Langkau ke kandungan utama

Terung Berlada Ringkas Tak Sampai 15 Minit Siap & Sedap, Sesuai Untuk Menu Harian Di Rumah

-
https://ift.tt/uiXLDMH

terung berlada

Resipi Terung Berlada ini sesuai untuk hidangan harian yang cepat dan mudah disediakan. Dengan rasa pedas manis dan aroma wangi, ia pasti digemari keluarga.

Terung yang lembut dan kuah berlada membuatkan hidangan ini sesuai dimakan bersama nasi panas atau dijadikan lauk sampingan. Jom kita cuba!

Baca juga: Resepi Terung Bakar Santan, Lebih Sedap Dengan Berkuah Pekat

RESIPI TERUNG BERLADA

terung berlada

Bahan-bahan:

  • 2 biji terung saiz sederhana
  • 1 biji bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • Segenggam kecil ikan bilis
  • 5–10 biji cili padi (ikut tahap kepedasan)
  • 1–2 sudu besar sos tiram
  • 1–2 sudu besar kicap manis
  • Minyak masak secukupnya
  • Hirisan daun bawang untuk hiasan

Cara-cara penyediaan:

1. Potong terung mengikut gaya pilihan (serong, dadu atau bulat), cuci bersih dan toskan air.

2. Goreng terung dalam minyak panas sehingga hampir layu. Jangan terlalu lama supaya terung tidak hancur. Ketepikan.

3. Kisar bahan tumis: bawang besar, bawang putih, ikan bilis dan cili padi. Kisar kasar supaya masih ada tekstur.

4. Tumis bahan kisar dalam sedikit minyak dari gorengan terung hingga wangi.

5. Masukkan sos tiram dan kicap manis secukup rasa. Gaul rata. Masukkan terung goreng dan kacau perlahan-lahan. Masak sekejap sahaja.

6. Hidangkan dengan taburan hirisan daun bawang untuk warna segar dan aroma tambahan.

Tips dan variasi terung berlada:

  • Kurangkan cili padi jika tidak suka pedas.
  • Tambah sedikit sos ikan untuk rasa lebih umami.
  • Bakar atau panggang terung sebagai versi lebih sihat.
  • Cuba variasi ala Thai untuk rasa lebih eksotik.

Resipi Terung Berlada patut dicuba kerana cepat dan mudah, sesuai untuk menu harian yang sibuk. Rasa pedas manis, wangi dan tekstur terung yang lembut pasti buat keluarga anda menyukainya.

Selamat mencuba!

Sumber: Ameen Fami

Baca juga: Terung Masak Berlada Ala Thai, Makan Dengan Nasi Panas Memang Terangkat!

The post Terung Berlada Ringkas Tak Sampai 15 Minit Siap & Sedap, Sesuai Untuk Menu Harian Di Rumah appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »