Langkau ke kandungan utama

Resepi Air Asam Kicap Ketagih, Makan Dengan Ikan Bakar Rasa Nak Cicah Lagi & Lagi!

-
Imej
https://ift.tt/0NHspbX Teringin nak makan ikan bakar, jangan lupa sediakan pencicahnya supaya rasa lebih padu. Apa kata cuba resepi Air Asam Kicap , pasti hasilnya memuaskan dan buat selera terangkat. Gabungan rasa masam, pedas dan masin dalam  Air Asam Kicap membuatkan ikan bakar lebih sedap daripada biasa. Selain ikan bakar, ia juga sedap dimakan dengan makanan laut. Kami tertarik dengan perkongsian Aida Akashahfitri di Facebook tentang Air Asam Kicap yang dibuatnya. Lihat gambar saja, boleh buat perut kenyang jadi lapar semula. Jom kita cuba! Baca juga: Air Asam Daging, Lauk Tunggu Gaji Ini Buat Orang Terliur Hirup Kuahnya RESEPI AIR ASAM KICAP Bahan-bahan: Cili besar merah Cili kecil Bawang besar Tomato Limau kasturi atau limau nipis Kicap Sambal belacan Cara-cara buat: Mula-mula, potong cili , bawang besar dan tomato. Kemudian, letak 1 atau 2 sudu sambal belacan (ikut tahan kepedasan masing-masing). Selepas itu, perah limau kasturi atau limau nipis. Ak...
Catat Ulasan

Resipi Kuih Masalodeh Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam, Paling Sedap Makan Panas-Panas!

-
https://ift.tt/P8qV7WA

kuih masalodeh

Kalau sebut kuih masalodeh, mesti ramai terus teringat rasa rangupnya di luar dan lembut di dalam. Aromanya yang wangi dengan daun kari dan rempah memang cukup membuka selera. Kuih ini bukan saja sedap untuk sarapan pagi, tapi juga pilihan terbaik waktu minum petang bersama keluarga.

Walaupun nampak macam susah nak buat, sebenarnya resepi kuih masalodeh ini mudah saja. Cuma perlukan kacang dhal, bawang, cili dan sedikit rempah. Hasilnya memang padu!

Baca juga: Wanita India Kongsi Cara Masak Ayam Varuval, Rempah Wangi, Rasa Pun Padu!

RESEPI KUIH MASALODEH

kuih masalodeh

Bahan-bahan:

  • 2 cawan kacang dhal – direndam semalaman atau sekurang-kurangnya 4 jam
  • 1 labu bawang besar – dihiris nipis
  • 5 tangkai cili kering – dihiris halus
  • 3 tangkai daun kari – diracik
  • 1 biji cili hijau (jika suka) – dihiris
  • 1 biji cili merah (jika suka) – dihiris
  • 1 ½ sudu besar jintan manis – ditumbuk
  • 1 sudu teh garam halus (atau secukupnya)
  • ½ sudu teh gula
  • Sedikit serbuk perasa (jika suka)

Cara-cara:

  1. Toskan kacang dhal yang telah direndam. Kisar menggunakan blender bersama sedikit air hingga hancur. Jika ada sedikit biji dhal yang tidak hancur pun tidak mengapa, Itu yang buat masalodeh lebih sedap!
  2. Selepas dikisar, tapis dan biarkan seketika supaya lebihan air keluar. Tekan-tekan sedikit supaya tidak terlalu banyak air, kerana adunan yang terlalu cair akan mudah berderai ketika digoreng. Ambil sedikit mendapan air kisaran yang pekat di bahagian bawah dan campurkan ke dalam adunan. Ibi berfungsi sebagai agen pelekat.
  3. Kemudian, masukkan semua bahan lain dan gaul hingga sebati. Pastikan rasa masin dan manisnya seimbang.
  4. Panaskan minyak yang banyak. Ambil sedikit adunan (saiz sederhana), bulatkan dan leperkan di atas tapak tangan. Masukkan perlahan-lahan ke dalam minyak panas.
  5. Goreng menggunakan api sederhana hingga keemasan. Bila dah masak, angkat dan toskan minyaknya.

Sumber: Nur Masri

Baca juga: Resipi Gulab Jamun, Manisan India Ini Sangat Lembut & Cair Dalam Mulut!

The post Resipi Kuih Masalodeh Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam, Paling Sedap Makan Panas-Panas! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »