Ayam Goreng Madu Warisan Kakak, Siap Dengan Tips Elak Bau Hanyir & Lauk Tahan Lama!

-
Imej
https://ift.tt/ZEIfWAP Siapa sangka lauk yang nampak biasa-biasa ini rupanya mampu buat satu rumah bertambah nasi. Ayam Goreng Madu ini bukan saja sedap, tapi sangat mudah disediakan. Resepi Ayam Goreng Madu ini dipelajari oleh Nurhayati Abd Malek daripada kakaknya. Paling istimewa, ada petua daripada ibunya untuk elakkan ayam bau hanyir dan buatkan masakan tahan lebih lama. Baca juga: Resipi Kepak Ayam Madu Sedap Sampai Ke Tulang, Ratah Sampai Tak Berhenti! RESIPI AYAM GORENG MADU Bahan-bahan (anggaran untuk 3 hingga 4 orang makan): 500gram kepak ayam (boleh guna bahagian lain juga) 3 sudu besar butter 2 sudu besar minyak masak 3 senduk cili kisar 1 labu bawang besar (dihiris halus) 3 ulas bawang putih (ditumbuk kasar atau potong dadu) 3 sudu besar sos cili 2 sudu besar sos tiram 3 sudu besar sos cili Thai 5 sudu besar madu Cara-cara memasak ayam goreng madu: 1. Panaskan kuali, masukkan butter dan minyak masak. Biarkan butter cair sepenuhnya. 2. Masukkan bawang...
Catat Ulasan

Kuah Sizzling Yee Mee Ala Food Court, Buat Sendiri Boleh Makan Sampai Puas!

-
https://ift.tt/saTOgJu

kuah sizzling yee mee

Jika pernah makan menu sizzling di medan selera dalam pusat membeli-belah, pasti terbayang kesedapannya. Oleh itu, kami nak ajar cara buat kuah Sizzling Yee Mee yang lazat.

Shai Anne Ahemed telah kongsikan resipi kuah Sizzling Yee Mee di Facebook dan kesedapannya sama seperti makan di medan selera. Jom kita cuba!

Baca juga: Cara Buat Sizzling Yee Mee Mudah Di Rumah Tanpa ‘Hot Plate’, Gerenti Sedap!

RESIPI KUAH SIZZLING YEE MEE

kuah sizzling yee mee

Bahan-bahan untuk kuah:

  • 1 mangkuk ayam
  • 10 biji cendawan shiitake kering(rendam dengan air panas kemudian potong empat bahagian)
  • 10 tangkai cili kering (potong)
  • 5 ulas bawang putih (cincang)
  • 1 inci halia (hiris nipis)
  • 1 ketul kiub ayam
  • 3 sudu besar tepung jagung (dilarutkan dalam sedikit air)
  • 1 sudu kecil serbuk lada hitam (dikisar sendiri)
  • 1 senduk kicap pekat
  • Garam
  • 1 senduk sos tiram
  • 1 sudu besar minyak bijan
  • Gula
  • 1 liter air

Bahan-bahan lain:

  • 1 bungkus yee mee (boleh juga guna mee kuning, kuey teow dan nasi putih pun sedap)
  • Sayur pak choy

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, perap ayam dengan kicap pekat, sos tiram, minyak bijan, serbuk lada hitam dan kiub ayam.

kuah sizzling yee mee

2. Panaskan minyak masak dalam periuk, kemudian tumis bawang putih dan halia sampai wangi.

3. Selepas itu, masukkan cili kering dan tumis sebentar.

4. Kemudian, masukkan cendawan shiitake.

5. Masukkan 1 liter air, kemudian perasakan dengan garam dan 1 sudu besar gula.

6. Apabila sudah menggelegak, masukkan larutan tepung jagung dan masak sampai kuah jadi pekat, kemudian tutup api.

7. Sediakan kuali non-stick, kemudian letakkan yee mee dan curahkan kuah sizzling atas yee mee.

8. Selepas itu, buka api dapur, kemudian masukkan sebiji telur dan sayur pak choy.

9. Seterusnya, masak sekejap sampai mee lembut.

10. Ulang proses ini bergantung kepada berapa banyak hidangan yang ingin disediakan. Siap untuk dihidang!

Jika makan di medan selera, mungkin kurang puas kerana sesetengah orang suka makan hidangan yang penuh dengan isi. Buat dengan air tangan sendiri, lebih puas hati.

Selamat mencuba!

Sumber: Shai Anne Ahemed

Baca juga: Nasi Ayam Claypot, Rasa Sebijik Macam Makan Di Food Court

The post Kuah Sizzling Yee Mee Ala Food Court, Buat Sendiri Boleh Makan Sampai Puas! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »