Langkau ke kandungan utama

Rahsia Buat Mi Kuah Yang Padu, Nikmat Makan Panas-Panas Waktu Musim Hujan!

-
https://ift.tt/mTK8Mxo

resepi mee kuah kelantan

Musim hujan memang buat kita terasa nak makan sesuatu yang panas untuk dihirup, sebab itu ramai yang mencari resepi mee kuah Kelantan yang simple dan cepat disediakan.

Mi kuah versi Kelantan ini bukan sahaja senang dibuat, tetapi kuahnya yang ringan, wangi bawang putih dan sedikit pedas lada hitam memang boleh membuka selera. Jom cuba!

Baca juga: Resipi Bihun Sup Utara Terpaling ‘Kick’, Sedapnya Tak Jumpa Dekat Tempat Lain!

RESEPI MEE KUAH KELANTAN

resepi mee kuah kelantan

Bahan-bahan:

  • 1 paket mee kuning
  • 4-5 ulas bawang putih (tumbuk halus)
  • Sedikit serbuk lada hitam
  • Isi ayam/daging/udang/sotong (pilih mana-mana yang anda suka)
  • Sayur: sawi, kobis, carrot
  • Telur
  • Daun bawang/daun sup (untuk tabur)
  • Bawang goreng (untuk tabur)
  • Cili potong + kicap

Cara-cara:

  1. Celur mee kuning sekejap. Ketepikan.
  2. Tumis bawang putih hingga naik bau dan sedikit garing.
  3. Masukkan air dan biarkan mendidih.
  4. Masukkan isi ayam atau lauk pilihan, kemudian masukkan serbuk lada hitam.
  5. Biarkan kuah menggelegak dan perasakan mengikut cita rasa.
  6. Masukkan semua sayur.
  7. Bila sayur mula lembut, pecahkan telur satu persatu mengikut selera. Guna api kecil supaya telur tak hancur.
  8. Bila telur dah masak elok, kuah pun siap.

Cara hidang:

Masukkan mee ke dalam mangkuk, tuangkan kuah bersama lauk dan sayur. Taburkan hirisan daun sup atau daun bawang beserta bawang goreng. Hidang bersama cili kicap. Siap!

Sumber: Norshahida Hassan

Baca juga: Cara Basuh Kuetiau Supaya Tak Lembik Dan Melekat, Barulah ‘Perfect’ Kejadiannya!

The post Rahsia Buat Mi Kuah Yang Padu, Nikmat Makan Panas-Panas Waktu Musim Hujan! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »