Cara Mudah Buat Kuih Kasturi, Kulit Luar Rangup & Tak Liat Walaupun Sejuk!

-
https://ift.tt/UYZzfej

resepi kuih kasturi

Resepi kuih kasturi merupakan salah satu kuih tradisional yang terkenal di kalangan rakyat Malaysia. Ada juga yang memanggilnya kuih kacang hijau atau kuih rengas.

Walaupun proses penyediaannya agak renyah, hasilnya pasti memuaskan. Kuih kasturi ini juga boleh disimpan sebagai stok beku dan digoreng pada bila-bila masa.

Bagi sesiapa yang ingin cuba membuat sendiri kuih kacang hijau ini di rumah, ikuti resipi lengkap yang dikongsikan oleh Puan Dea Noorfaizura  di bawah.

Baca juga: Resipi Cara Berlauk Meriah Inti, Walau Sejuk Tetap Lembut & Sedap!

RESEPI KUIH KASTURI KACANG HIJAU

resepi kuih kasturi

Bahan-bahan:

  • 50gram kacang hijau
  • Sehelai daun pandan
  • 25gram gula merah
  • 20gram gula pasir
  • 30gram kelapa parut
  • Sedikit garam
  • 20gram tepung gandum

Bahan bancuhan tepung goreng:

  • 3 sb tepung gandum
  • 3sb tepung beras
  • 3sb tepung jagung
  • ¼sk garam
  • 1sb gula
  • Sedikti serbuk kunyit
  • 1sb majerin/butter
  • 1sk air kapur

Cara-cara:

  1. Masukkan kacang ke dalam periuk beserta air. Rendam dulu lebih kurang 2 hingga 4 jam.
  2. Selepas selesai rendam, bilas dan gantikan dengan air baru dan rebus kacang ini dengan sehelai daun pandan.
  3. Bila kacang dah lembut, akan nampak ia jadi pecah-pecah. Bila dah jadi begini, keluarkan daun pandan dan air (jika air masih banyak). Jangan keluarkan sampai air kering.
  4. Masukkan gula merah, gula pasir, kelapa parut dan sedikit garam.
  5. Selepas itu, masukkan pula tepung gandum dan kacau sampai dia mengental dan kering.
  6. Kemudian, alihkan ke dalam bekas lain dan biarkan sejuk seketika,
  7. Ambil 1 scoop kecil adunan (jangan terlalu besar) dan uli sampai bulat. Tekan sikit nak bagi leper dan susun atas loyang.
  8. Sediakan tepung gandum, tepung beras, tepung jagung, garam, gula, sedikit serbuk kunyit, majerin/butter, air kapur dan sedikit air sejuk (air+batu ais) dalam satu mangkuk. Ini untuk bancuhan tepung menggoreng. Pastikan jangan terlalu cair dan terlalu pekat.
  9. Panaskan minyak. Celupkan adunan kacang ke dalam bancuhan tepung tadi dan masukkan ke dalam minyak.
  10. Goreng sehingga masak dan kulit tepung bertukar warna, boleh angkat dan toskan minyak.
  11. Sedia untuk dihidangkan!

Sumber: Dea Noorfaizura

Baca juga: Resipi Kuih Sagu Yang Sedap & Tak Lembik, Sukatan Kecil Untuk 2-3 Orang Makan

The post Cara Mudah Buat Kuih Kasturi, Kulit Luar Rangup & Tak Liat Walaupun Sejuk! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Penangan tumpaskan layaran seberat 30kg

-
Imej
KEJAYAAN menewaskan seekor ikan layaran seberat 30 kilogram (kg) di tuas berhampiran Pulau Payar, Kedah menyemarakkan lagi semangat pemancing laut dalam, Shuib Omar untuk meneruskan hobinya itu. Shuib atau lebih dikenali sebagai Pak Su dalam kalangan rakannya berkata, dia gemar memancing sejak kecil lagi dengan menangkap ikan di tali air dan sawah menggunakan buluh sebagai joran. Ujar lelaki berasal dari Kubang Rotan, Alor Setar, Kedah itu, dia mula beralih kepada aktiviti memancing di laut dalam pada tahun 2012. “Hampir setiap bulan, saya turun ke laut bersama saudara dan rakan-rakan. Biasanya, kami berhimpun di Jeti Kubang Rotan pada pukul 7 pagi sebelum menuju ke beberapa tuas yang menjadi lubuk ikan. “Antara tuas sasaran kami ialah Pulau Payar dan unjam Langkawi kerana di situ menjanjikan hasil tangkapan yang menarik. Pengalaman bermain dan menewaskan ikan di perairan itu cukup mengujakan,” ujar bapa kepada lima anak itu. Menurut Pak Su, dia gemar menggunakan teknik memancing...
Read more »

Resipi Popia Big Mac ‘Viral’ Yang Dicari Ramai, Buat Sendiri Confirm Puas Hati!

-
Imej
https://ift.tt/X1giMwT Cara buat popia big mac ini menjadi tular di media sosial dan ramai peniaga turut mengambil peluang untuk menjualnya. Walau bagaimanapun, sesetengah peniaga terpaksa menjualnya pada harga yang agak tinggi disebabkan kos bahan yang mahal. Sekiranya anda sedang mencari resipi penuh untuk membuat popia Big Mac dan ingin mencubanya sendiri di rumah, jom lihat resipi lengkap di bawah. Baca juga: Resipi Popia Sira Sambal Rangup, Kena Letak 1 Bahan Ini Agar Salutan Cantik Berkilat! CARA BUAT POPIA BIG MAC Bahan-bahan popia big mac: Bawang merah Bawang putih Daging kisar Garam Lada hitam Cara-cara penyediaan popia big mac: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Setelah itu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris halus. Tumis bawang ini dengan api sederhana sehingga ia naik bau harum. Setelah bawang sudah naik bau, masukkan daging kisar ke dalam kuali. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya untuk memberi rasa pada dagin...
Read more »

Resepi Puding Roti Simple Dengan 5 Bahan, Anak Mesti Tak Berani Tolak Punya!

-
Imej
https://ift.tt/SLMX0iR Mak-mak yang suka buat menu ringkas untuk sarapan atau minum petang di rumah, boleh cuba resepi Puding Roti  simple pada hari ini. Nampak macam biasa, tapi sebenarnya Puding Roti adalah hidangan pencuci mulut yang sangat terkenal di luar negara seperti England, Perancis, Mexico dan banyak lagi. Tak dinafikan yang kanak-kanak mudah tertarik untuk makan hidangan seperti Puding Roti yang bukan saja berwarna terang, malah nampak menyelerakan di mata mereka. Oleh itu, kami nak kongsikan resepi Puding Roti simple oleh Rozmaliza Omar di Facebook yang menarik perhatian ramai kerana hasilnya sungguh mengiurkan. Jom kita cuba! Baca juga: Pisang Butter Sos Kastard, Idea Pencuci Mulut Yang Buat Ramai Ketagih RESEPI PUDING ROTI SIMPLE Bahan-bahan: 1½ cawan susu segar Esen vanilla 3 biji telur gred A 2 sudu besar gula (saya kurangkan gula sebab guna roti krim) 4 bungkus roti krim pelbagai perisa Butter (untuk sapu pada loyang 6″) Cara-cara membuat: ...
Read more »