Resipi Spicy Buttermilk Clam Yang Pekat, Pedas & Berlemak, Rupanya Mudah Saja Nak Masak!

-
Imej
https://ift.tt/gwVH8UN Kalau nak mencuba kenainan untuk makan tengah hari, jom cuba resepi spicy buttermilk clam yang ringkas dan tidak rumit untuk disediakan ini. Bahan-bahan yang digunakan juga selalunya ada di rumah. Namun jika tiada, ia boleh didapati dengan senang di mana-mana pasar raya. Jom cuba! Baca juga: Resipi Lala Masak Kam Heong Sedap & Lazat, Tak Sangka Semudah Ini Cara Masak! RESEPI SPICY BUTTERMILK CLAM Bahan-bahan: Kupang atau lala (dibersihkan) 2 sudu besar mentega (butter) 3 ulas bawang putih (dicincang halus) 1 biji bawang holland (dihiris nipis) 1 sudu teh serbuk paprika 1 sudu teh chilli flakes (ikut tahap pedas yang diingini) 1 tangkai daun kari 1/2 cawan krim masakan (cooking cream) atau krim penuh (full cream milk) 1/4 cawan stok ayam (chicken stock) Cara memasak: Panaskan mentega dalam kuali atas api sederhana. Tumis bawang putih, bawang holland dan daun kari hingga wangi dan bawang menjadi layu. Masukkan serbuk paprika dan chilli flak...
Catat Ulasan

Resepi Kuih Lapis Thai, Punyalah Cantik Molek Sampai Sayang Nak Makan

-
https://ift.tt/TxI86y0

resepi kuih lapis thai

Setiap kali dapat makan kuih lapis, terasa puas apabila lapisannya sekata, lembut dan kenyal. Baru-baru ini, kami terjumpa resepi Kuih Lapis Thai yang hasilnya sangat cantik.

Kuih Lapis Thai tak jauh beza dengan kuih lapis biasa, tapi gabungan tepung ubi, beras dan tepung Thai jadikan teksturnya lebih elastik dan tak mudah patah bila dipotong.

Resepi Kuih Lapis Thai oleh Farida Eida ini mendatangkan hasil yang sedap mata memandang dan ramai tergoda melihatnya. Jom kita cuba!

Baca juga: Cara Buat Kuih Lapis Pelangi Terang-Benderang, Ikut Langkah-Langkah Ini, Baru Jadi!

RESEPI KUIH LAPIS THAI

resepi kuih lapis thai

Bahan-bahan:

  • 350g tepung ubi
  • 50g tepung Thai
  • 50g tepung beras
  • Sedikit garam
  • 420g gula
  • 750ml santan
  • 220ml air pandan
  • 220ml air biasa

Bahan untuk air pandan (kisar dan tapis, ambil 220ml saja):

Cara-cara membuat:

1. Masukkan gula ke dalam sebahagian santan (dalam anggaran 250–300ml). Masak atas api perlahan sampai gula larut sepenuhnya. Tutup api dan biarkan sejuk.

2. Satukan semua tepung (ubi, Thai dan beras) dalam satu bekas besar. Masukkan garam secubit dan tambahkan baki santan (yang tak dimasak tadi). Kacau atau uli seketika sampai sebati.

3. Setelah campuran santan + gula tadi sejuk, masukkan ke dalam adunan tepung tadi sedikit demi sedikit. Kacau sebati dan pastikan adunan tak bergentel.

4. Bahagi kepada dua bahagian:

  • Satu bahagian dicampur jus pandan (untuk lapisan hijau).
  • Satu bahagian dicampur air biasa 220ml (untuk lapisan putih).

5. Proses kukus:

  1. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
  2. Tuang satu senduk adunan hijau, kukus selama 4 minit.
  3. Seterusnya, lapis dengan adunan putih, dan kukus lagi 4 minit.
  4. Ulang proses berselang-seli warna sampai habis.
  5. Untuk lapisan terakhir, kukus selama 15 minit agar kuih masak sepenuhnya.

6. Biarkan kuih benar-benar sejuk sebelum dipotong supaya lapisannya tak melekat. Untuk hasil lebih cantik, boleh sapukan sedikit minyak di pisau sebelum potong.

Selamat mencuba!

Sumber: Farida Eida

Baca juga: Kuih Lapis Pelangi Warna Warni, Sesuai Buat Hidangan Minum Petang Satu Keluarga

The post Resepi Kuih Lapis Thai, Punyalah Cantik Molek Sampai Sayang Nak Makan appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »