Rahsia Cili Jeruk Tahan Sampai Berbulan-Bulan, Ikut Cara Ini Memang Rangup Hasilnya!

-
https://ift.tt/OXxbV8n

cara buat lada jeruk

Kalau suka makan mi atau sup, memang wajib ada satu balang lada jeruk dekat dapur. Rasa pedas, masam dan masinnya boleh buatkan makanan biasa jadi luar biasa! Nak tahu cara buat lada jeruk yang tahan lama dan sedap? Sebenarnya mudah saja, tak perlu pun bahan pelik-pelik.

Lada jeruk ini bukan saja sesuai dimakan dengan mi sup, tapi juga boleh dijadikan pencicah atau hiasan untuk nasi goreng, bihun atau apa-apa jenis masakan berkuah. Yang penting, kalau ikut langkah yang betul, ia boleh tahan berbulan-bulan dalam peti sejuk.

Kalau buat sendiri, kita boleh kawal rasa dan tahap kepedasan ikut selera masing-masing. Jimat pun jimat, tak perlu beli selalu! Dalam artikel ini, kami kongsikan resipi ringkas dan langkah demi langkah yang boleh diikut sesiapa saja, confirm menjadi!

Baca juga: Resipi Jeruk Nanas Cara Orang Pantai Timur, Makan Sejuk-Sejuk Boleh Buat Ketagih!

CARA BUAT LADA JERUK TAHAN LAMA SAMPAI 6 BULAN

cara buat lada jeruk

Bahan-bahan:

  • Cili hijau (kalau nak pedas lagi boleh campur cili api hijau)
  • Air panas secukupnya
  • 1/2 cawan cuka
  • 1 sudu garam
  • 2 sudu gula
  • Botol kaca atau bekas plastik untuk menyimpan cili

Cara-cara penyediaan:

  1. Basuh cili hijau hingga bersih, kemudian hiris nipis atau ikut saiz yang dikehendaki.
  2. Masukkan hirisan cili ke dalam mangkuk.
  3. Tuangkan air panas hingga menutupi cili, rendam selama 2 hingga 3 minit. Tujuannya adalah untuk menghilangkan bau ‘maung’ dan membunuh bakteria.
  4. Tapis dan toskan cili, kemudian ketepikan.
  5. Dalam mangkuk lain, larutkan gula dan garam dalam air panas. Kacau hingga betul-betul larut.
  6. Masukkan cuka ke dalam larutan tadi, kacau rata.
  7. Susun cili yang telah ditos ke dalam botol kaca atau bekas plastik bersih.
  8. Tuangkan larutan ke dalam botol hingga cili tenggelam sepenuhnya.
  9. Tutup rapat dan simpan dalam peti sejuk.

Info: Cili jeruk ini boleh tahan sehingga 6 bulan jika disimpan dengan betul.

Sumber: Zanariah Mohamed Zain

Baca juga: Cara Buat Jeruk Pauh Yang Rangup Kruk Krak, Sekali Makan Jadi Ketagih!

The post Rahsia Cili Jeruk Tahan Sampai Berbulan-Bulan, Ikut Cara Ini Memang Rangup Hasilnya! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »