Langkau ke kandungan utama

Resipi Kuih Onde-Onde Kenyal & Meletup Dalam Mulut, Inti Gula Melaka Cair Meleleh!

-
Imej
https://ift.tt/vtgmePK Anda sedang mencari resepi kuih onde onde yang sedap, lembut dan tidak mudah pecah? Kuih tradisional yang juga dikenali sebagai Buah Melaka ini sememangnya menjadi kegemaran rakyat Malaysia, terutama sebagai hidangan berbuka puasa atau minum petang. Walaupun nampak mudah, ada teknik tertentu untuk memastikan gula melaka di dalamnya cair sepenuhnya dan dohnya pula kekal kenyal tetapi tidak terlalu lembik. Jom ikuti langkah demi langkah di bawah! Baca juga: Resipi Kuih Koci Labu Leleh Kesukaan Ramai, Inti Gula Melaka Lembap & Tak Kering RESEPI KUIH ONDE ONDE Bahan-bahan: 1 cawan tepung pulut 2 sudu besar tepung beras (untuk tekstur yang lebih cantik dan tak terlalu lembek) 5 helai daun pandan Gula melaka secukupnya (dipotong kiub kecil) Kelapa parut (ambil bahagian putih sahaja) Garam halus secukup rasa (untuk digaulkan dengan kelapa) Sedikit pewarna hijau (untuk warna yang lebih menyerlah) Air secukupnya Cara-cara penyediaan: Kisar daun pan...
Catat Ulasan

Resepi Bengkang Roti Paling Jimat, Guna Roti Lama Jadi Kuih Lembut Berlemak, Sesuai Menu Sahur & Moreh

-
https://ift.tt/zKACjcw

resepi bengkang roti

Kalau ada roti hampir tamat tempoh di dapur, jangan terus dibuang. Sebenarnya, roti lebihan boleh diolah menjadi kuih tradisional dengan resepi bengkang roti yang lembut, berlemak dan sangat mengenyangkan.

Resepi bengkang roti ini menjadi perhatian ramai kerana hanya menggunakan bahan asas dan cara penyediaannya tidak rumit. Hasilnya pula lembut, rasa lemak manis seimbang dan sangat sesuai dijadikan menu sahur, moreh atau sarapan.

Baca juga: Resepi Roti Telur Mayonis 3 Bahan, Simple & Cepat Siap Untuk Sarapan Atau Sahur

RESEPI BENGKANG ROTI PALING JIMAT

resepi bengkang roti

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus roti Gardenia (jumbo)
  • 2 biji telur ayam
  • 1 kotak kecil santan
  • 2 cawan susu segar
  • 3 sudu besar tepung gandum
  • 2 sudu besar tepung kastard
  • Gula secukup rasa
  • Secubit garam
  • 2 sudu besar butter

Cara-cara penyediaan:

1. Koyakkan roti ke dalam bekas.

2. Rendam dengan air suam sehingga roti kembang.

3. Ramas sedikit hingga tekstur lembut.

4. Masukkan semua bahan lain.

5. Gaul hingga adunan sebati dan laraskan kemanisan.

6. Cairkan butter dan sapu pada loyang.

7. Tuang adunan ke dalam loyang.

8. Bakar hingga masak. Suhu bakar: 230°C selama kira-kira 1 jam 30 minit (bergantung pada oven).

Resepi bengkang roti ini sering jadi pilihan ketika Ramadan kerana:

  • Mengenyangkan untuk sahur
  • Boleh disediakan lebih awal
  • Sedap dimakan panas atau sejuk
  • Sesuai untuk moreh selepas tarawih

Memang antara hidangan yang membantu menjimatkan masa di dapur.

Tip Supaya Bengkang Jadi Lembut

  • Jangan terlalu banyak air ketika merendam roti
  • Pastikan adunan digaul hingga sebati
  • Gunakan loyang leper untuk masakan sekata
  • Biarkan sejuk dahulu sebelum dipotong

Kadang-kadang resipi paling digemari datang daripada idea yang ringkas. Dengan beberapa bahan asas, roti lebihan boleh bertukar menjadi kuih tradisional yang lembut, harum dan mengenyangkan.

Jika ada roti hampir tamat tempoh di rumah, jangan dibuang. Cuba buat resepi bengkang roti ini, sekali cuba, pasti akan buat lagi.

Selamat mencuba!

Sumber: Rafidatul Akmal Ismail

Baca juga: Roti Sardin Goreng Rangup Guna 5 Bahan Mudah, Menu Paling Anak-Anak Suka!

The post Resepi Bengkang Roti Paling Jimat, Guna Roti Lama Jadi Kuih Lembut Berlemak, Sesuai Menu Sahur & Moreh appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »