Langkau ke kandungan utama

Kuetiau Goreng Thai Sempoi, Rahsia Sukatan Sos Buat Rasa Seimbang Dan Tak Muak

-
https://ift.tt/AUV0cnF

kuey teow goreng thai

Buat anda yang jarang masak menu masakan Thai di rumah, wajib cuba masak kuey teow goreng Thai. Menu ini bukan saja sangat sedap, malah cepat disediakan.

Resipi yang dikongsikan oleh Eka Zahra di Facebook bukanlah kuetiau goreng biasa, tapi aromanya mampu buat keluarga di rumah terliur nak makan. Jom kita cuba!

Baca juga: Resepi Kuetiau Sup Thailand, Pekena Semangkuk Terus Tak Toleh Kiri Kanan!

RESIPI KUEY TEOW GORENG THAI

kuey teow goreng thai

Bahan-bahan:

  • 450g kuetiau
  • 200g udang (dibuang kulit kecuali ekornya)
  • 2 keping fishcake (dihiris)
  • 6 biji fishball (dihiris)
  • Daun kucai (dihiris)
  • Daun ketumbar
  • 2 sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan sos ikan
  • 2 sudu teh air limau nipis
  • Serbuk perasa
  • Serbuk cili kasar

Bahan kisar:

  • 5 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 biji cili merah
  • 5 biji cili padi merah

Cara-cara masak:

  1. Tumis bahan-bahan kisar sampai wangi dan pecah minyak.
  2. Masukkan sos tiram, sos ikan dan serbuk perasa, kemudian kacau sebati.
  3. Masukkan fishcake dan fishcall, kemudian tumis sampai masak.
  4. Kemudian, masukkan udang dan masak sampai berubah warna.
  5. Masukkan air limau nipis dan kacau rata.
  6. Masukkan kuetiau, sebatikan dan masak sekejap sambil dikacau.
  7. Seterusnya, masukkan hirisan daun kucai dan daun ketumbar, kemudian kacau sebati.
  8. Akhir sekali, tutup api dan taburkan serbuk cili kasar.

Selamat mencuba!

Sumber: Eka Zahra

Baca juga: Tips Goreng Kuetiau Tak Melekat, Hasilnya Berderai Cantik Macam Dekat Kedai!

The post Kuetiau Goreng Thai Sempoi, Rahsia Sukatan Sos Buat Rasa Seimbang Dan Tak Muak appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »