Resipi Telur Berlado Paling Jimat, Menu ‘Tengah Bulan’ Yang Mudah Tapi Power!

-
Imej
https://ift.tt/dqVx2Mw Bila tengah bulan dan dompet sudah mula kering, resepi telur berlado ini boleh jadi penyelamat. Menu ringkas tapi penuh rasa ini menjadi pilihan ramai bila nak berjimat. Telur berlado adalah antara juadah bajet yang boleh disediakan dengan bahan-bahan asas di dapur. Sangat sesuai untuk hujung bulan bila kita perlu berjimat tapi tetap nak makan sedap. Baca juga: Resipi Telur Tumis Bawang, Lauk Jimat Tapi Rasa Penuh Nikmat! RESEPI TELUR BERLADO Bahan-bahan: Telur Lada merah besar* Cili hijau* Bawang besar* Bawang putih* Halia* Sos tiram Cukup rasa Air Cara memasak: Kisar semua bahan yang bertanda (*) iaitu lada merah besar, cili hijau, bawang besar, bawang putih dan halia sehingga halus. Jika suka tekstur kasar, boleh kisar kasar atau tumbuk. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar tadi menggunakan api sederhana sehingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan sos tiram ke dalam bahan tumisan dan kacau rata. Tambahkan juga serbuk cukup ras...
Catat Ulasan

Nasi Ambeng Johor Versi Cepat Siap, Resipi Ringkas Tapi Cukup Menyelerakan

-
https://ift.tt/ns7LIRO

nasi ambeng johor

Jika anda lahir di Johor dan berketurunan Jawa, pasti suka makan Nasi Ambeng Johor yang kesedapannya tak dinafikan lagi. Makan satu hidangan saja, sudah cukup mengenyangkan.

Nasi Ambeng adalah masakan Jawa popular terutama dalam masyarakat Melayu di Malaysia iaitu Selangor dan Johor. Bahkan, hidangan ini turut popular di Indonesia dan Singapura.

Buat anda yang teringin makan Nasi Ambeng Johor, boleh ikut resipi oleh Norma Yusri di Facebook ini. Jom kita cuba!

Baca juga: Resepi Nasi Hujan Panas Beraroma, Cantik Dan Lembut Terlerai Kejadiannya

RESIPI NASI AMBENG JOHOR

nasi ambeng johor

Bahan-bahan ayam kicap:

  • Ayam
  • Kunyit
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Halia
  • Lengkuas
  • Kayu manis
  • Bunga lawang
  • Cengkih
  • Serai
  • Sos cili
  • Sos tiram
  • Asam keping
  • Kicap
  • Gula
  • Garam
  • Air secukupnya

Bahan-bahan serunding kelapa:

  • Kelapa parut
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Serai
  • Cili kering
  • Ketumbar
  • Jintan putih
  • Jintan hitam
  • 4 sudu gula
  • 1 sudu garam
  • Daun limau purut

Bahan-bahan mee goreng simple:

  • Mee kuning
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • 6 batang cili kering
  • 1 sudu kicap
  • Tauge atau daun kucai
  • Gula
  • Garam

Bahan-bahan sambal goreng jawa atau sayur goreng:

  • Kacang panjang
  • Lobak merah
  • Cili merah
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Suhun
  • Tauhu kering
  • Tauhu putih
  • Tempe
  • Garam

Cara-cara memasak ayam kicap:

1. Gaul ayam dengan garam dan kunyit, kemudian goreng separuh masak dan ketepikan.

2. Tumbuk lumat bawang merah, bawang putih, halia dan lengkuas.

3. Tumis kayu manis, bunga lawang, cengkih dengan serai yang diketuk bersama bahan tumbuk tadi sampai naik bau.

4. Masukkan sos cili, sos tiram dan sedikit air.

5. Masukkan ayam dan asam keping sekeping, kemudian letak kicap dan sedikit air.

6. Terus tutup dengan tudung periuk bagi ayam betul-betul masak dan mesra dengan kuah, kemudian perasakan dengan gula dan garam. Siap!

Cara-cara memasak serunding kelapa:

1. Kisar bawang merah, bawang putih, serai, cili kering, ketumbar, jintan hitam, jintan putih sampai hancur.

2. Terus masukkan dalam kelapa parut dan letak gula bersama garam, kemudian gaul rata.

3. Letak atas dapur dan goreng sampai kering, kemudian masukkan daun limau purut semasa masak supaya bau wangi. Siap!

Cara-cara memasak mee goreng simple:

1. Basuh dan toskan mee kuning.

2. Kisar bawang merah, bawang putih dan cili kering sampai hancur.

3. Tumis sampai pecah minyak dan masukkan kicap.

4. Setelah naik bau, masukkan mee bersama tauge atau daun kucai, kemudian perasakan gula dan garam. Siap!

Cara-cara memasak sambal goreng jawa atau sayur goreng:

1. Hiris halus kacang panjang, lobak merah, cili merah, bawang merah dan bawang putih.

2. Rendam suhun dan tauhu kering sampai lembut dan toskan.

3. Potong dadu tauhu dan tempe, goreng dan ketepikan.

4. Tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian masukkan kacang panjang dan lobak merah.

5. Letak air sedikit supaya empuk dan masukkan semua sayur lain, kemudian goreng sampai masak dan perasakan dengan garam. Siap!

nasi ambeng johor

Jangan lupa untuk hidangkan Nasi Ambeng Johor ini bersama ikan kering yang sedap supaya bertambah kelazatannya.

Selamat mencuba!

Sumber: Norma Yusri

Baca juga: Cara Buat Nasi Ayam Simple Di Rumah, Sedap Sampai Nak ‘Repeat’ Lagi!

The post Nasi Ambeng Johor Versi Cepat Siap, Resipi Ringkas Tapi Cukup Menyelerakan appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »