Resipi Spicy Buttermilk Clam Yang Pekat, Pedas & Berlemak, Rupanya Mudah Saja Nak Masak!

-
Imej
https://ift.tt/gwVH8UN Kalau nak mencuba kenainan untuk makan tengah hari, jom cuba resepi spicy buttermilk clam yang ringkas dan tidak rumit untuk disediakan ini. Bahan-bahan yang digunakan juga selalunya ada di rumah. Namun jika tiada, ia boleh didapati dengan senang di mana-mana pasar raya. Jom cuba! Baca juga: Resipi Lala Masak Kam Heong Sedap & Lazat, Tak Sangka Semudah Ini Cara Masak! RESEPI SPICY BUTTERMILK CLAM Bahan-bahan: Kupang atau lala (dibersihkan) 2 sudu besar mentega (butter) 3 ulas bawang putih (dicincang halus) 1 biji bawang holland (dihiris nipis) 1 sudu teh serbuk paprika 1 sudu teh chilli flakes (ikut tahap pedas yang diingini) 1 tangkai daun kari 1/2 cawan krim masakan (cooking cream) atau krim penuh (full cream milk) 1/4 cawan stok ayam (chicken stock) Cara memasak: Panaskan mentega dalam kuali atas api sederhana. Tumis bawang putih, bawang holland dan daun kari hingga wangi dan bawang menjadi layu. Masukkan serbuk paprika dan chilli flak...
Catat Ulasan

Resipi Gulai Tempoyak Telur Goyang, Lagi Padu Bila Kuning Telur Cair Meleleh!

-
https://ift.tt/l5kaWTt

resepi gulai tempoyak

Ramai yang sudah biasa mencuba resepi gulai tempoyak guna ikan, tapi sebenarnya boleh juga diganti dengan telur. Lagi sedap kalau buat telur goyang yang kuningnya masih cair.

Bagi yang tertanya-tanya bagaimana rasanya, anda boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh seorang pengguna laman sosial Facebook bernama Fastabiqul Khoirot di bawah.

Baca juga: Cara Elak Tempoyak Jadi Masam, Tak Cepat Berkulat & Lebih Tahan Lama

RESEPI GULAI TEMPOYAK TELUR GOYANG

resepi gulai tempoyak

Bahan-bahan:

  • Cili padi (ikut tahap pedas yang diinginkan)
  • Cili merah besar (buang bijinya)
  • Bawang putih (guna banyak untuk memekatkan kuah)
  • Tempoyak segar (ditumbuk atau dikisar halus)
  • Serai (diketuk)
  • Sedikit santan
  • Serbuk kunyit
  • Garam, gula & perasa (jika perlu)
  • Asam keping (jika tempoyak kurang masam)
  • Telur ayam atau telur itik – digoreng separuh masak (goyang)
  • Bahan tambahan pilihan (timun, petai, nanas muda, labu siam, terung)

Cara memasak:

  1. Goreng sebiji-sebiji cili padi, cili merah besar dan bawang putih hingga naik bau.
  2. Tujuannya adalah untuk mengurangkan bau bahan mentah dan menjadikan kuah lebih wangi.
  3. Kisar bahan goreng tadi hingga halus bersama tempoyak segar.
  4. Masukkan bahan kisar ke dalam kuali atau periuk bersama sedikit air dan serai yang telah diketuk. Masak hingga kuah mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan sedikit santan dan serbuk kunyit. Jika suka, tambahkan bahan-bahan tambahan seperti petai, timun, nenas muda, labu siam atau terung.
  6. Jika mahu lebih pedas, boleh tambah lagi cili padi ketika ini.
  7. Akhir sekali, masukkan telur goyang yang telah digoreng separuh masak tadi ke dalam kuah. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa jika perlu.
  8. Jika tempoyak yang digunakan kurang masam, boleh tambah sedikit asam keping.

Sumber: Fastabiqul Khoirot

Baca juga: Cara Masak Ikan Patin Tempoyak Yang Pekat & Tak Cair, Ada 3 Petua Kena Ikut!

The post Resipi Gulai Tempoyak Telur Goyang, Lagi Padu Bila Kuning Telur Cair Meleleh! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »