Langkau ke kandungan utama

Resipi Kek Buah Kukus Moist & Padat, Ini Rahsia Supaya Kek Tak Hancur Bila Dipotong

-
Imej
https://ift.tt/cuUAboP Resepi kek buah kukus memang antara kek klasik yang tak pernah lapuk dek zaman dan selalu menjadi pilihan bila musim perayaan atau majlis istimewa. Namun, satu masalah yang sering dihadapi apabila membuat kek buah ini ialah kek menjadi hancur, pecah atau terlalu lembik apabila dipotong. Sebenarnya, ada teknik dan langkah penting yang kena jaga supaya kek buah kukus jadi cantik, padat dan mudah dipotong. Jom baca artikel lengkap di bawah. Baca juga: Resipi Kek Pisang Walnut Gebu, Ikut Sukatan Ini Supaya Naik Cantik & Tak Bantat RESEPI KEK BUAH KUKUS TAK HANCUR & PECAH BILA DIPOTONG Bahan-bahan A: 1 1/2 cawan gula pasir (boleh kurangkan ikut tahap manis) 1/2 cawan air panas 250g butter 3 cawan mixed fruits (gaul dengan sedikit tepung) 1 sudu besar Sunquick 1 sudu besar susu pekat manis Bahan-bahan B: 300g tepung gandum 1 sudu teh soda bikarbonat 2 sudu teh baking powder 1/2 sudu teh serbuk kulit kayu manis Bahan-bahan C: 3 biji telu...
Catat Ulasan

Kuih Kaswi Gedik Guna Tepung Beras, Resipi Ini Dapat Hasil Lembut & Kenyal Elok!

-
https://ift.tt/GU19K7Q

resipi kuih kaswi

Buat anda yang sukakan kuih tradisional Melayu, mesti pernah rasa Kuih Kaswi. Jika nak hasil lembut bergedik dan kenyal elok, resipi Kuih Kaswi inilah yang anda kena cuba.

Kuih Kaswi (juga dikenali sebagai kuih kosui) ialah sejenis kuih tradisional Melayu yang diperbuat daripada campuran tepung beras, tepung ubi, gula merah atau gula Melaka dan air kapur makan.

Dengan menggunakan resipi Kuih Kaswi yang dikongsikan oleh Zaimah Zakaria di Facebook, anda akan dapat hasil yang lembut dan bergedik apabila dipotong. Jom kita cuba!

Baca juga: Kaswi Pandan Versi Mudah, Guna Resipi Ini Dapat Hasil Lembut Bergedik

RESIPI KUIH KASWI

resipi kuih kaswi

Bahan-bahan:

  • 2 cawan tepung beras
  • 2 sudu besar tepung ubi
  • 1 cawan santan pekat
  • 2 cawan air*
  • 2 cawan gula merah*
  • ½ sudu kecil garam
  • 2 sudu besar air kapur (jangan terlalu jernih, ambil pekat sikit)
  • 3 helai daun pandan

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, masak gula merah dalam 2 cawan air tadi dan masukkan daun pandan (saya guna gula merah cap bintang, tak perlu tapis lagi dan tak banyak bendasing).

2. Selepas itu, biarkan air gula merah sejuk terlebih dahulu.

3. Kemudina, campurkan dengan bahan-bahan yang lain dan kacau sampai sebati.

4. Seterusnya, sapu minyak sedikit dalam loyang dan panaskan pengukus terlebih dahulu.

5. Apabila sudah mendidih, baru masukkan loyang dan kukus kuih selama 45 minit.

6. Setelah sejuk, baru potong dan gaul dengan kelapa yang dicampur dengan secubit garam. Siap untuk dinikmati!

Resipi Kuih Kaswi ini akan dapat hasil lembut, kenyal dan sedikit licin serta mempunyai rasa manis dan lemak hasil gabungan gula dan kelapa parut. Makan sepotong pun, rasa tak cukup.

Selamat mencuba!

Sumber: Zaimah Zakaria

Baca juga: Kaswi Gula Merah Versi Tahan Lama, Kena Buat Cara ‘Ini’ Baru Menjadi!

The post Kuih Kaswi Gedik Guna Tepung Beras, Resipi Ini Dapat Hasil Lembut & Kenyal Elok! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »

Cara Buat Kopi Susu Kaw Pekat Berlemak, Sekali Minum Memang Susah Nak Lupa!

-
Imej
https://ift.tt/tjXw4Dc Jika anda sedang mencari resepi air kopi yang betul-betul kaw, pekat dan padu rasanya sampai boleh ketagih, boleh cuba cara buat Kopi Susu Kaw ini di rumah. Cara buat Kopi Susu Kaw ini dikongsikan oleh Sabrina Abdul Ghani di Facebook yang sangat mudah tapi hasilnya siap ada buih dan rasa lemak padu yang memikat tekak. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Buat Teh Ais Kaw Dan Padu, Sekali Sedut Sampai Esok Boleh Ketagih CARA BUAT KOPI SUSU KAW Bahan-bahan: 2 paket kopi kosong (bukan kopi segera 3 dalam 1) 2 sudu besar susu tepung penuh krim (saya guna jenama Fernleaf) 5 sudu besar susu pekat manis Air panas secukupnya (dalam anggaran 1 mug kecil) Ais batu secukup rasa Cara-cara membuat: 1. Masak air sampai betul-betul mendidih. Jangan guna air dari water dispenser, air kena betul-betul mendidih atas dapur . Air yang cukup panas akan bantu keluarkan aroma sebenar dari serbuk kopi. 2. Masukkan 2 paket kopi ke dalam mug berisi air panas tadi. Biarkan ren...
Read more »