Langkau ke kandungan utama

Cara Masak Mi Bandung Sedap Macam Kedai, Kuah Pekat Sampai Nak Tambah Mangkuk Kedua

-
https://ift.tt/Sug5eCE

mee bandung sedap

Mee bandung sedap memang antara menu kegemaran rakyat Malaysia yang tak pernah jemu dinikmati. Dengan kuah pekat berempah, rasa lemak kacang tanah dan gabungan ayam serta udang, hidangan ini cukup lengkap dan mengenyangkan, memang sesuai untuk bila-bila masa.

Kalau anda sedang mencari resipi mee bandung yang mudah tapi rasa macam di kedai, perkongsian oleh Nazurah Muzafar ini wajib cuba. Guna bahan ringkas dan cara masak yang cepat, hasilnya memang padu dan confirm buat bertambah!

Baca juga: Cara Buat Mee Kari Simple Berkuah Lembut & Pekat, Aromanya Cukup Memikat Selera

RESIPI MEE BANDUNG SEDAP

mee bandung sedap

Bahan-bahan kisar:

Cara-cara penyediaan:

1. Kisar semua bahan di atas sehingga halus.

2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak dan naik bau.

3. Masukkan:

  • 2 sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tiram

4. Tambahkan ayam dan masak sehingga separuh masak.

5. Masukkan udang (letak kemudian supaya isi kekal juicy).

6. Tuangkan:

  • 500ml air
  • 1 sudu besar serbuk pati ayam
  • Gula dan garam secukupnya

7. Reneh sehingga ayam masak sepenuhnya dan kuah sedikit pekat.

Rahsia Mee Bandung Sedap

Masukkan:

  • 2 sudu besar kacang tanah (disangai tanpa minyak dan ditumbuk halus)

Ini yang buat kuah jadi lebih lemak, pekat dan ada rasa ‘kick’ yang membezakan mee bandung biasa dengan mee bandung sedap!

Bahan Tambahan

  • 1 biji telur (pecahkan dan kacau perlahan dalam kuah)
  • Sayur ikut selera:
    – Sawi
    – Lobak merah
    – Bunga kobis
    – Tomato

Cara Pekatkan Kuah

  • Bancuh 2 sudu besar tepung jagung dengan sedikit air
  • Tuangkan ke dalam kuah dan kacau hingga kuah jadi pekat dan berkilat

Cara Hidang

  • Gunakan mee kuning atau yee mee
  • Celur mee terlebih dahulu
  • Tuangkan kuah panas ke atas mee
  • Hidangkan segera untuk rasa mee bandung sedap yang maksimum

Tips Tambahan Supaya Lagi Sedap

  • Tambah cili kisar jika suka lebih pedas
  • Boleh letak sedikit santan untuk rasa lebih berlemak
  • Adjust rasa ikut selera, kunci mee bandung sedap adalah keseimbangan rasa pedas, manis dan masin

Resipi mee bandung ini bukan sahaja mudah, malah sesuai untuk hidangan keluarga kecil. Sekali cuba, memang akan jadi menu repeat di rumah!

Selamat mencuba!

Sumber: Nazurah Muzafar

Baca juga: Cara Masak Mee Goreng ‘Berlemoih’ Satu Kuali, Kuah Pekat & Tak Pernah Gagal

The post Cara Masak Mi Bandung Sedap Macam Kedai, Kuah Pekat Sampai Nak Tambah Mangkuk Kedua appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »

Kuih Kaswi Gedik Guna Tepung Beras, Resipi Ini Dapat Hasil Lembut & Kenyal Elok!

-
Imej
https://ift.tt/GU19K7Q Buat anda yang sukakan kuih tradisional Melayu, mesti pernah rasa Kuih Kaswi . Jika nak hasil lembut bergedik dan kenyal elok, resipi Kuih Kaswi inilah yang anda kena cuba. Kuih Kaswi (juga dikenali sebagai kuih kosui) ialah sejenis kuih tradisional Melayu yang diperbuat daripada campuran tepung beras, tepung ubi, gula merah atau gula Melaka dan air kapur makan. Dengan menggunakan resipi Kuih Kaswi  yang dikongsikan oleh Zaimah Zakaria di Facebook, anda akan dapat hasil yang lembut dan bergedik apabila dipotong. Jom kita cuba! Baca juga: Kaswi Pandan Versi Mudah, Guna Resipi Ini Dapat Hasil Lembut Bergedik RESIPI KUIH KASWI Bahan-bahan: 2 cawan tepung beras 2 sudu besar tepung ubi 1 cawan santan pekat 2 cawan air* 2 cawan gula merah * ½ sudu kecil garam 2 sudu besar air kapur (jangan terlalu jernih, ambil pekat sikit) 3 helai daun pandan Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, masak gula merah dalam 2 cawan air tadi dan masukkan daun pandan (sa...
Read more »

Cara Buat Kopi Susu Kaw Pekat Berlemak, Sekali Minum Memang Susah Nak Lupa!

-
Imej
https://ift.tt/tjXw4Dc Jika anda sedang mencari resepi air kopi yang betul-betul kaw, pekat dan padu rasanya sampai boleh ketagih, boleh cuba cara buat Kopi Susu Kaw ini di rumah. Cara buat Kopi Susu Kaw ini dikongsikan oleh Sabrina Abdul Ghani di Facebook yang sangat mudah tapi hasilnya siap ada buih dan rasa lemak padu yang memikat tekak. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Buat Teh Ais Kaw Dan Padu, Sekali Sedut Sampai Esok Boleh Ketagih CARA BUAT KOPI SUSU KAW Bahan-bahan: 2 paket kopi kosong (bukan kopi segera 3 dalam 1) 2 sudu besar susu tepung penuh krim (saya guna jenama Fernleaf) 5 sudu besar susu pekat manis Air panas secukupnya (dalam anggaran 1 mug kecil) Ais batu secukup rasa Cara-cara membuat: 1. Masak air sampai betul-betul mendidih. Jangan guna air dari water dispenser, air kena betul-betul mendidih atas dapur . Air yang cukup panas akan bantu keluarkan aroma sebenar dari serbuk kopi. 2. Masukkan 2 paket kopi ke dalam mug berisi air panas tadi. Biarkan ren...
Read more »