Langkau ke kandungan utama

Resipi Sotong Ketuk Serai Versi Campak-Campak, Punyalah Wangi Sampai Suami Tergoda

-
Imej
https://ift.tt/SVbAwtx Peminat masakan berkuah dari Pantai Timur pasti menyukai hidangan Sotong Ketuk Serai . Harumnya serai yang diketuk bersama kuah masam-masam segar, cukup menyelerakan. Jika anda suka resipi yang campak-campak, inilah dia. Walaupun cara memasaknya sangat mudah dan tak menggunakan banyak bahan, tapi hasilnya tetap menggoda. Resipi Sotong Ketuk Serai dikongsikan oleh Aza Aza di Facebook yang percubaan pertamanya terus dapat pujian daripada suami tercinta. Jom kita cuba! Baca juga: Tips Sotong Tak Liat Sepantas 3 Minit, Lembut & Tak Kecut Bila Masak! RESIPI SOTONG KETUK SERAI Bahan-bahan: Air (anggaran sama seperti masak singgang ikan ) Bawang besar atau bawang holland (ikut suka) Bawang kecil Serai (diketuk manja) Bawang putih Asam keping Lada besar Sotong (jika ada telur lagi sedap) Cara-cara masak: Masukkan semua bahan kecuali sotong dan lada ke dalam periuk bersama air. Reneh sampai mendidih dan biar bahan-bahan tadi sebati serta meng...
Catat Ulasan

Tips Sotong Tak Liat Sepantas 3 Minit, Lembut & Tak Kecut Bila Masak!

-
https://ift.tt/G9uVIZa

tips sotong tak liat

Siapa di sini masih hadapi masalah sotong yang liat dan kecut setelah masak? Nampaknya, sudah sampai masa untuk anda belajar tentang tips sotong tak liat yang mudah.

Sotong merupakan antara makanan laut yang disukai ramai selain udang. Namun, tak ramai yang tahu cara memasaknya supaya hasil lembut dan berjus apabila dimakan.

Rashilla Abdul Rashid telah kongsikan tips sotong lembut dan tak liat di Facebook yang anda boleh cuba praktikkan dengan 3 langkah mudah saja. Jom kita tengok caranya!

Baca juga: Petua Ikan Bilis Rangup Tahan Lama & Tak Liat, Wajib Gaul Dengan Bahan ‘Ini’ Dulu

TIPS SOTONG TAK LIAT BILA MASAK

tips sotong tak liat

1. MASAK SEKEJAP SAJA.

Ingat, sotong cukup masak lebih kurang dalam 2 hingga 3 minit saja. Jika lebih, sotong akan jadi liat kerana proteinnya mengeras apabila kena panas dalam jangka masa yang lama.

2. CELUR DENGAN CEPAT.

tips sotong tak liat

Kredit gambar: Facebook Nenda Nor Rahani

Jika anda nak celur sotong, pastikan air betul-betul mendidih terlebih dahulu. Celur lebih kurang dalam 20 hingga 30 saat saja, kemudian angkat dan toskan.

3. MASAK DENGAN API BESAR.

Pastikan untuk guna api yang besar supaya sotong cepat masak, tapi tak sempat kecut. Cara ini bantu mengekalkan tekstur lembut dan rasa manis semula jadi sotong.

Dengan petua yang mudah, anda sudah tak perlu risau sotong jadi liat apabila masak lagi. Tak kisahlah nak buat sambal, goreng kunyit atau masak kicap, hasilnya tetap sedap dan lembut.

Kredit gambar muka depan: Facebook Nenda Nor Rahani

Sumber: Rashilla Abdul Rashid

Baca juga: Cara Lembutkan Daging Guna Kurma, Sepantas 30 Minit Dah Lembut Elok!

The post Tips Sotong Tak Liat Sepantas 3 Minit, Lembut & Tak Kecut Bila Masak! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »