Langkau ke kandungan utama

Resipi Ayam Sos Black Pepper Yang Berkuah Pekat & Pedas, Terus Jadi Kegemaran Keluarga!

-
Imej
https://ift.tt/7pAcSDf Ayam black pepper antara menu yang selalu jadi pilihan bila mahu masak lauk yang cepat tetapi tetap sedap. Dengan kuah yang pekat, berempah dan aroma lada hitam yang menyengat, hidangan ini memang cukup membuka selera. Dalam rutin harian yang sibuk, menu seperti ini sangat membantu kerana tidak perlukan banyak bahan atau langkah yang rumit. Semua bahan pun mudah didapati dan cara memasaknya pun cepat. Walaupun ringkas, hasilnya tetap sedap dan sesuai untuk hidangan keluarga. Menariknya, ayam black pepper ini juga boleh diolah ikut selera masing-masing. Ada yang suka tambah sayur seperti lobak merah atau capsicum untuk bagi lebih warna dan rasa. Apa pun caranya, hidangan ini pasti sentiasa jadi kegemaran. Baca juga: Resipi Nasi Ayam Crispy Yang Lagi ‘Wow’ Dari Biasa, Confirm Jadi Kegemaran Keluarga! RESEPI AYAM BLACK PEPPER Bahan-bahan: Ayam bahagian isi (digoreng separuh masak) Bawang merah (dicincang) Bawang putih (dicincang) Halia (dicincang) Cili ...
Catat Ulasan

Apam Polkadot Comel & Gebu, Guna Cara Ini Confirm Naik Cantik & Tak Bantat!

-
https://ift.tt/8Ah0Rq5

apam polkadot

Apam polkadot memang antara kuih yang tak pernah lapuk dek zaman kerana rupa yang comel dan rasa yang lembut sangat digemari ramai. Apam polkadot ini bukan sahaja sesuai untuk minum petang, malah sering menjadi pilihan untuk jamuan, birthday dan juga tempahan kecil-kecilan.

Menariknya, apam polkadot ini boleh dibuat dengan bahan yang sangat simple dan cara yang mudah, asalkan ikut langkah dengan betul. Resipi apam polkadot ini dikongsikan oleh Ainun Nazariah Abd Hamid di Facebook dan hasilnya memang gebu, cantik serta sangat menyelerakan.

Baca juga: Apam Tapai Nasi Gebu & Lembut, Resipi Mudah Guna Nasi Sejuk, Tak ‘Cemuih’ Makan!

RESIPI APAM POLKADOT GEBU COMEL

apam polkadot

Bahan-bahan:

  • 3 biji telur (sejuk dari peti ais supaya lebih gebu)
  • 1 ½ cawan gula halus
  • 2 ½ cawan tepung gandum (diayak bersama baking powder)
  • 3 sudu kecil baking powder
  • 1 sudu kecil ovelate
  • 150 ml susu segar atau susu cair

Cara-cara penyediaan:

1. Putar telur bersama gula sehingga adunan kembang dan bertukar menjadi gebu serta ringan.

2. Masukkan ovelate ke dalam adunan dan putar lagi sehingga tekstur menjadi lebih pekat dan gebu.

3. Masukkan tepung gandum dan susu secara berselang-seli sambil terus memutar sehingga adunan sebati.

4. Teruskan putar sehingga adunan apam polkadot menjadi licin dan gebu sepenuhnya.

5. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan campurkan pewarna mengikut citarasa masing-masing.

6. Masukkan adunan ke dalam acuan sehingga separuh penuh dengan menggunakan piping bag.

7. Letakkan inti seperti blueberry atau strawberry di bahagian tengah untuk rasa lebih sedap.

8. Tutup semula dengan adunan sehingga penuh dan ratakan permukaannya.

9. Hiaskan permukaan apam dengan corak titik-titik untuk hasil yang lebih menarik.

10. Kukus apam menggunakan api perlahan selama 10 minit sehingga masak sempurna.

Tips apam polkadot naik cantik dan tak bantat:

  • Gunakan telur yang sejuk untuk membantu adunan apam jadi lebih stabil dan gebu.
  • Putar adunan sehingga betul-betul kembang supaya tekstur apam menjadi ringan.
  • Kawal api kukusan pada tahap perlahan supaya apam tidak merekah di permukaan.
  • Lap penutup pengukus untuk elakkan air menitis yang boleh merosakkan rupa apam.
  • Jangan overmix selepas masukkan tepung supaya apam tidak menjadi keras.

Idea variasi apam polkadot yang lebih menarik:

  • Gunakan inti coklat atau Nutella untuk rasa yang lebih premium.
  • Cuba inti kaya untuk versi klasik yang digemari ramai.
  • Letakkan inti jagung untuk rasa lemak manis yang berbeza.
  • Gunakan warna pastel untuk hasil apam yang lebih aesthetic.
  • Sesuaikan warna apam mengikut tema majlis seperti birthday atau baby shower.

Kalau ikut resipi ini dengan betul, hasilnya memang gebu, lembut dan sangat memuaskan hati. Memang sesuai untuk makan sendiri atau dijadikan idea untuk berniaga kerana apam polkadot ini sentiasa ada peminatnya.

Selamat mencuba!

Sumber: Ainun Nazariah Abd Hamid

Baca juga: Apam Pisang Gebu Gebas Yang Paling Moist, Baru Kukus Terus Bau Wangi Satu Rumah!

The post Apam Polkadot Comel & Gebu, Guna Cara Ini Confirm Naik Cantik & Tak Bantat! appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »

Kuih Kaswi Gedik Guna Tepung Beras, Resipi Ini Dapat Hasil Lembut & Kenyal Elok!

-
Imej
https://ift.tt/GU19K7Q Buat anda yang sukakan kuih tradisional Melayu, mesti pernah rasa Kuih Kaswi . Jika nak hasil lembut bergedik dan kenyal elok, resipi Kuih Kaswi inilah yang anda kena cuba. Kuih Kaswi (juga dikenali sebagai kuih kosui) ialah sejenis kuih tradisional Melayu yang diperbuat daripada campuran tepung beras, tepung ubi, gula merah atau gula Melaka dan air kapur makan. Dengan menggunakan resipi Kuih Kaswi  yang dikongsikan oleh Zaimah Zakaria di Facebook, anda akan dapat hasil yang lembut dan bergedik apabila dipotong. Jom kita cuba! Baca juga: Kaswi Pandan Versi Mudah, Guna Resipi Ini Dapat Hasil Lembut Bergedik RESIPI KUIH KASWI Bahan-bahan: 2 cawan tepung beras 2 sudu besar tepung ubi 1 cawan santan pekat 2 cawan air* 2 cawan gula merah * ½ sudu kecil garam 2 sudu besar air kapur (jangan terlalu jernih, ambil pekat sikit) 3 helai daun pandan Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, masak gula merah dalam 2 cawan air tadi dan masukkan daun pandan (sa...
Read more »

Cara Buat Kopi Susu Kaw Pekat Berlemak, Sekali Minum Memang Susah Nak Lupa!

-
Imej
https://ift.tt/tjXw4Dc Jika anda sedang mencari resepi air kopi yang betul-betul kaw, pekat dan padu rasanya sampai boleh ketagih, boleh cuba cara buat Kopi Susu Kaw ini di rumah. Cara buat Kopi Susu Kaw ini dikongsikan oleh Sabrina Abdul Ghani di Facebook yang sangat mudah tapi hasilnya siap ada buih dan rasa lemak padu yang memikat tekak. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Buat Teh Ais Kaw Dan Padu, Sekali Sedut Sampai Esok Boleh Ketagih CARA BUAT KOPI SUSU KAW Bahan-bahan: 2 paket kopi kosong (bukan kopi segera 3 dalam 1) 2 sudu besar susu tepung penuh krim (saya guna jenama Fernleaf) 5 sudu besar susu pekat manis Air panas secukupnya (dalam anggaran 1 mug kecil) Ais batu secukup rasa Cara-cara membuat: 1. Masak air sampai betul-betul mendidih. Jangan guna air dari water dispenser, air kena betul-betul mendidih atas dapur . Air yang cukup panas akan bantu keluarkan aroma sebenar dari serbuk kopi. 2. Masukkan 2 paket kopi ke dalam mug berisi air panas tadi. Biarkan ren...
Read more »