Langkau ke kandungan utama

Rahsia Buat Asam Rebus Ikan Kerisi Jadi Lagi Sedap, Masam Manis Pedas Cukup Rasa!

-
Imej
https://ift.tt/JuPVimY Asam Rebus Ikan Kerisi memang antara lauk kampung yang ringkas tetapi cukup menyelerakan. Rasa masam, manis dan pedasnya seimbang, memang buat selera bertambah. Lebih menarik, cara penyediaannya sangat mudah dan tidak memerlukan bahan yang rumit. Resipi ini  boleh diubah suai mengikut cita rasa masing-masing. Jika suka lebih masam, boleh tambah asam keping atau perahan limau nipis. Jika suka lebih pedas, tambahkan cili padi. Jom cuba resipi asam rebus ikan kerisi yang sedap dan menyelerakan ini. Baca juga: Resipi Ikan Kerisi Masak Sambal Cili Hijau & Merah, Pedas Kering Memang Padu! RESEPI ASAM REBUS IKAN KERISI Bahan-bahan: Ikan kerisi (dibersihkan) Cili padi merah atau sedikit cili kering Cili merah atau hijau (sedikit) Belacan 2 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih Kunyit hidup Semua bahan di atas dikisar halus. Jika mahu tekstur sedikit kasar pun boleh supaya nampak biji cili dan lebih berasa pedasnya. Bahan lain: Kangkung Asam ja...
Catat Ulasan

Resipi Sup Tulang Paling Simple, Gerenti Sedap Macam Dekat Kedai!

-
https://ift.tt/YrQ9DqF

resepi sup tulang simple

Kalau anda tengah mencari resepi sup tulang simple yang sedap, inilah resipi yang paling sesuai untuk dicuba.

Bahan-bahannya mudah, cara memasaknya pun ringkas, tapi hasilnya cukup beraroma dengan rasa rempah yang meresap pada daging.

Memang puas hati bila dapat hirup kuah panas-panas. Makan dengan nasi putih pula sedap bukan main lagi!

Baca juga: Resipi Sup Ayam Tomato Ini Lain Dari Biasa, Rasa Lebih Umami & Segar Bila Dihirup!

RESEPI SUP TULANG SIMPLE

resepi sup tulang simple

Bahan-bahan:

  • 1 kg tulang (dibersihkan bersama sedikit perahan limau nipis)
  • 1 biji bawang besar
  • 5 ulas bawang putih
  • 3 cm halia
  • 4-5 sudu besar serbuk sup
  • Air secukupnya
  • Rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, buah pelaga)
  • 2-3 biji kentang (potong sederhana)
  • 1 batang saderi (dihiris)
  • Garam secukup rasa
  • Sedikit serbuk perasa (jika suka)
  • Sedikit lada sulah
  • Daun sup (dihiris)
  • 6-7 ulas bawang merah (dihiris) untuk bawang goreng

Cara memasak:

  1. Masukkan tulang yang telah dibersihkan ke dalam periuk.
  2. Kisar bawang besar, bawang putih, halia, serbuk sup dan sedikit air hingga halus.
  3. Tuangkan bahan kisar ke dalam periuk bersama tulang.
  4. Tambahkan air sehingga melebihi paras tulang, kemudian masukkan rempah 4 sekawan.
  5. Didihkan sup.
  6. Jika daging pada tulang masih keras, tambah air dan teruskan mendidihkan sehingga daging lembut.
  7. Setelah daging empuk, masukkan kentang dan hirisan batang saderi.
  8. Perasakan dengan garam, ajinomoto (jika guna) dan sedikit lada sulah. Gaul rata dan biarkan mendidih dengan api perlahan.
  9. Bila kentang sudah lembut dan daging cukup empuk, masukkan daun sup. Kacau rata dan kecilkan api.
  10. Dalam kuali lain, panaskan sedikit minyak dan goreng bawang merah yang dihiris hingga wangi serta garing (jangan sampai hangus).
  11. Tuangkan bawang goreng bersama sedikit minyaknya ke dalam sup tulang (ini dipanggil tumis darat).
  12. Sup tulang siap untuk dihidangkan!

Sumber resipi dan gambar: Har Ryea

Baca juga: Sup Daging Thai Ala Kedai Tomyam, Resipi Kaw & Padu Ini Wajib Cuba Di Rumah!

The post Resipi Sup Tulang Paling Simple, Gerenti Sedap Macam Dekat Kedai! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »