengsom memang terkenal sebagai menu masam pedas yang boleh buat selera terus naik. Kuahnya jernih, rasa masam segar dari nanas dan asam jawa, digabung pula dengan kepedasan cili segar. Paling best, menu ini tak guna santan, jadi lebih ringan dan sesuai dimakan bila-bila masa. Resipi ikan masak kengsom Thai original ini dikongsikan oleh Nur Hidayah di Facebook. Menurut beliau, setiap kali balik kampung Pattani, menu inilah yang wajib dimasak oleh sepupu. Walaupun dulu tak biasa makan, lama-kelamaan ia terus jadi menu kegemaran keluarga. Baca juga: Sup Sayur Simple Tanpa Perencah Yang Cepat & Sihat, Wangi Ala Thai Pasti Anak-Anak Suka RESIPI IKAN MASAK KENGSOM THAI ORIGINAL Bahan-bahan: Ikan siakap atau ikan kerapu Nanas masak (dipotong) Kangkung Bahan-bahan kisar: 2 biji cili merah (buang biji) 15 biji cili api 1 inci kunyit hidup 1 biji bawang besar 2 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 1 inci belacan 2 batang serai Bahan-...