Resipi Pengat Bebola Durian, Rasa Lemak Manis Sampai Licin Semangkuk

-
Imej
https://ift.tt/qpc9osv Musim durian memang saat paling dinantikan oleh penggemarnya. Selain dimakan begitu saja, isi durian boleh dijadikan pelbagai pencuci mulut seperti Pengat Bebola Durian . Pengat Bebola Durian merupakan gabungan doh bebola pulut berinti isi durian yang direbus dan dihidang bersama kuah santan manis beraroma pandan. Resipi Pengat Bebola Durian yang dikongsikan oleh Azlida Harun di Facebook ini bukan saja sedap, malah cukup mudah disediakan di rumah. Jom kita cuba! Baca juga: 10 Jenis Durian Di Malaysia Yang Popular, No. 5 Tu Ramai Yang Suka! RESIPI PENGAT BEBOLA DURIAN Bahan untuk bebola durian: Isi durian Tepung pulut Bahan untuk kuah pengat: Santan pekat Gula melaka Secubit garam Daun pandan Cara-cara membuat bebola durian: 1. Ambil isi durian yang telah dibuang bijinya, kemudian lenyekkan menggunakan sudu atau tangan bersih. 2. Masukkan tepung pulut sedikit demi sedikit ke dalam isi durian yang telah dilenyek. Gaulkan sampai jadi doh yang...
Catat Ulasan

Ikan Pindang Kedah, Makan Bersama Nasi Panas-Panas, Memang Makan Bertambah!

-
https://ift.tt/Mu9263Q

ikan pindang

Jika anda berasal dari negeri bahagian utara Semenanjung Malaysia, pasti pernah makan Ikan  Pindang. Kali ini, kami nak ajar anda cara buat Ikan Pindang Kedah ringkas dan sedap.

Dengar nama hidangan ini saja, sudah tahu ia datang dari mana bukan? Tambahan pula, masakan Kedah memang tak dinafikan yang kesedapannya tak terhingga.

Ikan Pindang Kedah juga dikenali sebagai ikan singgang di sesetengah tempat. Namun, cara memasaknya memang cukup mudah dan paling disukai ramai terutama mak-mak.

Ida Shahida telah kongsikan resipi Ikan Pindang Kedah di Facebook yang hasil kuahnya kelihatan sungguh menyelerakan. Jom kita cuba!

Baca juga: Telur Pindang Paling Cepat Dan Mudah, Rebus 2 Jam Dah Siap!

RESIPI IKAN PINDANG KEDAH

ikan pindang

Bahan-bahan:

  • 5 ekor ikan kembung
  • 2 sudu besar cili boh
  • 2 batang serai (diketuk)
  • 4 biji asam keping
  • 2 tangkai daun kesom atau bunga kantan (boleh campur kedua-duanya juga)
  • 2 keping lengkuas (dihiris nipis)
  • ½ sudu kecil garam
  • 2 sudu kecil gula
  • Sedikit ajinomoto
  • Secubit serbuk kunyit
  • 5 gelas air
  • Sedikit belacan

Bahan-bahan (kisar halus):

  • 1 biji bawang besar
  • 6 ulas bawang merah
  • 1 ulas bawang putih

Bahan-bahan tambahan:

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, siang ikan kembung dan kelar satu hiris saja (saya kelar dibahagian tepi supaya ikan nampak cantik).

2. Selepas itu, masukkan semua bahan ke dalam periuk kecuali ikan dan bahan tambahan.

3. Masukkan air dan didihkan dengan lama dengan menggunakan api sederhana saja, kemudian biarkan 20 minit supaya semua pati bahan keluar dan sebati.

4. Kemudian, masukkan ikan. Jika nak masukkan kacang bendi, nanas atau tomato, boleh masukkan sekali.

5. Akhir sekali, tunggu sayur agak sedikit layu, bermakna lauk sudah masak. Siap untuk dihidang!

ikan pindang

Nak tambah kesedapan Ikan Pindang Kedah, anda boleh makan bersama nasi putih dengan kuahnya penuh dalam pinggan. Sambil-sambil itu, boleh makan dengan sambal belacan juga.

Selamat mencuba!

Sumber: Ida Shahida

Baca juga: Ikan Siakap Pedas Manis, Lauk Ini Buat Satu Keluarga Makan Sampai Berselera!

The post Ikan Pindang Kedah, Makan Bersama Nasi Panas-Panas, Memang Makan Bertambah! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »