Langkau ke kandungan utama

Resipi Sagu Bunga Telang Gula Melaka Yang Lemak Manis Berkrim, Cantik Berkilat Macam Mutiara Biru!

-
Imej
https://ift.tt/aERB5gT Resepi sagu bunga telang ini sesuai dijadikan pencuci mulut tradisional yang bukan sahaja sedap, malah cantik dipandang. Warna biru asli daripada bunga telang menjadikan sagu kelihatan berkilat seperti mutiara biru, tanpa perlu menggunakan pewarna tiruan. Selain dijadikan minuman herba, bunga telang juga sering digunakan sebagai pewarna semula jadi dalam masakan seperti nasi kerabu. Dalam resipi sagu bunga telang ini, air rebusan bunga telang digunakan untuk memberi warna biru yang lembut dan semula jadi pada sagu. Gabungan tekstur sagu yang kenyal lembut bersama sira gula melaka dan susu cair memang cukup sempurna. Kalau dihidangkan sejuk-sejuk, memang bertambah sedap dan menyegarkan. Baca juga: Resipi Sagupal Inti Kacang Hijau, Kuih Tradisional Yang Selalu Dicari Semasa Ramadan RESEPI SAGU BUNGA TELANG GULA MELAKA Bahan-bahan: 1 cawan sagu 1 ketul gula melaka 10 hingga 15 kuntum bunga telang 1 helai daun pandan 1/4 cawan susu cair Secubit garam Ai...
Catat Ulasan

Resipi Ikan Cencaru Sumbat Sambal ‘Melimpah’, Makan Dengan Nasi Panas Memang Ngam

-
https://ift.tt/aNvQXGB

resipi ikan cencaru sumbat

Resipi ikan cencaru sumbat memang antara lauk kampung yang tak pernah jemu dimakan. Gabungan ikan goreng garing dengan sambal pedas berempah buatkan hidangan ini sentiasa jadi pilihan waktu tengah hari atau makan malam.

Menu ini sebenarnya sangat mudah disediakan dan tak perlukan bahan yang rumit. Asalkan sambal dimasak hingga pecah minyak, memang terus naik bau satu dapur.

Nak goreng boleh, nak bakar pun sedap. Paling penting, bila makan pula dengan nasi panas dan ulam, memang bertambah tanpa sedar! Jom lihat resipi lengkap di bawah jika ada yang ingin mencuba.

Baca juga: Resipi Ikan Siakap Masak Asam, Lauk Mudah Yang Buat Kecur Air Liur!

RESIPI IKAN CENCARU SUMBAT SAMBAL MELIMPAH

resipi ikan cencaru sumbat

Bahan-bahan:

  • Ikan cencaru (dikelar bahagian belakang, lumur dengan kunyit dan garam)
  • CIli kering (direbus hingga lembut)
  • Bawang besar (dipotong dadu)
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Daun cekur (dipotong halus)
  • Air asam jawa
  • Gula secukup rasa
  • Garam secukup rasa
  • Serbuk perasa secukupnya

Cara-cara penyediaan:

  1. Kisar cili kering bersama bawang merah dan bawang putih sehingga halus.
  2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar sehingga pecah minyak dan naik bau.
  3. Masukkan air asam jawa, gula, garam dan serbuk perasa. Gaul rata dan masak hingga sambal pekat.
  4. Masukkan bawang besar dan daun cekur. Kacau sebentar sahaja supaya bawang masih sedikit rangup. Tutup api.
  5. Sumbat sambal ke dalam bahagian belakang ikan cencaru yang telah dikelar.
  6. Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga garing dan masak sempurna.
  7. Setelah ikan masak, curahkan lebihan sambal di atas ikan sebelum dihidangkan.

Sumber: Nur Masri

Baca juga: Resipi Ikan Sambal Cili Padi, Rasa ‘Menyengat’ Sampai Makan Licin Ke Tulang

The post Resipi Ikan Cencaru Sumbat Sambal ‘Melimpah’, Makan Dengan Nasi Panas Memang Ngam appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »