Langkau ke kandungan utama

Cara Masak Mi Bandung Sedap Macam Kedai, Kuah Pekat Sampai Nak Tambah Mangkuk Kedua

-
Imej
https://ift.tt/Sug5eCE Mee bandung sedap memang antara menu kegemaran rakyat Malaysia yang tak pernah jemu dinikmati. Dengan kuah pekat berempah, rasa lemak kacang tanah dan gabungan ayam serta udang, hidangan ini cukup lengkap dan mengenyangkan, memang sesuai untuk bila-bila masa. Kalau anda sedang mencari resipi mee bandung yang mudah tapi rasa macam di kedai, perkongsian oleh Nazurah Muzafar ini wajib cuba. Guna bahan ringkas dan cara masak yang cepat, hasilnya memang padu dan confirm buat bertambah! Baca juga: Cara Buat Mee Kari Simple Berkuah Lembut & Pekat, Aromanya Cukup Memikat Selera RESIPI MEE BANDUNG SEDAP Bahan-bahan kisar: ½ biji bawang merah besar ½ biji bawang Holland 2 ulas bawang putih 1 inci halia 2 sudu besar udang kering 5 tangkai cili kering (rendam air panas 5 minit) Sedikit air (untuk mengisar) Cara-cara penyediaan: 1. Kisar semua bahan di atas sehingga halus. 2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak dan naik bau. 3. M...
Catat Ulasan

Cara Masak Sotong Kicap Supaya Tak Liat, Lepas Makan Semua Minta Tambah!

-
https://ift.tt/80Fyu2g

cara masak sotong kicap

Ingin masak sotong yang lembut dan berkuah pekat untuk keluarga? Cara masak Sotong Kicap ini mudah diikuti dan pasti sedap dimakan bersama keluarga tersayang.

Perkongsian cara masak Sotong Kicap oleh Siti Fatimah di Facebook menunjukkan masakan sederhana pun boleh jadi sedap luar biasa. Jom kita cuba!

Baca juga: Resipi Sotong Goreng Tepung Sedap, Ini Tips Supaya Tak Hancur Dan Kekal Rangup

CARA MASAK SOTONG KICAP

cara masak sotong kicap

Bahan-bahan:

  • ½ kilogram sotong
  • 2 biji ubi kentang (digoreng dahulu dan ketepikan)
  • 2 batang serai (dititik)

Bahan kisar atau tumbuk:

Bahan perasa:

  • Sedikit air asam jawa
  • 1 kiub pati ayam
  • Sedikit kicap manis
  • Sedikit garam dan gula

Bahan hiasan:

  • 1 biji tomato
  • 6 biji cili padi
  • 1 biji cili merah
  • ½ biji bawang besar
  • Sedikit daun kari

Cara-cara memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk bersama serai sehingga naik bau dan kekuningan.

2. Masukkan sotong, gaul rata dan biarkan sotong mengeluarkan air.

3. Masukkan sedikit air asam jawa dan masak sehingga kuah mula pekat.

4. Masukkan ubi kentang goreng, kicap manis, pati ayam, garam dan gula secukup rasa.

5. Teruskan memasak sehingga kuah menjadi agak kering mengikut selera.

6. Akhir sekali, masukkan semua bahan hiasan seperti cili, bawang besar, tomato dan daun kari.

Tip supaya sotong tak liat:

  • Jangan masak sotong terlalu lama pada api besar.
  • Biarkan sotong masak dalam kuah sendiri dahulu sebelum ditambah bahan lain.
  • Masak hingga kuah kering sederhana, bukan terlalu kering.

Selamat mencuba!

Sumber: Siti Fatimah

Baca juga: Resipi Sotong Ketuk Serai Versi Campak-Campak, Punyalah Wangi Sampai Suami Tergoda

The post Cara Masak Sotong Kicap Supaya Tak Liat, Lepas Makan Semua Minta Tambah! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »

Kuih Kaswi Gedik Guna Tepung Beras, Resipi Ini Dapat Hasil Lembut & Kenyal Elok!

-
Imej
https://ift.tt/GU19K7Q Buat anda yang sukakan kuih tradisional Melayu, mesti pernah rasa Kuih Kaswi . Jika nak hasil lembut bergedik dan kenyal elok, resipi Kuih Kaswi inilah yang anda kena cuba. Kuih Kaswi (juga dikenali sebagai kuih kosui) ialah sejenis kuih tradisional Melayu yang diperbuat daripada campuran tepung beras, tepung ubi, gula merah atau gula Melaka dan air kapur makan. Dengan menggunakan resipi Kuih Kaswi  yang dikongsikan oleh Zaimah Zakaria di Facebook, anda akan dapat hasil yang lembut dan bergedik apabila dipotong. Jom kita cuba! Baca juga: Kaswi Pandan Versi Mudah, Guna Resipi Ini Dapat Hasil Lembut Bergedik RESIPI KUIH KASWI Bahan-bahan: 2 cawan tepung beras 2 sudu besar tepung ubi 1 cawan santan pekat 2 cawan air* 2 cawan gula merah * ½ sudu kecil garam 2 sudu besar air kapur (jangan terlalu jernih, ambil pekat sikit) 3 helai daun pandan Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, masak gula merah dalam 2 cawan air tadi dan masukkan daun pandan (sa...
Read more »

Cara Buat Kopi Susu Kaw Pekat Berlemak, Sekali Minum Memang Susah Nak Lupa!

-
Imej
https://ift.tt/tjXw4Dc Jika anda sedang mencari resepi air kopi yang betul-betul kaw, pekat dan padu rasanya sampai boleh ketagih, boleh cuba cara buat Kopi Susu Kaw ini di rumah. Cara buat Kopi Susu Kaw ini dikongsikan oleh Sabrina Abdul Ghani di Facebook yang sangat mudah tapi hasilnya siap ada buih dan rasa lemak padu yang memikat tekak. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Buat Teh Ais Kaw Dan Padu, Sekali Sedut Sampai Esok Boleh Ketagih CARA BUAT KOPI SUSU KAW Bahan-bahan: 2 paket kopi kosong (bukan kopi segera 3 dalam 1) 2 sudu besar susu tepung penuh krim (saya guna jenama Fernleaf) 5 sudu besar susu pekat manis Air panas secukupnya (dalam anggaran 1 mug kecil) Ais batu secukup rasa Cara-cara membuat: 1. Masak air sampai betul-betul mendidih. Jangan guna air dari water dispenser, air kena betul-betul mendidih atas dapur . Air yang cukup panas akan bantu keluarkan aroma sebenar dari serbuk kopi. 2. Masukkan 2 paket kopi ke dalam mug berisi air panas tadi. Biarkan ren...
Read more »