Langkau ke kandungan utama

Resipi Masak Lemak Putih Umbut Kelapa, Lauk Kampung ‘Rare’ Yang Memikat Selera!

Imej
https://ift.tt/FsHdQur Umbut kelapa ialah bahagian pucuk lembut pokok kelapa yang lazim digunakan dalam masakan tradisional Melayu, terutamanya di kawasan kampung. Bahan ini biasanya diperoleh apabila pokok kelapa tua ditebang dan dianggap antara hasil alam yang semakin jarang ditemui. Menurut rujukan masakan tradisional, umbut ini mempunyai rasa manis semula jadi serta tekstur rangup. Disebabkan rasanya yang lembut dan segar, ia selalunya dimasak secara ringkas supaya keenakan asal tidak hilang. Masak lemak putih merupakan antara cara paling sesuai untuk menikmati umbut kelapa. Gabungan santan dan bahan kisar yang minimum menghasilkan hidangan berlemak, ringan dan menyelerakan, sekali gus mengekalkan rasa asli umbut itu sendiri. Baca juga: Resipi Ikan Cencaru Goreng Garing, Biasa Buat Sumbat Tapi Versi Ini Sedap Juga! RESIPI MASAK LEMAK PUTIH UMBUT KELAPA Bahan-bahan: Umbut kelapa, dihiris halus Bahan tumbuk: Sebiji bawang besar (resipi asal guna 4 biji bawang merah) 2 u...

Jangan Guna Istilah ‘Buffet Ramadan’ Jika Tiada Sijil Halal, Peniaga Boleh Didenda Sehingga RM500,000

https://ift.tt/muO5UGJ

buffet ramadan

Menjelang bulan Ramadan, ramai peniaga mula mempromosikan pelbagai pakej buffet Ramadan bagi menarik pelanggan berbuka puasa. Namun orang ramai dan pengusaha makanan kini diingatkan supaya lebih berhati-hati apabila menggunakan istilah tersebut.

Menurut peringatan rasmi daripada Jabatan Hal Ehwal Agama Islam Negeri Sembilan (JHEAINS), mana-mana premis yang menggunakan istilah seperti buffet Ramadan atau seumpamanya tanpa Sijil Pengesahan Halal Malaysia boleh dikenakan tindakan undang-undang.

Lebih membimbangkan, kesalahan ini boleh membawa denda sehingga RM500,000.00 jika sabit kesalahan.

Baca juga: Wanita Non-Muslim Turut Sarankan Pilih Tulang Halal Untuk Masak Sup, Rupanya Ini Sebabnya…

KENAPA ISU BUFFET RAMADAN INI SERIUS?

buffet ramadan

Istilah buffet Ramadan membawa maksud hidangan tersebut sesuai untuk umat Islam berbuka puasa.

Apabila peniaga menggunakan perkataan ini tanpa status halal yang sah, ia boleh dianggap:

  • Mengelirukan pengguna Muslim
  • Memperdayakan pelanggan
  • Melanggar Akta Perihal Dagangan (Perakuan dan Penandaan Halal) 2011
  • Menjejaskan kepercayaan terhadap industri makanan halal

Ringkasnya, ini bukan sekadar isu promosi, tetapi melibatkan sensitiviti agama dan hak pengguna Muslim.

PENIAGA PERLU TAHU, INI YANG WAJIB DIBUAT

Jika anda pengusaha restoran, kafe atau katering yang menawarkan buffet sewaktu bulan puasa, pastikan:

  • Ada Sijil Pengesahan Halal Malaysia yang sah
  • Tidak guna istilah Ramadan jika masih belum lulus halal
  • Elakkan ayat promosi yang boleh mengelirukan
  • Pastikan dapur, bahan mentah dan proses penyediaan ikut piawaian halal

Langkah ini penting untuk elak tindakan undang-undang serta menjaga reputasi perniagaan.

PENGGUNA MUSLIM DISARAN LEBIH PEKA

buffet ramadan

Buat pengguna pula, sentiasa:

  • Semak status halal premis
  • Minta bukti sijil halal jika ragu
  • Laporkan promosi yang mencurigakan

Jika ternampak mana-mana restoran menggunakan istilah buffet Ramadan tanpa pengesahan halal, aduan boleh dibuat kepada:

Bahagian Pengurusan Halal, JHEAINS

  • Telefon: 06-766 4234
  • Emel: halal.jheains@ns.gov.my

Penggunaan istilah buffet Ramadan bukan perkara kecil. Ia membawa tanggungjawab besar kepada peniaga dan memberi kesan terus kepada pengguna Muslim.

Sebagai pelanggan, kita perlu lebih berhati-hati. Sebagai peniaga, kejujuran dalam promosi adalah kunci keberkatan rezeki.

Semoga bermanfaat!

Sumber: Jabatan Hal Ehwal Agama Islam Negeri Sembilan

Baca juga: Kertas Pembungkus Makanan Rupanya Ada Lemak Haiwan ‘Tersembunyi’, Halal Ke Nak Guna?

The post Jangan Guna Istilah ‘Buffet Ramadan’ Jika Tiada Sijil Halal, Peniaga Boleh Didenda Sehingga RM500,000 appeared first on MyResipi.

Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan