Resipi Spicy Buttermilk Clam Yang Pekat, Pedas & Berlemak, Rupanya Mudah Saja Nak Masak!

-
Imej
https://ift.tt/gwVH8UN Kalau nak mencuba kenainan untuk makan tengah hari, jom cuba resepi spicy buttermilk clam yang ringkas dan tidak rumit untuk disediakan ini. Bahan-bahan yang digunakan juga selalunya ada di rumah. Namun jika tiada, ia boleh didapati dengan senang di mana-mana pasar raya. Jom cuba! Baca juga: Resipi Lala Masak Kam Heong Sedap & Lazat, Tak Sangka Semudah Ini Cara Masak! RESEPI SPICY BUTTERMILK CLAM Bahan-bahan: Kupang atau lala (dibersihkan) 2 sudu besar mentega (butter) 3 ulas bawang putih (dicincang halus) 1 biji bawang holland (dihiris nipis) 1 sudu teh serbuk paprika 1 sudu teh chilli flakes (ikut tahap pedas yang diingini) 1 tangkai daun kari 1/2 cawan krim masakan (cooking cream) atau krim penuh (full cream milk) 1/4 cawan stok ayam (chicken stock) Cara memasak: Panaskan mentega dalam kuali atas api sederhana. Tumis bawang putih, bawang holland dan daun kari hingga wangi dan bawang menjadi layu. Masukkan serbuk paprika dan chilli flak...
Catat Ulasan

Cara Simpan Cili Kisar Supaya Tahan Lama, Jimat Nak Guna Untuk Masak!

-
https://ift.tt/it4eagQ

cara menyimpan cili kisar

Jika anda suka masak lauk sambal, gulai, kari atau masakan yang pedas-pedas, stok cili kisar di dapur memang wajib ada. Oleh itu, wajib tahu cara menyimpan cili kisar supaya tahan lama.

Masalah yang sering berlaku adalah selepas beberapa hari atau seminggu, cili kisar mula berkulat atau berbau masam. Jadi, memang rugi jika satu bekas besar rosak seperti itu saja.

Kali ini, kami kongsikan cara menyimpan cili kisar yang sangat praktikal dan ramai mak-mak sudah mula amalkan. Bukan saja tahan lebih sebulan, tapi menjimatkan masa memasak.

Baca juga: Cara Simpan Bahan Kisar Supaya Tahan Lebih Lama, Senang Nak Guna Nanti

CARA MENYIMPAN CILI KISAR

1. Sediakan dan kisar cili.

cara menyimpan cili kisar

  • Ambil cili kering, buang bijinya supaya kurang pedas dan senang hadam.
  • Rebus cili dalam air mendidih hingga lembut dan betul-betul masak.
  • Kisar cili tadi bersama bawang merah dan bawang putih.
  • Nak lagi tahan lama, boleh tambah sedikit garam atau minyak semasa kisar.

2. Masuk dalam bekas kecil.

cara menyimpan cili kisar

  • Selepas kisar, terus masukkan cili kisar ke dalam bekas kecil bertutup seperti bekas dadih, bekas plastik mini atau guna tray ais kiub.
  • Jangan isi penuh-penuh, tinggal sedikit ruang atas sebab ia akan mengembang apabila beku.

3. Simpan dalam freezer

  • Tutup rapat setiap bekas, kemudian susun dalam freezer.
  • Biarkan beku sepenuhnya (sebaiknya semalaman atau 6 hingga 8 jam).

4. Susun semula dalam tupperware besar (pilihan)

  • Apabila semua bekas cili kisar dah beku, keluarkan dan susun dalam satu tupperware besar untuk lebih kemas dan jimat ruang.
  • Labelkan tarikh simpan jika perlu supaya tahu mana yang patut digunakan dulu.

5. Guna terus apabila nak masak

  • Nak guna, ambil satu bekas, terus masukkan ke dalam kuali dan tumis atas api perlahan.
  • Tak perlu tunggu cair, biar ia cair sendiri semasa dimasak.

Dengan cara menyimpan cili kisar ini, anda boleh jimatkan masa, dapur lebih kemas dan tak perlu ulang kisar setiap kali nak masak di rumah.

Semoga bermanfaat!

Sumber: Sue Azhar

Baca juga: Cara Buat Cili Kisar Tahan Lama Berbulan-Bulan, Kulat Putih Pun Tak Berani Naik

The post Cara Simpan Cili Kisar Supaya Tahan Lama, Jimat Nak Guna Untuk Masak! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »