Langkau ke kandungan utama

Ikan Masak Gulai Kuning, Lauk Tradisi Yang Ramai Takut Cuba Tapi Sekali Masak Terus Jadi

-
Imej
https://ift.tt/aWrn3NO Ada satu perasaan yang sukar digambarkan bila masakan sendiri akhirnya mendapat pujian daripada orang tersayang. Lebih-lebih lagi apabila lauk yang dimasak itu adalah Ikan Masak Gulai Kuning , hidangan tradisional yang ramai anggap mencabar. Perasaan inilah yang dirasai oleh Izatie Khaidir apabila pertama kali memberanikan diri memasak Ikan Masak Gulai Kuning . Walaupun risau kuah tak menjadi dan rasa tak seimbang, percubaan ini akhirnya membuahkan hasil. Lebih manis, resipi yang dimasak menerima pujian daripada insan tersayang, sekali gus menaikkan keyakinan untuk terus mencuba lauk-lauk tradisional lain di dapur. Baca juga: Gulai Ayam Pekat Beraroma, INI Rahsia Pecah Minyak Buat Kuah Lebih Sedap! RESIPI IKAN MASAK GULAI KUNING Bahan-bahan: Ikan selayang (siang dan bersihkan) Santan secukupnya Timun (dipotong memanjang) Lada hijau Asam keping Garam secukup rasa Sedikit gula (untuk seimbangkan rasa) Bahan kisar: Bawang merah Bawang putih L...
Catat Ulasan

Resipi Tauhu Garam Cili Sedap & Mudah Dibuat, Makan Panas-Panas Memang Terangkat!

-
https://ift.tt/xah4dXs

cara goreng tauhu

Cara goreng tauhu garam cili ini cukup mudah dan ringkas untuk disediakan. Menu ini adalah hidangan goreng tauhu yang diperisakan dengan garam, cili serta bahan tumis ringkas seperti bawang besar dan bawang putih.

Walaupun menggunakan bahan yang ringkas, rasanya tetap menyelerakan dengan gabungan pedas, masin dan rangup! Menu ini sesuai dijadikan lauk sampingan, snek petang atau pun pembuka selera bila-bila masa.

Baca juga: Resipi Ikan Masak Asam Simple, Tak Guna Banyak Rencah Tapi Sedap Cukup Rasa!

CARA GORENG TAUHU GARAM CILI

cara goreng tauhu

Bahan-bahan:

  • 5 keping tauhu (dipotong kiub)
  • Garam secukup rasa
  • Serbuk perasa secukup rasa

Bahan hirisan:

  • 5 tangkai cili merah atau cili padi (ikut tahap kepedasan)
  • 5 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih (dicincang halus)

Cara memasak:

  1. Goreng tauhu sehingga kekuningan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan hirisan hingga naik bau dan wangi.
  3. Masukkan tauhu goreng ke dalam kuali, kacau rata bersama tumisan.
  4. Masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya. Kacau sekejap sehingga sebati.
  5. Siap untuk dihidang. Sedap dimakan panas-panas!

Tip & petua:

  • Pilih tauhu yang segar dan tidak berbau masam untuk hasil terbaik.
  • Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang anda suka.
  • Hidangan ini sesuai dijadikan snek petang, lauk sampingan atau sarapan ringan.

Sumber: Nety Zen

Baca juga: Resipi Tauhu Goreng Suun, Menu Simple & Sedap Ini Confirm Nak ‘Repeat’ Hari-Hari!

The post Resipi Tauhu Garam Cili Sedap & Mudah Dibuat, Makan Panas-Panas Memang Terangkat! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »