Langkau ke kandungan utama

Cara Masak Mi Bandung Sedap Macam Kedai, Kuah Pekat Sampai Nak Tambah Mangkuk Kedua

-
Imej
https://ift.tt/Sug5eCE Mee bandung sedap memang antara menu kegemaran rakyat Malaysia yang tak pernah jemu dinikmati. Dengan kuah pekat berempah, rasa lemak kacang tanah dan gabungan ayam serta udang, hidangan ini cukup lengkap dan mengenyangkan, memang sesuai untuk bila-bila masa. Kalau anda sedang mencari resipi mee bandung yang mudah tapi rasa macam di kedai, perkongsian oleh Nazurah Muzafar ini wajib cuba. Guna bahan ringkas dan cara masak yang cepat, hasilnya memang padu dan confirm buat bertambah! Baca juga: Cara Buat Mee Kari Simple Berkuah Lembut & Pekat, Aromanya Cukup Memikat Selera RESIPI MEE BANDUNG SEDAP Bahan-bahan kisar: ½ biji bawang merah besar ½ biji bawang Holland 2 ulas bawang putih 1 inci halia 2 sudu besar udang kering 5 tangkai cili kering (rendam air panas 5 minit) Sedikit air (untuk mengisar) Cara-cara penyediaan: 1. Kisar semua bahan di atas sehingga halus. 2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak dan naik bau. 3. M...
Catat Ulasan

Jom Masak Sendiri Ayam Rose, Menu Kenduri ‘Legend’ Yang Buat Ramai Terliur!

-
https://ift.tt/nBZaKJm

ayam rose

Orang dulu-dulu kalau buat majlis kenduri, memang tak sah kalau tak ada aktiviti ‘rewang’ masak ramai-ramai. Antara menu yang paling dinantikan dan wajib dimasak adalah ayam rose.

Bau aromanya sahaja sudah cukup untuk buat perut berkeroncong, apatah lagi bila nampak kuahnya yang merah pekat dan berkilat itu, memang boleh kecur liur dibuatnya.

Sekali-sekala kalau dapat buat sendiri di rumah untuk hidangan keluarga pada hujung minggu, memang boleh bertambah-tambah nasi dibuatnya. Tak tunggu kenduri kalau teringin nak makan.

Baca juga: Tip Kari Ayam Ekstra ‘Kick’ & Wangi, Rupanya Kena Tambah 1 Bahan Rahsia Ini

RESEPI AYAM ROSE

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam (dibersihkan dan digoreng terlebih dahulu)
  • 1 genggam cabai kering (direbus dan ditoskan)
  • 2 batang serai
  • 8 ulas bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 tin sup tomato
  • Rempah 4 sekawan (kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga)
  • Minyak masak secukupnya untuk menumis
  • Garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa

Cara-cara memasak:

  1. Masukkan cabai kering, serai, halia, bawang merah dan bawang putih ke dalam pengisar. Kisar sehingga halus.
  2. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumiskan rempah 4 sekawan sehingga naik bau.
  3. Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Masak dan kacau sehingga cili benar-benar garing dan pecah minyak.
  4. Setelah cili masak sempurna, tuangkan satu tin sup tomato ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan ia mendidih seketika supaya kuah menjadi lebih mesra.
  5. Masukkan gula, garam dan serbuk perasa mengikut citarasa anda. Seimbangkan rasa manis dan masamnya.
  6. Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng awal tadi. Gaul rata sehingga kuah menyaluti seluruh bahagian ayam.
  7. Matikan api dan Ayam Masak Rose Mak Farah siap untuk dihidangkan bersama nasi tomato serta acar nanas timun.

Sumber: Farhana Radzi

Baca juga: Ayam Salted Egg Buttermilk, Resipi Senang Dengan Kuah Pekat Berkrim, Confirm Laju Habis!

The post Jom Masak Sendiri Ayam Rose, Menu Kenduri ‘Legend’ Yang Buat Ramai Terliur! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »

Kuih Kaswi Gedik Guna Tepung Beras, Resipi Ini Dapat Hasil Lembut & Kenyal Elok!

-
Imej
https://ift.tt/GU19K7Q Buat anda yang sukakan kuih tradisional Melayu, mesti pernah rasa Kuih Kaswi . Jika nak hasil lembut bergedik dan kenyal elok, resipi Kuih Kaswi inilah yang anda kena cuba. Kuih Kaswi (juga dikenali sebagai kuih kosui) ialah sejenis kuih tradisional Melayu yang diperbuat daripada campuran tepung beras, tepung ubi, gula merah atau gula Melaka dan air kapur makan. Dengan menggunakan resipi Kuih Kaswi  yang dikongsikan oleh Zaimah Zakaria di Facebook, anda akan dapat hasil yang lembut dan bergedik apabila dipotong. Jom kita cuba! Baca juga: Kaswi Pandan Versi Mudah, Guna Resipi Ini Dapat Hasil Lembut Bergedik RESIPI KUIH KASWI Bahan-bahan: 2 cawan tepung beras 2 sudu besar tepung ubi 1 cawan santan pekat 2 cawan air* 2 cawan gula merah * ½ sudu kecil garam 2 sudu besar air kapur (jangan terlalu jernih, ambil pekat sikit) 3 helai daun pandan Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, masak gula merah dalam 2 cawan air tadi dan masukkan daun pandan (sa...
Read more »

Cara Buat Kopi Susu Kaw Pekat Berlemak, Sekali Minum Memang Susah Nak Lupa!

-
Imej
https://ift.tt/tjXw4Dc Jika anda sedang mencari resepi air kopi yang betul-betul kaw, pekat dan padu rasanya sampai boleh ketagih, boleh cuba cara buat Kopi Susu Kaw ini di rumah. Cara buat Kopi Susu Kaw ini dikongsikan oleh Sabrina Abdul Ghani di Facebook yang sangat mudah tapi hasilnya siap ada buih dan rasa lemak padu yang memikat tekak. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Buat Teh Ais Kaw Dan Padu, Sekali Sedut Sampai Esok Boleh Ketagih CARA BUAT KOPI SUSU KAW Bahan-bahan: 2 paket kopi kosong (bukan kopi segera 3 dalam 1) 2 sudu besar susu tepung penuh krim (saya guna jenama Fernleaf) 5 sudu besar susu pekat manis Air panas secukupnya (dalam anggaran 1 mug kecil) Ais batu secukup rasa Cara-cara membuat: 1. Masak air sampai betul-betul mendidih. Jangan guna air dari water dispenser, air kena betul-betul mendidih atas dapur . Air yang cukup panas akan bantu keluarkan aroma sebenar dari serbuk kopi. 2. Masukkan 2 paket kopi ke dalam mug berisi air panas tadi. Biarkan ren...
Read more »