Langkau ke kandungan utama

Resepi Ketam Masak Lemak Creamy Tak Pedas, Sesuai Untuk Anak-Anak

-
https://ift.tt/4wObm8M

resepi ketam masak lemak

Tiada yang lebih memuaskan daripada menikmati ketam segar yang dimasak lemak. Resepi Ketam Masak Lemak bukan sahaja wangi dan creamy, malah penuh rasa yang menggoda selera seisi keluarga.

Tapi tak semua orang suka pedas, terutamanya anak-anak atau mereka yang baru nak cuba masakan laut. Dengan sedikit tips, anda boleh hasilkan masak lemak ketam yang semua orang boleh makan.

Resepi Ketam Masak Lemak oleh Yusma Mustafa sesuai untuk semua kerana versi tak pedasnya tetap sedap dan penuh rasa. Selain mudah disediakan, bahan-bahannya juga ringkas dan mudah didapati. Jom kita cuba!

Baca juga: Wanita Ini Kongsi Tips Telur Tak Pecah Dalam Kuah Masak Lemak, Bulat Gebu Kejadiannya!

RESEPI KETAM MASAK LEMAK

resepi ketam masak lemak

Bahan-bahan:

  • 5 hingga 6 ekor ketam saiz sederhana (dibersihkan dan dipotong dua)
  • 2 cawan santan pekat
  • 1 cawan air
  • 2 batang serai (diketuk)
  • 1 hingga 2 keping asam keping
  • Garam dan gula secukup rasa

Bahan kisar (tak pedas):

  • 5 hingga 6 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci kunyit hidup

*Tip: Jika anda suka pedas, boleh masukkan beberapa cili api dalam bahan kisar. 

Cara-cara memasak:

1. Masukkan bahan kisar, santan dan air ke dalam periuk. Kacau sebati supaya santan tidak pecah.

2. Masukkan serai dan asam keping. Masak atas api sederhana sambil kacau perlahan.

3. Bila kuah sudah mendidih perlahan, masukkan ketam ke dalam periuk.

4. Biarkan ketam masak hingga bertukar warna, lebih kurang 10 hingga 15 minit.

5. Tambahkan daun kunyit untuk aroma dan rasa lebih segar.

6. Masukkan garam dan sedikit gula mengikut selera. Siap untuk dihidang!

Tips tambahan:

  • Nak elak santan pecah, masak dengan api sederhana dan kacau perlahan.
  • Pastikan ketam yang digunakan segar supaya rasa kuah lebih manis dan natural.

Resepi Ketam Masak Lemak ini sesuai untuk anak-anak kerana tiada cili pedas. Setelah buat hidangan ini di rumah, pasti ia menjadi kegemaran keluarga, dari yang kecil hingga yang dewasa.

Selamat mencuba!

Sumber: Yusma Mustafa

Baca juga: Resipi Ketam Masak Cili Ala Singapore, Rasa Pedas Manis Manja Buat Tak Boleh Berhenti Makan!

The post Resepi Ketam Masak Lemak Creamy Tak Pedas, Sesuai Untuk Anak-Anak appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »