Resepi Laksa Siam Versi Kuah Pekat, Rasa Segar Berlemak Yang Luar Biasa!

-
Imej
https://ift.tt/PcxASsY Buat anda yang sukakan laksa, resepi Laksa Siam ini memang patut cuba di rumah. Kuahnya bukan saja pekat, malah cukup rasa dan sedap dimakan dengan pelbagai ulam segar. Nak buat kuah jadi cantik dan melekat elok pada laksa, boleh amalkan sukatan yang dikongsikan oleh Ben Safwan di Facebook ini: 1kg ikan = 3 liter cecair (air + santan) Selain itu, beliau kongsikan resepi Laksa Siam yang kelihatan sungguh menyelerakan. Senang cerita, satu suapan saja cukup membuatkan anda sekeluarga berselera makan di rumah. Baca juga: Cara Buat Laksa Sarawak Pekat, Wangi & Berlemak, Confirm Hirup Sampai Licin! RESEPI LAKSA SIAM Bahan-bahan: Laksa beras (jenama Nayati) 1kg ikan kembung Bahan kisar untuk kuah (kisar halus dengan air): 3 ½ biji bawang merah (besar sedikit dari bola pingpong) 4 ulas bawang putih kecil 3 batang akar ketumbar 3 batang serai kecil 2 inci belacan bakar 2 ketul kunyit hidup (anggaran 15 gram) 5 biji cili hijau besar 3 biji c...
Catat Ulasan

Resipi Petola Tumis Air, Lauk Kampung Ini Buat Orang Rindu Air Tangan Mak

-
https://ift.tt/HGYB1wO

petola tumis air

Walaupun nak masak cepat, kenalah sedap dan berkhasiat juga. Jika begitu, resipi Petola Tumis Air memang sesuai sebagai penyelamat dan pilihan tepat untuk anda cuba di rumah.

Nampak biasa saja, tapi apabila makan petola lembut bersama kuah tumis yang umami daripada ikan bilis dan ditambah dengan nasi panas, memang cukup menyelerakan.

Resipi Petola Tumis Air ini dikongsikan oleh Sis Auni di Facebook yang cara memasaknya sangat ringkas dan kena dengan selera. Jom kita cuba!

Baca juga: Sayur Panjang Tak Muat Dalam Bekas, Guna Tips Simpan Ini Supaya Tahan Lama!

RESIPI PETOLA TUMIS AIR

petola tumis air

Bahan-bahan:

  • Petola (ambil saiz besar dan buang hujung sebab kadangkala pahit)
  • Suhun, fucuk dan cendawan (pilihan)
  • 3 hingga 4 ulas bawang putih
  • Segenggam ikan bilis
  • 1 kiub pati ikan bilis
  • Sedikit serbuk cukup rasa (pilihan)
  • 1 biji cili besar merah (hiasan)
  • Air secukupnya
  • Minyak masak (sikit saja untuk menumis)

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, rendam suhun, fucuk dan fungus dalam air panas hingga kembang. Toskan dan ketepikan.

2. Tumbuk kasar bawang putih bersama ikan bilis. Tak perlu lumat, cukup sekadar hancur sikit.

3. Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bahan tumbuk tadi sampai naik bau dan berwarna keemasan.

4. Tuangkan air secukupnya mengikut kepekatan kuah yang anda suka.

5. Masukkan kiub ikan bilis dan cukup rasa. Gaul rata dan biarkan mendidih sekejap.

6. Seterusnya, masukkan bahan-bahan yang direndam tadi iaitu suhun, fucuk dan cendawan. Masak dalam 1 hingga 2 minit.

7. Akhir sekali, masukkan petola dan cili merah. Masak sekejap saja sebab petola cepat lembik. Siap untuk dihidang!

Jika nak pedas sikit, tumbuk sekali 3 hingga 4 biji cili api bersama bahan tumbuk awal-awal tadi dalam resipi Petola Tumis Air ini. Jika nak versi anak-anak makan, cukup dengan rasa asli tanpa pedas pun sudah sedap.

Selamat mencuba!

Sumber: Sis Auni

Baca juga: Petola Goreng Kunyit, Sayur Ringkas Buat Hidangan Lebih Sempurna

The post Resipi Petola Tumis Air, Lauk Kampung Ini Buat Orang Rindu Air Tangan Mak appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »