Langkau ke kandungan utama

Peniaga Ini Bongkar Resipi Kuah Bolognese Hasil Jualannya, Kuah Merah Cantik & Pekat Elok

-
Imej
https://ift.tt/tFP4ckA Siapa sangka rahsia nak buat pasta yang sedap sebenarnya terletak pada kuah bolognese yang kita masak sendiri dengan teknik yang betul. Kalau kena gaya masaknya, memang padat dengan isi dan rasa pun seimbang, sampai anak-anak pun mesti minta tambah berkali-kali! Hari ini, MyResipi ingin berkongsi resipi eksklusif daripada seorang peniaga yang digunakan di restorannya untuk jualan harian dan tempahan katering. Resipi ini sangat istimewa kerana menggunakan bahan segar seperti daging yang dicincang sendiri serta tomato panggang untuk aroma yang lebih memikat. Kah ini juga sangat sesuai dijadikan stok sejuk beku di rumah dalam bekas kecil. Masak sekali banyak, simpan dalam bekas kecil-kecil. Nanti bila nak makan cuma perlu defrost dan panaskan saja. Senang, cepat dan kualiti tetap macam baru masak! Baca juga: Resipi Spageti Goreng Daging Ala Tekak Melayu, Ringkas Tapi Buat Bertambah Pinggan! RESEPI KUAH BOLOGNESE HOMEMADE Bahan Utama: 3 kg daging pejal (hiri...
Catat Ulasan

Resipi Ayam Bakar BBQ Yang Beraroma & Juicy, Rempah Perapan Meresap Sampai Ke Isi

-
https://ift.tt/UjxTMD1

ayam bakar bbq

Resepi ayam bakar BBQ ini memang mengancam. Bila sedang dimasak, bau rempah dan sos BBQ yang manis pedas memenuhi satu dapur.

Kalau nak ayam bakar yang betul-betul masuk perapan, tip pertama ialah biarkan ayam diperap lama. Lagi lama perap, lagi menyerap rasa rempah dan sos BBQ.

Boleh juga kelar sedikit bahagian ayam supaya bahan perapan mudah masuk ke dalam daging. Hasilnya, ayam bukan sahaja wangi tapi juga juicy bila digigit.

Resipi ini juga boleh diubah suai mengikut selera. Kalau suka manis, boleh tambah gula atau madu. Kalau suka pedas, tambah sedikit cili atau sos pedas.

Baca juga: Resipi Ayam Berlado Belacan Yang Memikat Selera, Menu Simple Tapi Boleh Buat Tambah Nasi!

RESEPI AYAM BAKAR BBQ

ayam bakar bbq

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam (dipotong ikut saiz yang dikehendaki)
  • 3 sudu besar sos BBQ (boleh tambah ikut selera)
  • 2 ulas bawang putih (dikisar atau dicincang halus)
  • 1 inci halia (dikisar atau dicincang halus)
  • Garam secukup rasa
  • Gula atau madu (jika suka manis)

Cara-cara penyediaan:

  1. Bersihkan ayam dan tos sehingga kering. Jika nak rasa perapan lebih meresap, kelar sedikit bahagian ayam.
  2. Campurkan sos BBQ, bawang putih, halia, garam dan gula/madu dalam satu mangkuk besar. Gaul rata.
  3. Perapkan ayam dengan campuran bahan tadi. Pastikan seluruh bahagian ayam disalut perapan. Tutup dan simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam. Lagi lama perap, lagi wangi aromanya.
  4. Panaskan pemanggang atau grill. Letakkan ayam dan bakar dengan api sederhana. Balik ayam setiap 5–10 minit supaya masak sekata dan tidak hangus.
  5. Bakar sehingga ayam masak sepenuhnya, kulit sedikit rangup dan aromanya naik. Anggaran masa 30–40 minit bergantung kepada saiz ayam.
  6. Angkat dan hidangkan panas-panas dengan nasi putih atau salad kegemaran.

Sumber: Nor Najihah

Baca juga: Rahsia Masak Nasi Ayam Sedap Dari Bekas Peniaga, Confirm Tak Cari Resipi Lain!

The post Resipi Ayam Bakar BBQ Yang Beraroma & Juicy, Rempah Perapan Meresap Sampai Ke Isi appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Restoran Didakwa Basuh Lebihan Makanan Untuk Dijual Semula, Netizen Luah Rasa Jijik & Bimbang!

-
Imej
https://ift.tt/xU85Xga Tindakan sebuah restoran mencetuskan rasa jijik dan kemarahan orang ramai selepas tular dakwaan penggunaan semula lebihan makanan yang telah dihidangkan kepada pelanggan. Perkara itu didedahkan oleh seorang pengguna media sosial yang mendakwa menyaksikan sendiri seorang pekerja mencuci baki lauk di bahagian belakang premis sekitar jam 12.18 tengah malam pada Selasa. Difahamkan, sisa lauk seperti ayam, kambing dan tauhu yang dipercayai lebihan hidangan pelanggan dibasuh sebelum diasingkan ke dalam dulang. Baca juga: Lelaki Ini Jual Ais Kacang Di Sweden Guna Mesin Dari Malaysia, Netizen Terkejut Tengok Harga! LEBIHAN MAKANAN DIBASUH UNTUK DIJUAL SEMULA Individu itu berkata, dia telah menegur perbuatan tersebut dan dimaklumkan bahawa sisa makanan berkenaan akan digunakan semula pada keesokan hari. Perkara itu menimbulkan rasa tidak selesa serta kebimbangan kerana melibatkan aspek keselamatan makanan dan kesihatan pengguna. Tambahnya lagi, pada peringkat awal...
Read more »