Catatan

Resipi Spicy Buttermilk Clam Yang Pekat, Pedas & Berlemak, Rupanya Mudah Saja Nak Masak!

Imej
https://ift.tt/gwVH8UN Kalau nak mencuba kenainan untuk makan tengah hari, jom cuba resepi spicy buttermilk clam yang ringkas dan tidak rumit untuk disediakan ini. Bahan-bahan yang digunakan juga selalunya ada di rumah. Namun jika tiada, ia boleh didapati dengan senang di mana-mana pasar raya. Jom cuba! Baca juga: Resipi Lala Masak Kam Heong Sedap & Lazat, Tak Sangka Semudah Ini Cara Masak! RESEPI SPICY BUTTERMILK CLAM Bahan-bahan: Kupang atau lala (dibersihkan) 2 sudu besar mentega (butter) 3 ulas bawang putih (dicincang halus) 1 biji bawang holland (dihiris nipis) 1 sudu teh serbuk paprika 1 sudu teh chilli flakes (ikut tahap pedas yang diingini) 1 tangkai daun kari 1/2 cawan krim masakan (cooking cream) atau krim penuh (full cream milk) 1/4 cawan stok ayam (chicken stock) Cara memasak: Panaskan mentega dalam kuali atas api sederhana. Tumis bawang putih, bawang holland dan daun kari hingga wangi dan bawang menjadi layu. Masukkan serbuk paprika dan chilli flak...

Cara Simpan Tauhu Tahan Lama & Tak Cepat Masam, Segar Macam Baru Beli!

Imej
https://ift.tt/GHZhrR0 Tauhu merupakan antara bahan dapur yang sering dibeli kerana murah, sihat dan boleh dimasak dengan pelbagai cara. Setelah membelinya, anda perlu tahu cara untuk simpan tauhu supaya tahan lama. Tak dinafikan ramai yang terus simpan dalam plastik dan letak dalam peti sejuk. Cara ini sesuai untuk terus masak, tapi jika simpan lama, tauhu akan mula berbau masam dan teksturnya juga berubah. Sebenarnya, ada cara simpan tauhu supaya tahan lama dan tak cepat masam . Tips ini sudah lama digunakan sejak dulu lagi, tapi tak ramai yang tahu. Jom kita tengok caranya! Baca juga: Tauhu Rasa Masam Jangan Dibuang, Boleh Sedapkan Semula Dengan Cara Ini CARA UNTUK SIMPAN TAUHU TAHAN LAMA 1. Mula-mula, cuci tauhu yang baru dibeli sampai bersih. Buang segala air rendaman asal dan pastikan tauhu bebas dari sisa kotoran. Toskan dan susun dalam bekas kedap udara. 2. Selepas itu, rebus air dalam periuk sampai mendidih, kemudian matikan api dapur. 3. Seterusnya, tuang air panas...

Resepi Sup Ayam Halia Lada Hitam, Sesuai Untuk Orang Demam, Angin & Pantang!

Imej
https://ift.tt/gVzkDPT Apabila badan rasa tak berapa sihat, sup panas yang berkhasiat sentiasa menjadi penyelamat untuk menyegarkan badan. Jika ingin masak sup di rumah, boleh cuba resepi  Sup Ayam Halia Lada Hitam . Sup Ayam Halia Lada Hitam menggunakan bahan-bahan asas yang kebanyakannya sudah ada di dapur seperti ayam, halia, lada hitam, bawang-bawang dan serai. Paling menarik, ia tak perlu ditumis dan hanya reneh sampai semuanya mesra. Buat anda yang inginkan hidangan memberi tenaga, jom cuba resepi Sup Ayam Halia Lada Hitam oleh Lin Zalika di Facebook ini. Walaupun hidangan ini nampak ringkas, tapi penuh rasa dan berkhasiat. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Sup Ayam Mudah, Ada Petua Kuah Lebih Ringan & Rasa Umami Luar Biasa! RESEPI SUP AYAM HALIA LADA HITAM Bahan-bahan: Ayam (anggaran satu mangkuk) 1 batang serai (dipotong dan diketuk) Halia secukupnya (dihiris) 1 sudu makan lada hitam 3 ulas bawang putih 3 ulas bawang merah Beberapa ulas baby garlic (baw...

Cucur Udang Rangup & Kuah Kacang Padu, Resipi Style Utara Ini Wajib Cuba!

Imej
https://ift.tt/hNwrYuP Resipi kuah kacang cucur udang gaya Utara ini memang wajib cuba. Cucur udangnya rangup di luar, lembut di dalam dan kuah kacangnya pula pekat, berlemak, serta cukup rasa pedas manis. Kalau anda belum pernah cuba cucur udang dengan kuah kacang style Utara, inilah masanya. Sekali buat, pasti teringin nak ulang lagi. Jom tengok cara penyediaannya di bawah! Baca juga: Resipi Cucur Sayur, Ikut Teknik Ini Barulah Hasilnya Rangup & Sedap Dimakan RESEPI KUAH KACANG CUCUR UDANG STYLE UTARA Bahan-bahan cucur udang: 500g tepung gandum Cap Rose 20 ekor udang bersaiz sederhana 2 cawan tauge 2 ikat kucai (dipotong pendek) 2 biji bawang besar (dihiris nipis) 1 sudu kecil baking powder 1 hingga 2 sudu besar gula 2 sudu kecil garam Bahan kuah kacang cucur udang: 1 setengah cawan kacang tanah 10 hingga 15 biji cili kering 2 sudu besar serbuk cili (ikut tahap kepedasan dan warna) 2 biji bawang besar 1 sudu kecil belacan Setengah sudu besar pes asam jawa ...

Resipi Ayam Berempah Untuk Nasi Kukus, Makan Dengan Sambal Terus Naik Selera!

Imej
https://ift.tt/qsIjW1g Resipi ayam berempah antara resipi lauk yang sering dicari dan disukai ramai. Bukan saja di kedai makan atau pasar malam, malah ia menjadi lauk kegemaran untuk dimasak di rumah. Dengar namanya saja, boleh bayangkan aroma wangi rempah-rempah pada ayam goreng rangup panas-panas. Biasanya, ia dimakan bersama nasi kukus dan sambal pedas yang padu. Resipi ayam berempah yang dikongsikan oleh Makcik Ratu di Facebook cukup menyelerakan. Bahan-bahannya ringkas, tapi hasilnya luar biasa apabila dikisar dan diseimbangkan rasa. Baca juga: Tips Ayam Goreng Rangup Tahan Lama, Guna Teknik Ini Baru Hasil Menjadi! RESIPI AYAM BEREMPAH Bahan-bahan kisar (guna sedikit air dan sedikit minyak saja): 12 inci halia 8 hingga 10 ulas bawang merah 6 batang serai 6 ulas bawang putih Campurkan juga bahan kering: 1 sudu besar serbuk ketumbar 1 sudu besar serbuk jintan putih 2 sudu besar serbuk kari daging 1 sudu besar serbuk kunyit 1 sudu besar serbuk cili atau paprika ...

Rahsia Gulai Lemak Ikan Cili Api & Kacang Bendi Yang Sedap, Auto Tambah Nasi!

Imej
https://ift.tt/wtXafAr Sedang mencari idea untuk hidangan tengah hari yang ringkas tetapi menyelerakan? Resepi gulai lemak ikan cili api dengan kacang bendi ini patut anda cuba! Hanya menggunakan bahan asas yang mudah didapati. Hidangan ini bukan sahaja cepat disediakan, malah rasanya cukup memikat dan sesuai untuk seisi keluarga. Baca juga: Cara Buat Sambal Totok Ikan Bilis, Punyalah Sedap Sampai Tak Toleh Kiri Kanan Dah! RESEPI GULAI LEMAK IKAN CILI PADI DENGAN KACANG BENDI Bahan-bahan: Ikan (apa-apa jenis ikan pun boleh) Santan kotak Kacang bendi 1 batang serai (dititik) Sedikit serbuk kunyit 1 keping asam keping Garam secukup rasa Gula secukup rasa Bahan bahan kisar: 10 tangkai cili padi 4 ulas bawang merah 1 inci kunyit hidup Cara-cara: Masukkan bahan kisar ke dalam kuali dan masak sehingga airnya hampir kering dan bahan masak sempurna. Tambahkan santan dan sedikit air mengikut kepekatan kuah yang diinginkan. Masukkan serai dan kacau sentiasa sehingga kua...

Cara Simpan Serbuk Minuman Dengan Betul, Elak Masuk Angin & Jadi Berketul

Imej
https://ift.tt/yfN8OKu Serbuk minuman seperti coklat, kopi, teh tarik segera, matcha, koko dan pelbagai minuman segera lain memang wajib ada di rumah. Tapi satu masalah yang biasa berlaku iaitu serbuk cepat masuk angin, berketul dan rasanya jadi kurang sedap. Kalau anda nak elakkan pembaziran, jom ikut beberapa cara simpan serbuk minuman supaya tahan lebih lama dan kekal sedap walaupun dah buka lama! Baca juga: Cara Simpan Kicap & Sos Dalam Botol Supaya Penutup Tak Berkulat, Elak Melekit & Tahan Lebih Lama! CARA SIMPAN SERBUK MINUMAN TAK MASUK ANGIN 1. Guna Bekas Kedap Udara Selepas buka bungkusan asal, segera pindahkan serbuk minuman ke dalam bekas kedap udara . Pilih bekas yang berkualiti dan bertutup rapat supaya udara lembap tak masuk. Guna bekas jenis kaca atau plastik berkualiti yang bertutup rapat. Elakkan membiarkan serbuk dalam bungkusan asal yang hanya diikat longgar. 2. Jauhkan Dari Cahaya Dan Haba Simpan bekas serbuk di tempat yang sejuk, kering dan tidak ...

UNTUK TEMPAHAN