Cara Masak Mee Bandung Simple Berkuah Pekat, Masukkan Bahan Rahsia ‘Ini’

-
Imej
https://ift.tt/46lLDaW Musim hujan pada waktu petang membuatkan ramai teringin berbuka puasa dengan hidangan berkuah yang hangat. Oleh itu, anda boleh cuba cara masak Mee Bandung yang simple ini. Mee Bandung adalah hidangan mee paling popular di Malaysia yang berasal dari Johor. Gandingan mee kuning bersama telur dan kuah pekat mampu membuat selera terangkat. Cara masak Mee Bandung ini dikongsikan oleh Halimatussaadiah Sidek di Facebook bersama rahsia kuah yang pekat dan sedap dihirup. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Mee Kuning Homemade ‘Gluten-Free’, Tak Pakai Tepung Gandum Pun Menjadi! CARA MASAK MEE BANDUNG Bahan kisar: 2 biji bawang besar 2 ulas bawang putih 10 tangkai lada kering (kurangkan jika tak nak pedas) 2 paket udang kering Bahan-bahan lain: ½kg mee kuning Segenggam kacang tanah (goreng dan tumbuk) 2 sudu tepung gandum (bancuh dengan air biar cair) Gula Garam Ajinomoto Daging Sotong Udang (ikut suka) Sawi Lobak merah Tauhu Daun sup Bawang g...
Catat Ulasan

Resipi Brownies Kukus, Tak Ada Oven Pun Masih Boleh Buat!

-
https://ift.tt/0mojNxI

resipi brownies kukus

Brownies bakar memang tak asing lagi malah senang dijumpai. Tetapi, pernahkah anda cuba resipi brownies kukus? Tesktur pula adalah sangat fudgy dan mestilah sedap.

Resipi ini memang sesuai untuk mereka yang tiada oven dan hanya menggunakan pengukus sahaja. Senang kan?

Jom kita baca resipi brownies kukus yang dikongsikan 0leh Cik Puan Nisa Bakhtiar ini.

Baca juga: Kek Chiffon Oren Gebu, Resipi Terlajak Mudah Guna Sukatan Cawan

RESIPI BROWNIES KUKUS

Bahan-bahan:

Bahan A:

  • 6 biji telur
  • 225 gram gula pasir
  • 1 sudu teh sp/emulsifier
  • 1 sudu kecil garam

Bahan B (Dikacau dan diayak):

Bahan C (Dilelehkan):

  • 100 gram coklat 
  • 175 ml minyak sayur

Bahan Ganache Coklat:

  • 100 gram coklat 
  • 4 sudu besar krim putar cair 
  • 3 sudu besar susu cair

Cara-cara:

1. Kisar telur, gula, sp/emulsifier, dan garam sehingga putih berjejak.

2. Campurkan tepung gandum, serbuk koko, dan baking powder. Ayak bahan-bahan ini bersama-sama.

3. Lelehkan coklat bersama minyak sayur.

4. Setelah adunan telur kental berjejak, masukkan bahan kering yang telah diayak. Gaul searah hingga rata.

5. Tuang adunan cair (coklat dan minyak yang telah dilelehkan) dan aduk balik sehingga sebati. Pastikan tiada minyak yang mengendap di dasar bekas.

6. Tuangkan adunan ke dalam loyang berukuran 20 cm yang telah dioles dengan mentega, tepung, dan dialas dengan baking paper.

7. Kukus selama 45 minit dan uji dengan tusuk gigi untuk memastikan kek telah masak.

8. Lelehkan coklat batang, krim putar cair, dan susu cair menggunakan teknik double boiler (panaskan di atas air mendidih sambil diaduk cepat).

9. Tuang ganache coklat di atas brownies yang telah masak.

10. Masukkan brownies yang telah disiram coklat ke dalam peti sejuk sebentar agar set.

11. Hiaskan brownies mengikut citarasa anda.

Selamat mencuba!

Sumber: Nisa Bakhtiar

Baca juga: Kaya Ball Magic, Siap Tanpa Guna Blender & Mixer!

The post Resipi Brownies Kukus, Tak Ada Oven Pun Masih Boleh Buat! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Penangan tumpaskan layaran seberat 30kg

-
Imej
KEJAYAAN menewaskan seekor ikan layaran seberat 30 kilogram (kg) di tuas berhampiran Pulau Payar, Kedah menyemarakkan lagi semangat pemancing laut dalam, Shuib Omar untuk meneruskan hobinya itu. Shuib atau lebih dikenali sebagai Pak Su dalam kalangan rakannya berkata, dia gemar memancing sejak kecil lagi dengan menangkap ikan di tali air dan sawah menggunakan buluh sebagai joran. Ujar lelaki berasal dari Kubang Rotan, Alor Setar, Kedah itu, dia mula beralih kepada aktiviti memancing di laut dalam pada tahun 2012. “Hampir setiap bulan, saya turun ke laut bersama saudara dan rakan-rakan. Biasanya, kami berhimpun di Jeti Kubang Rotan pada pukul 7 pagi sebelum menuju ke beberapa tuas yang menjadi lubuk ikan. “Antara tuas sasaran kami ialah Pulau Payar dan unjam Langkawi kerana di situ menjanjikan hasil tangkapan yang menarik. Pengalaman bermain dan menewaskan ikan di perairan itu cukup mengujakan,” ujar bapa kepada lima anak itu. Menurut Pak Su, dia gemar menggunakan teknik memancing...
Read more »

Resipi Popia Big Mac ‘Viral’ Yang Dicari Ramai, Buat Sendiri Confirm Puas Hati!

-
Imej
https://ift.tt/X1giMwT Cara buat popia big mac ini menjadi tular di media sosial dan ramai peniaga turut mengambil peluang untuk menjualnya. Walau bagaimanapun, sesetengah peniaga terpaksa menjualnya pada harga yang agak tinggi disebabkan kos bahan yang mahal. Sekiranya anda sedang mencari resipi penuh untuk membuat popia Big Mac dan ingin mencubanya sendiri di rumah, jom lihat resipi lengkap di bawah. Baca juga: Resipi Popia Sira Sambal Rangup, Kena Letak 1 Bahan Ini Agar Salutan Cantik Berkilat! CARA BUAT POPIA BIG MAC Bahan-bahan popia big mac: Bawang merah Bawang putih Daging kisar Garam Lada hitam Cara-cara penyediaan popia big mac: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Setelah itu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris halus. Tumis bawang ini dengan api sederhana sehingga ia naik bau harum. Setelah bawang sudah naik bau, masukkan daging kisar ke dalam kuali. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya untuk memberi rasa pada dagin...
Read more »

Tips Masak Asam Pedas Yang Sedap, Gerenti Rasanya Setanding Di Kedai!

-
Imej
https://ift.tt/kqhPu7J Asam pedas merupakan hidangan istimewa yang cukup terkenal di Malaysia, khususnya di negeri Johor. Nak tahu tips masak asam pedas yang benar-benar sedap dan menyelerakan? Untuk menghasilkan asam pedas yang padu dan menyelerakan, ada beberapa rahsia yang perlu diketahui. Bukan sekadar campak-campak bahan, tapi ada teknik-teknik tertentu yang boleh menjadikan rasa asam pedas lebih ‘umpph’! Jom kita bongkar rahsia dan tips memasak asam pedas yang sedap, yang pasti akan membuatkan keluarga puas hati! Bermula dari pemilihan bahan hingga cara memasak, semuanya akan dikongsikan dalam artikel ini. Baca juga: Resipi Asam Pedas Ikan Jenahak, Letak ‘Bahan Ini’ Untuk Kuah Lagi Lemak & Pekat! TIPS MASAK ASAM PEDAS YANG SEDAP 1. Pemilihan Ikan atau Protein Gunakan ikan segar seperti ikan pari, tenggiri atau kembung. Ayam, daging atau tofu juga boleh digunakan mengikut selera. 2. Kisar Bahan dengan Betul Gunakan nisbah bawang dan cili kering yang seimbang, contohny...
Read more »