Langkau ke kandungan utama

Resipi Kuih Batang Buruk Homemade Yang Rangup, Salut Tebal Inti Kacang Memang Puas Hati

-
Imej
https://ift.tt/V0WTMda Kalau dah jemu dengan snek moden, apa kata cuba buat kuih tradisional pula. Salah satu yang ramai suka ialah kuih batang buruk. Teksturnya rangup di luar dengan inti manis kacang hijau di dalam, memang susah nak berhenti makan. Menariknya, resipi kali ini ada dua versi kulit, termasuk versi gluten free untuk yang ada keperluan tertentu. Boleh pilih ikut bahan yang ada di rumah. Jom cuba! Baca juga: Resipi Kuih Kapit Tradisional Rangup, Nipis & Wangi Santan… ‘Confirm’ Jadi Snek Laku Keras Di Hari Raya RESEPI KUIH BATANG BURUK Bahan Kulit Resipi 1 (Versi Gluten Free): 1 cawan tepung beras 1/4 cawan tepung ubi kayu Sedikit garam 3/4 cawan santan 1 sudu besar minyak masak Bahan Kulit Resipi 2: 3 cawan tepung gandum 1 1/2 cawan tepung beras 2 biji telur 1 cawan santan Bahan Inti: 2 cawan tepung kacang hijau (disangai) 1 cawan gula aising Sedikit garam Cara-cara penyediaan: Cara membuat kulit, campurkan semua bahan mengikut versi piliha...
Catat Ulasan

Cara Masak Kari Ayam Kampung Stail Nasi Kandar, Punyalah Sedap Sampai Jilat Jari!

-
https://ift.tt/5yQP31E

resepi kari ayam kampung

Suka makan kari ayam kampung yang lazat macam di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan resepi kari ayam kampung yang mudah dan tidak renyah.

Selain guna ayam kampung, anda juga boleh gunakan ayam biasa. Cubalah sendiri di rumah, hasilnya pasti sedap dan tidak mengecewakan!

Baca juga: Resipi Ayam Berlado Yang Pedas Dan Wangi, Rasa Dia Memang Tak Main-Main!

RESEPI KARI AYAM KAMPUNG NASI KANDAR STYLE

resepi kari ayam kampung

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung (dipotong ikut saiz yang disukai)
  • Serbuk kunyit secukupnya (untuk gaul ayam)
  • 1 batang kulit kayu manis
  • 2–3 biji buah pelaga
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 3–4 biji cengkih
  • 2 biji bawang besar (dihiris)
  • 5–6 biji cili kering
  • 2–3 biji cili hijau (boleh guna cili solok lada)
  • 2 biji ubi kentang (dipotong ikut saiz)
  • 2 biji tomato (dibelah empat)
  • 2 sudu besar rempah daging
  • 1 mangkuk kecil bahan kisar (halia dan bawang putih)
  • Beberapa helai daun kari
  • Air secukupnya
  • Garam dan sedikit serbuk perasa
  • Sedikit santan (optional)

Cara memasak:

  1. Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan ketepikan seketika.
  2. Tumis bawang besar, cili kering, cili hijau, kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan cengkih sehingga naik bau dan sedikit layu.
  3. Masukkan daun kari dan kacau sekejap.
  4. Masukkan ubi kentang dan kacau rata.
  5. Masukkan ayam yang telah digaul serbuk kunyit dan kacau sekejap.
  6. Masukkan bahan kisar (halia dan bawang putih) dan tumis sebentar hingga wangi.
  7. Masukkan rempah daging. Kacau perlahan-lahan supaya bahan-bahan tidak hancur.
  8. Tuangkan air secukupnya. Perasakan dengan garam dan sedikit serbuk perasa.
  9. Biar mendidih hingga ayam dan ubi empuk. Jika mahu, boleh tambah sedikit santan untuk rasa lebih lemak.
  10. Setelah semua bahan masak dan kuah pekat, angkat dan hidangkan panas bersama nasi putih atau roti.

Sumber: Niza Zaini

Baca juga: Resipi Ayam Masak Lemak Cili Api Padu, Kuah Pekat Lemak & Pedas Cili Padi Menyengat!

The post Cara Masak Kari Ayam Kampung Stail Nasi Kandar, Punyalah Sedap Sampai Jilat Jari! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »