Sambal Goreng Jawa Simple Rasa Luar Biasa, Sekali Masak Suami Minta ‘Repeat’

-
Imej
https://ift.tt/zIFcYy1 Jika anda pernah makan masakan Jawa, pasti tahu kesedapannya walaupun cara memasaknya sangat ringkas dan antara hidangan wajib dicuba ialah Sambal Goreng Jawa simple ini. Sambal Goreng Jawa ialah hidangan tradisional masyarakat Jawa (termasuk Jawa Malaysia dan Indonesia) yang biasanya dimasak untuk majlis khas, kenduri atau sebagai lauk harian. Resipi Sambal Goreng Jawa simple ini telah dikongsikan oleh seorang pengguna TikTok iaitu qisyainara dan ternyata ia menjadi kegemaran ramai. Jom kita cuba! Baca juga: Resipi Mee Jawa Paling Sedap, Satu Periuk Buat Semua Makan Sampai Tak Tinggal Kuah! RESIPI SAMBAL GORENG JAWA SIMPLE Bahan-bahan: Kentang (dipotong dadu) Tempe (dipotong dadu) Tauhu ((dipotong dadu, jika ada) Suhun dan fucuk (rendam dalam air) Cili kisar 3 ulas bawang putih (dihiris) 3 biji bawang merah kecil (dihiris) 1 biji cili besar merah (dihiris) Kacang panjang (dihiris) Kiub ikan bilis Garam Gula Serbuk perasa Sedikit kica...
Catat Ulasan

Resipi Asam Pedas Daging Campur Tetel, Ada Tip Agar Tak Liat & Lembut Elok!

-
https://ift.tt/JXGIvi6

resepi asam pedas daging

Tak semua tahu resepi asam pedas daging yang betul-betul padu dan tak liat. Jangan risau, dengan perkongsian daripada Mizah Ngatiman ini, asam pedas anda dijamin lembut elok teksturnya!

Menurutnya, petua ini sebenarnya dikongsi oleh Dato’ Rizalman dalam rancangan Pung Pang Rizalman suatu ketika dahulu. Dalam rancangan itu, Raja Permaisuri Tunku Azizah turut berkongsi tip masak asam pedas yang sedap kepada beliau. Jom kita tengok perkongsiannya.

Baca juga: Cara Masak Gulai Daging Tanpa Santan, Sedap Makan Dengan Nasi Atau Cicah Roti

RESEPI ASAM PEDAS DAGING CAMPUR TETEL

resepi asam pedas daging

Bahan-bahan:

  • 1 bekas isi daging dan tetel
  • 20 tangkai cili kering – direbus*
  • 2 sudu besar biji ketumbar*
  • 5 ulas bawang putih*
  • 1 biji bawang besar*
  • 2 inci halia*
  • 2 inci lengkuas*
  • 1 inci kunyit hidup*
  • 1 batang serai – diketuk
  • 2 sudu besar pes asam jawa

Bahan yang bertanda (*) perlu dikisar.

Bahan-bahan untuk penyedap rasa:

Cara-cara memasak:

  1. Tumis bahan kisar dengan api kecil sehingga pecah minyak dan naik bau yang wangi.
  2. Masukkan daging dan tetel. Biarkan sehingga air daripada daging dan tetel kering. Tutup kuali dan gunakan api sederhana kecil. Tunggu sehingga pecah minyak sekali lagi.
  3. Setelah pecah minyak, tambahkan air secukupnya untuk melembutkan daging dan tetel.
  4. Apabila air hampir kering, masukkan serai, daun kesum, daun limau purut dan bunga kantan. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
  5. Akhir sekali, masukkan pes asam jawa.
  6. Biarkan kuah menjadi pekat, kemudian tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

Sumber: Mizah Ngatiman

Baca juga: Resipi Nasi Daging Air Asam, Nasi Elok Berderai & Daging Jadi Lembut, Memang Padu!

The post Resipi Asam Pedas Daging Campur Tetel, Ada Tip Agar Tak Liat & Lembut Elok! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »