Langkau ke kandungan utama

Cara Buat Sotong Goreng Tepung Simple Hanya Dengan 5 Bahan, Sesuai Untuk Menu Berbuka Ekspres!

-
Imej
https://ift.tt/DgcQfFj Bulan Ramadan tiba, waktu terbaik untuk sediakan hidangan sotong goreng tepung simple yang rangup dan sedap untuk keluarga. Resipi ini sesuai untuk berbuka atau sahur kerana mudah, cepat dan tak perlukan banyak bahan. Hafizah Haron sendiri cuba pelbagai cara, tapi cara paling simple guna satu jenis tepung sahaja dan hasilnya tetap rangup macam kat kedai! Sotong yang betul-betul tiada air adalah kunci supaya tidak meletup semasa digoreng. Ikuti langkah mudah di bawah untuk nikmati hidangan yang rangup sepanjang Ramadan. Baca juga: Cara Mudah Basuh Sotong Supaya Tak Hanyir, Guna Satu Bahan Dapur Saja! RESIPI SOTONG GORENG TEPUNG SIMPLE Bahan-bahan: 500g sotong, dibersihkan dan ditos 1 cawan tepung self-raising 1 biji telur Sedikit lada sulah Minyak untuk menggoreng Cara-cara penyediaan: 1. Tos sotong sehingga tiada air Tos selama 30–40 minit sehingga air bertakung hilang. Sotong yang kering penting supaya tidak meletup semasa goreng. 2. Sediak...
Catat Ulasan

Resepi Kuih Gunting Sedap Rangup, Tak Guna Telur Tapi Hasilnya Cantik & Tahan Lama

-
https://ift.tt/VWN7rCa

resepi kuih gunting sedap

Resepi kuih gunting sedap sentiasa menjadi carian ramai kerana rasanya yang rangup, pedas berempah dan sesuai dijadikan kudapan bila-bila masa. Kuih tradisional ini bukan sahaja mudah dibuat, malah masih kekal popular dari dulu hingga sekarang.

Kali ini kami kongsikan resepi kuih gunting sedap yang diolah daripada perkongsian oleh Shamsiah Zain di Facebook. Menariknya, resipi ini tak guna telur langsung, tapi hasilnya tetap rangup dan cantik ketika digoreng.

Resipi ini sangat sesuai untuk kudapan keluarga, bekalan raya, malah boleh dijadikan idea bisnes kecil-kecilan. Kalau anda sedang cari resepi kuih gunting sedap yang confirm jadi, ini memang versi yang patut dicuba.

Baca juga: Cara Buat Kerepek Pisang Rangup Guna 5 Bahan Simple, Tips Mudah Supaya Sama Sedap Macam Beli Kedai

RESEPI KUIH GUNTING SEDAP

resepi kuih gunting sedap

Bahan-bahan:

  • 1 kg tepung gandum
  • 250 gram marjerin
  • 3 sudu besar udang kering
  • 2 sudu besar rempah kari
  • 1 bungkus serbuk santan
  • 2 sudu besar cili kisar (boleh tambah jika suka pedas)
  • Minyak masak secukupnya
  • Garam secukup rasa
  • Serbuk perasa secukupnya
  • Air sejuk dari peti sejuk
  • Daun kari secukupnya

Tip penting:

Tidak meletakkan telur membantu elakkan buih berlebihan semasa menggoreng dan menjadikan kuih lebih cantik serta rangup.

Cara-cara penyediaan:

1. Panaskan marjerin bersama sedikit minyak masak hingga cair. Tutup api dan ketepikan.

2. Kisar udang kering, rempah kari, serbuk santan, cili kisar, garam dan serbuk perasa dengan sedikit air sahaja.

3. Hiris halus 3 tangkai daun kari dan masukkan ke dalam tepung. Gaul rata.

4. Tuangkan marjerin cair ke dalam tepung, gaul dan ramas hingga jadi seperti serbuk roti.

5. Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil menguli sehingga doh lembut dan tak melekat di tangan.

6. Canai doh nipis, kemudian gunting memanjang mengikut saiz kegemaran.

7. Goreng dalam minyak panas dengan api sederhana hingga kekuningan dan rangup.

8. Angkat, toskan dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disimpan.

Petua Supaya Kuih Gunting Lebih Rangup Dan Tahan Lama

  • Gunakan air sejuk dari peti sejuk untuk tekstur lebih garing
  • Jangan canai terlalu tebal supaya masak sekata
  • Goreng api sederhana, jangan terlalu kuat
  • Simpan dalam balang kedap udara selepas betul-betul sejuk
  • Kuih gunting ini boleh tahan 2 hingga 3 minggu jika disimpan dengan betul.

Kalau anda memang peminat kudapan tradisional, resepi kuih gunting sedap ini memang wajib ada dalam koleksi. Rasa lejen, cara buat mudah dan hasilnya sangat memuaskan. Sesuai untuk makan sendiri atau dijadikan sumber pendapatan.

Selamat mencuba!

Sumber: Shamsiah Zain

Baca juga: Resepi Rempeyek Rangup Tanpa Acuan, Wanita Ini Kongsi Cara Tebar Guna Tepi Kuali

The post Resepi Kuih Gunting Sedap Rangup, Tak Guna Telur Tapi Hasilnya Cantik & Tahan Lama appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »