Resipi Pengat Bebola Durian, Rasa Lemak Manis Sampai Licin Semangkuk

-
Imej
https://ift.tt/qpc9osv Musim durian memang saat paling dinantikan oleh penggemarnya. Selain dimakan begitu saja, isi durian boleh dijadikan pelbagai pencuci mulut seperti Pengat Bebola Durian . Pengat Bebola Durian merupakan gabungan doh bebola pulut berinti isi durian yang direbus dan dihidang bersama kuah santan manis beraroma pandan. Resipi Pengat Bebola Durian yang dikongsikan oleh Azlida Harun di Facebook ini bukan saja sedap, malah cukup mudah disediakan di rumah. Jom kita cuba! Baca juga: 10 Jenis Durian Di Malaysia Yang Popular, No. 5 Tu Ramai Yang Suka! RESIPI PENGAT BEBOLA DURIAN Bahan untuk bebola durian: Isi durian Tepung pulut Bahan untuk kuah pengat: Santan pekat Gula melaka Secubit garam Daun pandan Cara-cara membuat bebola durian: 1. Ambil isi durian yang telah dibuang bijinya, kemudian lenyekkan menggunakan sudu atau tangan bersih. 2. Masukkan tepung pulut sedikit demi sedikit ke dalam isi durian yang telah dilenyek. Gaulkan sampai jadi doh yang...
Catat Ulasan

Resipi Sotong Ketuk Serai Kuah Hitam, Lauk Mudah Dimasak & Buat Makan Berselera!

-
https://ift.tt/qaBCyR0

resepi sotong masak hitam

Kalau cakap pasal lauk sotong, mesti ramai terus terbayang sotong goreng kunyit, sotong sambal atau sotong masak lemak kan? Tapi sebenarnya, ada satu lagi menu klasik yang makin jarang kita jumpa iaitu Resepi Sotong Masak Hitam.

Menu ini dimasak dengan serai dan bawang. Kuahnya pekat berwarna gelap dan ada rasa manis semula jadi daripada dakwat sotong. Resipi ini juga cukup mudah dan tak perlukan banyak bahan pun. Tak perlu tumis, cuma masukkan semua bahan dan biar mendidih atas dapur.

Aroma serai yang wangi bila bergabung dengan bawang memang buat kita tak sabar nak makan. Kuahnya yang hitam dan sedikit likat pula sangat padu bila dimakan panas-panas dengan nasi putih. Nampak saja simple, tapi rasa dia memang lain macam!

Jom cuba sendiri resepi sotong ketuk serai kuah hitam ini di rumah. Confirm licin pinggan!

Baca juga: Resipi Sotong Masak Kicap Pedas ‘Gebu’ Elok, Ikut Teknik Ini Tak Kecut & Tak Liat!

RESEPI SOTONG MASAK HITAM

resepi sotong masak hitam

Bahan-bahan:

  • 500 gram sotong kecil
  • 3 ulas bawang putih (diketuk)
  • 2 biji bawang merah (dihiris halus)
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 1 gelas air
  • Garam dan gula secukup rasa

Cara Penyediaan:

  1. Bersihkan sotong dengan teliti. Jangan buang dakwat hitamnya kerana ia akan menambahkan rasa manis semula jadi pada kuah.
  2. Ketuk bawang putih dan serai. Hiris bawang merah, kemudian masukkan semuanya ke dalam sotong yang telah dibersihkan.
  3. Tambahkan satu gelas air. Tidak perlu banyak kerana sotong akan mengeluarkan airnya sendiri semasa dimasak. Jika terlalu banyak air, kuah akan menjadi terlalu cair dan kurang sedap.
  4. Masak hingga mendidih. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  5. Siap untuk dihidang. Hidangan ini hanya mengambil masa kira-kira 20 minit untuk disediakan.

Sumber: Cheyah Saripuddin

Baca juga: Resepi Sotong Goreng Tepung Tak Lari, Teknik Ini Dapat Rangup Sempurna!

The post Resipi Sotong Ketuk Serai Kuah Hitam, Lauk Mudah Dimasak & Buat Makan Berselera! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »