Cara Buat Spageti Aglio Olio Ringkas, Tak Guna Banyak Bahan Tapi Sedap!

-
Imej
https://ift.tt/w1x0jza Bosan asyik makan nasi atau tak tahu nak masak lauk apa? Jangan risau, apa kata cuba masak resepi spaghetti aglio olio yang ringkas ini. Walaupun tidak guna banyak bahan, hasil kejadiannya sangat memuaskan hati. Sekelip mata boleh habis makan satu pinggan! Baca juga: Resepi Laksa Simple Dengan 5 Bahan, Tak Sampai 10 Minit Boleh Terus Makan! RESEPI SPAGHETTI AGLIO OLIO Bahan-bahan: 1 genggam spageti (rebus & toskan) 2 ulas bawang putih (cincang) Ayam bahagian dada (potong dadu) ½ sudu kecil cili flakes 1 sudu besar minyak zaitun Ayam bahagian dada (potong dadu) Serbuk perasa Serbuk keju parmesan (hiasan) Cara memasak: Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan tumis bawang putih sehingga wangi. Masukkan ayam bahagian dada yang telah dipotong dadu dan masak seketika hingga ayam masak sepenuhnya. Kemudian, masukkan spageti yang telah direbus dan ditoskan. Gaul rata supaya semua bahan bercampur dengan baik. Untuk memberi rasa umami, tambahkan s...
Catat Ulasan

Resipi Nasi Kerabu ‘Ori’ Bunga Telang, Buat Jiran Sebelah Terliur!

-
https://ift.tt/BmTkfPy

resipi nasi kerabu

Nasi kerabu ialah kebanggaan citarasa tradisional Kelantan yang digemari ramai. Resipi nasi kerabu ini memberikan keseimbangan sempurna antara rasa lemak, pedas dan masin yang melengkapkan hidangan anda!

Dengan warna biru asli dari bunga telang, resipi ini menggamit memori kenangan nenek moyang kita. Tak perlu anda pergi jauh ke Pantai Timur!

Jom tengok resipi perkongsian di bawah ini.

Baca lagi: Jenis-Jenis Ikan Yang Sedap & Sesuai Dijadikan Gulai, No. 7 Paling Ramai Suka!

RESIPI NASI KERABU

Bahan-Bahan untuk Nasi Kerabu (Nasi Biru)

  • 2 pot beras
  • 1-2 genggam bunga telang (untuk warna biru asli; rendam dalam air panas selama 15 minit, tapis untuk mendapatkan air biru)
  • 3 helai daun pandan
  • 2-3 helai daun limau purut
  • Secubit garam
  • Air secukupnya (Beras Siam: 2 pot beras = 3 ½ cawan air bunga telang. Kurangkan air untuk beras tempatan).

Cara Masak Nasi:

1. Campurkan air bunga telang, daun pandan, daun limau purut, dan secubit garam.

2. Masak nasi seperti biasa menggunakan periuk nasi elektrik.

RESIPI SAMBAL TUMIS

Bahan-Bahan:

  • 4 sudu besar cili kering (kisar)
  • 3 biji bawang merah
  • 1 biji bawang besar
  • ½ labu bawang putih
  • ½ inci halia
  • 1/2 kotak santan pekat (kara)
  • 3 batang serai (ketuk)
  • 1 keping gula melaka
  • 1 ½ sudu besar gula
  • 2 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar budu
  • 1 sudu besar perasa (seperti Maggi Cukup Rasa)
  • Minyak masak secukupnya

Cara-Cara:

1. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, dan halia.

2. Tumis bahan yang ditumbuk sehingga naik bau. Masukkan cili kisar dan serai. Tumis hingga pecah minyak.

3. Tambahkan santan, gula melaka, budu, garam, dan perasa. Sesuaikan rasa.

4. Kacau hingga pekat dan masak.

RESIPI SAMBAL IKAN

Bahan-Bahan:

  • 1 mangkuk kelapa parut (disangai hingga keperangan)
  • 7-8 ekor ikan sardin (direbus, ambil isi dan tumbuk)
  • 5 biji bawang merah (tumbuk)
  • 3 batang serai (tumbuk)
  • 2 ½ sudu besar gula
  • 1-2 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar perasa (seperti Maggi Cukup Rasa)
  • ½ biji bawang holland (hiris nipis)

Cara-Cara:

1. Tumbuk bawang merah dan serai hingga hancur. Masukkan garam dan gula.

2. Tambahkan isi ikan rebus yang telah ditumbuk bersama kelapa goreng. Gaul sebati.

3. Masukkan hirisan bawang holland. Sesuaikan rasa.

Air Lada (Sambal Air)

Bahan-Bahan:

  • 10-15 biji cili burung merah dan hijau
  • Cuka secukupnya
  • Air suam secukupnya
  • Sedikit garam

Cara-Cara:

1. Kisar semua bahan hingga hancur. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi kerabu.

Budu Tambahan:

  • Budu
  • Air limau kasturi
  • Cili burung yang dicincang

Ulam-Ulaman

Bahan-Bahan:

  • Timun
  • Kacang panjang
  • Daun kesum
  • Bunga kantan
  • Taugeh
  • Kacang botol

Cara Penyediaan:

1. Hiris halus semua bahan ulam. Hidangkan segar bersama nasi kerabu.

Lauk Tambahan untuk Hidangan Nasi Kerabu:

  • Ayam atau daging bakar
  • Keropok goreng
  • Ikan masin kecil goreng

Sumber: Bonda Aisyah 

Baca lagi: Rahsia Pulut Berkilat, Cantik & Tak Lembik, Kena Guna Beras Pulut ‘Jenis Ini’

The post Resipi Nasi Kerabu ‘Ori’ Bunga Telang, Buat Jiran Sebelah Terliur! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Penangan tumpaskan layaran seberat 30kg

-
Imej
KEJAYAAN menewaskan seekor ikan layaran seberat 30 kilogram (kg) di tuas berhampiran Pulau Payar, Kedah menyemarakkan lagi semangat pemancing laut dalam, Shuib Omar untuk meneruskan hobinya itu. Shuib atau lebih dikenali sebagai Pak Su dalam kalangan rakannya berkata, dia gemar memancing sejak kecil lagi dengan menangkap ikan di tali air dan sawah menggunakan buluh sebagai joran. Ujar lelaki berasal dari Kubang Rotan, Alor Setar, Kedah itu, dia mula beralih kepada aktiviti memancing di laut dalam pada tahun 2012. “Hampir setiap bulan, saya turun ke laut bersama saudara dan rakan-rakan. Biasanya, kami berhimpun di Jeti Kubang Rotan pada pukul 7 pagi sebelum menuju ke beberapa tuas yang menjadi lubuk ikan. “Antara tuas sasaran kami ialah Pulau Payar dan unjam Langkawi kerana di situ menjanjikan hasil tangkapan yang menarik. Pengalaman bermain dan menewaskan ikan di perairan itu cukup mengujakan,” ujar bapa kepada lima anak itu. Menurut Pak Su, dia gemar menggunakan teknik memancing...
Read more »

Resipi Popia Big Mac ‘Viral’ Yang Dicari Ramai, Buat Sendiri Confirm Puas Hati!

-
Imej
https://ift.tt/X1giMwT Cara buat popia big mac ini menjadi tular di media sosial dan ramai peniaga turut mengambil peluang untuk menjualnya. Walau bagaimanapun, sesetengah peniaga terpaksa menjualnya pada harga yang agak tinggi disebabkan kos bahan yang mahal. Sekiranya anda sedang mencari resipi penuh untuk membuat popia Big Mac dan ingin mencubanya sendiri di rumah, jom lihat resipi lengkap di bawah. Baca juga: Resipi Popia Sira Sambal Rangup, Kena Letak 1 Bahan Ini Agar Salutan Cantik Berkilat! CARA BUAT POPIA BIG MAC Bahan-bahan popia big mac: Bawang merah Bawang putih Daging kisar Garam Lada hitam Cara-cara penyediaan popia big mac: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Setelah itu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris halus. Tumis bawang ini dengan api sederhana sehingga ia naik bau harum. Setelah bawang sudah naik bau, masukkan daging kisar ke dalam kuali. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya untuk memberi rasa pada dagin...
Read more »

Resepi Nasi Arab Simple Beraroma, Ramai ‘Approve’ Sedap Setanding Kedai!

-
Imej
https://ift.tt/VbrlpuW Jika anda merupakan salah seorang peminat masakan Arab, wajib cuba resepi Nasi Arab simple ini. Walaupun mudah dan ringkas, namun hasilnya cukup beraroma dan sedap. Nasi Arab ialah hidangan popular dari rantau Timur Tengah, khususnya di Semenanjung Arab. Oleh kerana begitu sedap, ramai peniaga yang menjualnya di bazar Ramadan. Dila Noordin telah kongsikan resepi Nasi Arab simple di Facebook yang dimasak dengan menggunakan bahan ringkas dan mudah didapati. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Buat Nasi Beriani Simple Di Rumah, Ada Ayam Goreng Mamak Lagi Terangkat RESEPI NASI ARAB SIMPLE Bahan-bahan rebus ayam: ½ ekor ayam (dipotong dua) 1 kiub ayam 1 biji tomato (dibelah empat) ½ sudu jintan manis 1 biji cili hijau (dibelah empat) 1 batang kulit kayu manis ½ sudu biji ketumbar ½ sudu lada hitam Bahan-bahan tumis nasi: 2½ pot beras basmathi yang telah direndam lebih kurang dalam 30 minit ½ sudu biji ketumbar ½ sudu jintan manis Minyak sapi ata...
Read more »