Langkau ke kandungan utama

Lelaki Ini Kongsi Cara Untuk Orang ‘Tak Pandai’ Masak Mi Goreng Mamak, Ramai Tengok Terus Lapar

-
https://ift.tt/9wJtEpc

mee goreng mamak

Mee goreng mamak memang antara menu kegemaran rakyat Malaysia. Tak kira waktu malam di kedai mamak ataupun dimasak sendiri di rumah, hidangan ini sentiasa menjadi pilihan kerana rasanya yang pedas, manis dan berempah.

Menariknya, seorang pengguna Facebook, Ariff Budiman Zainal Abidin, berkongsi cara ringkas membuat mee goreng mamak yang dipanggilnya sebagai “resipi cara tak pandai”. Walaupun namanya begitu, sebenarnya langkah-langkah yang dikongsi sangat mudah dan sesuai untuk sesiapa sahaja, termasuk yang baru belajar memasak.

Lebih menarik, resipi ini juga sangat sesuai dijadikan menu sahur sepanjang Ramadan kerana cara penyediaannya cepat dan bahan-bahannya mudah didapati di dapur.

Baca juga: Resipi Mee Kari Udang Sambal Pekat Berempah, Makan Panas-Panas Sampai Tak Sedar Dah Mangkuk Kedua!

RESIPI MEE GORENG MAMAK CARA TAK PANDAI

mee goreng mamak

Bahan-bahan:

  • Mee kuning
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • 1 sudu besar cili giling
  • Kicap pekat
  • Kicap cair
  • Sos tiram
  • Sos cili
  • Gula
  • Sos tomato
  • Garam
  • Sebiji telur
  • Tauge
  • Daun kucai

Cara-cara penyediaan:

1. Basuh mee kuning terlebih dahulu dan tos sehingga airnya kering.

2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.

3. Masukkan 1 sudu besar cili giling dan tumis seketika.

4. Masukkan kicap pekat, sos tiram, kicap cair, sos tomato, sos cili, gula dan garam secukupnya.

5. Gaulkan sehingga sebati.

6. Masukkan mee kuning dan kacau sehingga sos menyelaputi mee.

7. Pecahkan sebiji telur ke dalam mee dan kacau sehingga telur masak dan bercampur rata.

8. Akhir sekali masukkan tauge dan daun kucai. Gaul sebentar dan terus angkat.
Siap! Mudah sahaja kan?

Sesuai Untuk Menu Sahur Ramadan

Bila masuk bulan Ramadan, ramai yang mencari menu sahur yang cepat dimasak tetapi tetap mengenyangkan. Mee goreng mamak ini memang pilihan yang tepat kerana hanya mengambil masa beberapa minit sahaja untuk disiapkan.

Selain itu, anda juga boleh tambah bahan lain seperti:

  • Udang
  • Ayam
  • Fishcake
  • Sayur kubis

Dengan tambahan ini, hidangan mee goreng akan menjadi lebih lengkap dan berkhasiat untuk memberi tenaga sepanjang berpuasa.

Tip Sedapkan Mee Goreng Mamak

  • Gunakan kicap pekat secukupnya untuk mendapatkan warna mee yang lebih cantik.
  • Jangan masak tauge terlalu lama supaya ia kekal rangup.
  • Jika suka pedas, boleh tambah sedikit cili padi atau cili kisar.

Kadang-kadang resipi yang paling ringkaslah sebenarnya paling menjadi. Cara “tak pandai” yang dikongsi ini membuktikan bahawa sesiapa pun boleh memasak mee goreng mamak sedap di rumah, walaupun tanpa teknik yang rumit.

Jadi, kalau buntu nak masak apa untuk sahur nanti, bolehlah cuba resipi mudah ini. Confirm licin satu kuali!

Selamat mencuba!

Sumber: Ariff Budiman Zainal Abidin

Baca juga: Cara Masak Mee Goreng ‘Berlemoih’ Satu Kuali, Kuah Pekat & Tak Pernah Gagal

The post Lelaki Ini Kongsi Cara Untuk Orang ‘Tak Pandai’ Masak Mi Goreng Mamak, Ramai Tengok Terus Lapar appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »