Langkau ke kandungan utama

Catatan

Cara Buat Tepung Beras Homemade, Idea Bijak Bila Stok Tiba-Tiba Habis!

Imej
https://ift.tt/7U6YMHo Ramai tak tahu sebenarnya tepung beras boleh dibuat sendiri di rumah tanpa guna mesin khas. Cukup dengan beras biasa dan pengisar kering, dah boleh hasilkan tepung beras yang halus. Cara ini sesuai untuk sesiapa yang suka buat kuih tradisional atau nak jimat beli bahan dapur. Selain lebih bersih dan terjamin, tepung buatan sendiri ini memang rasa lain macam bila digunakan dalam masakan. Contohnya kuih seri muka , kuih lapis atau cucur, semuanya jadi lebih lembut dan sedap sebab tepungnya masih “fresh”. Tak hairanlah makin ramai yang suka buat sendiri tepung beras di rumah. Lagi menarik, walaupun cuma guna secawan beras, boleh dapat dalam kuantiti yang banyak juga. Jadi kalau nak buat stok, boleh gandakan sukatan dan simpan dalam bekas kedap udara. Senang nak guna bila-bila masa dan yang penting, jimat belanja dapur! Baca juga: Ini Cara Betul Simpan Tepung Supaya Tak Masuk Bubuk, Tahan Lama & Tak Rosak! CARA BUAT TEPUNG BERAS HOMEMADE Bahan-bahan: 1 ...

Resipi Terung Goreng Rangup Telur Masin, Yang Tak Suka Sayur Pun Makan Sampai Licin!

Imej
https://ift.tt/ZyhUCxP Kalau dah tak tahu nak masak apa guna terung, apa kata cuba resepi terung goreng rangup telur masin yang lain daripada biasa ini. Gabungan terung rangup dengan rasa lemak telur masin memang buatkan siapa pun terliur! Sebenarnya, terung ini antara sayur yang banyak orang “lari” bila nampak atas meja, terutamanya budak-budak. Tapi bila dah digoreng rangup dan disalut dengan telur masin, terus berubah jadi lauk kegemaran satu keluarga! Baca juga: Resipi Terung Berlada Style Kampung, Orang Tak Suka Sayur Pun Boleh Jatuh Cinta! RESEPI TERUNG GORENG RANGUP TELUR MASIN Bahan-bahan: 6 biji terung – hiris memanjang (macam jejari) 5 biji kuning telur masin 110g mentega 6 ulas bawang putih (dicincang halus) 10 tangkai cili padi merah (boleh kurangkan ikut tahap pedas) Daun kari secukupnya 1 biji putih telur Garam, serbuk pati ayam & lada sulah secukup rasa Tepung jagung secukupnya Cara memasak: Hiris terung memanjang, kemudian gaulkan dengan putih ...

Resepi Sup Ayam Sedap Versi Chef Anis Nabilah, Kuah Takkan Hijau Kalau Ikut Cara Ini

Imej
https://ift.tt/YOUE1LM Apabila badan tak berapa sihat atau hilang selera makan, buat saja resepi Sup Ayam sedap untuk mengubat rasa. Kuahnya yang ringan tapi berperisa, buat tekak dan badan terus segar. Chef selebriti terkenal, Anis Nabilah, turut berkongsi resepi Sup Ayam sedap kegemarannya di Instagram yang ringkas tapi sangat menyegarkan apabila dihirup. Jom kita cuba! Baca juga: Sup Ikan Merah Simple Resipi Ibu Mertua, Kuah Hijau Padu & Isi Lembut! RESEPI SUP AYAM SEDAP OLEH CHEF ANIS NABILAH Bahan kisar: 1 sudu kecil biji lada putih 1 biji bawang besar kuning ½ inci halia 8 ulas bawang putih 4 hingga 5 batang daun sup cina Bahan sup: Sedikit minyak sayuran 1 paket sup bunjut (atau buat sendiri dengan ½ sudu kecil jintan manis, 1 sudu kecil lada hitam, 1 sudu kecil biji ketumbar, 1 bunga lawang, 1 batang kulit kayu manis dan 1 sudu kecil cengkih) 600g kentang kuning (dikupas dan dipotong 4) 200g lobak merah (dipotong dadu) 8 hingga 10 keping peha ayam tan...

Resepi Sambal Jawa Paling Padu, Pedas Manis Sekata Sampai Licin Nasi!

Imej
https://ift.tt/Afvipxk Ramai suka lauk ringkas dengan rasa yang seimbang dan membangkitkan selera. Jadi kali ini, kami nak kongsikan resepi Sambal Jawa yang paling sedap dan mudah disediakan. Sambal Jawa merupakan hidangan tradisi yang popular di kalangan orang Jawa. Biasanya, ia dimasak dengan bahan goreng seperti tempe, tauhu dan kentang. Jika nak masak sendiri di rumah, resepi Sambal Jawa perkongsian Norma Nina di Facebook antara yang mudah disediakan dan hasilnya memang mengagumkan. Jom kita cuba! Baca juga: Ayam Masak Kicap Jawa, Selera Terangkat Sampai Ke Langit Dengan Lauk Ini RESEPI SAMBAL JAWA Bahan-bahan yang digoreng dahulu: Tempe Tauhu Kentang Bahan tumis: Bawang merah (dihiris) Bawang putih (dihiris) Cili kering (dipotong halus) Segenggam ikan bilis Bahan tambahan (pilihan): Pedal Hati ayam Cara-cara masak: Mula-mula, tumis bawang merah, bawang putih, cili kering potong dan ikan bilis sampai kekuningan. Kemudian, masukkan cili kering yang s...

Travel Dengan Anak Cerewet Makan? Jangan Risau, Ini 6 Makanan Halal Yang Mudah Dibawa!

Imej
https://ift.tt/hKEInFV Bila melancong bersama anak kecil, cabaran sebenar bukan aktiviti atau tempat menarik, tapi makanan! Tambah pula kalau anak susah makan dan jenis picky eater, memang pening kepala dibuatnya. Ada yang hanya mahu makanan biasa di rumah, ada pula yang langsung tak selera bila nampak hidangan asing. Jadi, bagi ibu bapa yang nak pastikan anak tetap kenyang sepanjang perjalanan. Berikut beberapa idea makanan halal yang boleh dijadikan panduan untuk anak picky eater  semasa bercuti. Baca juga: Senarai Hotel Dengan Buffet Mesra Muslim Di Negara Bukan Islam, Halal Terjamin & Makan Sampai Kenyang! TIP MAKANAN HALAL ANAK SUSAH MAKAN & PICKY EATER SEMASA TRAVEL 1. Nasi Segera Atau Nasi Bekas Ringkas Bawa sedikit nasi kosong atau nasi goreng yang dah dimasak siap-siap dari rumah. Simpan dalam bekas tahan panas atau guna rice cooker mini. Kalau ke luar negara dan susah nak cari nasi halal, nasi segera dalam pek boleh jadi penyelamat. Tambah lauk dalam ti...

Resipi Sup Tepung Chinese Style, Rasa Padu Tapi Tak Sangka Bahan Dia Sesenang Ini!

Imej
https://ift.tt/SEHaRpu Resepi sup tepung chinese style yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook bernama Nur Syahirah Ramli ini sangat mudah dan sedap. Menurutnya, resipi ini dipelajari daripada majikan lamanya dulu. Walaupun bahan-bahannya ringkas, rasa dia memang sedap dan mengenyangkan! Doh tepungnya lembut-lembut kenyal, dimasak dalam kuah ikan bilis yang wangi dan manis semula jadi. Memang nikmat! Baca juga: Resipi Sup Isi Ketam Chinese Style, Hirup Panas-Panas Memang Layan! RESEPI SUP TEPUNG CHINESE STYLE Bahan-bahan doh tepung: 2 cawan tepung gandum Secubit garam Air (tuang sedikit demi sedikit sampai boleh diuli) Cara buat doh: Uli doh hingga lembut dan tak melekat di tangan. Cubit doh kecil-kecil dan leperkan sedikit. Ketepikan. Rebus doh dalam air mendidih hingga ia terapung. Angkat dan toskan. Bahan-bahan kuah: Segenggam ikan bilis 4–5 cawan air Segenggam pucuk manis (ambil daun muda) Garam dan serbuk cukup rasa Bawang goreng, ikan bilis goren...

Resipi Ikan Tuna Masak Pedas, Lauk Ringkas Tapi Sedap Sampai Tambah Nasi 2 Pinggan!

Imej
https://ift.tt/PVsaDuZ Kalau ada beli ikan tuna tapi tak tahu nak masak apa, apa kata jom cuba resepi ikan tuna pedas ini. Bila digandingkan dengan nasi panas, memang terangkat! Ikan tuna antara ikan yang kaya dengan protein dan sesuai dimasak dengan pelbagai cara. Selain dibuat kari atau sambal, versi pedas begini pun sedap sangat. Jadi, kalau ada ikan tuna segar di rumah, anda bolehlah cuba resip ini untuk hidangan makan tengah hari atau makan malam yang mengenyangkan. Baca juga: Resipi Ikan Masak Asam, Lauk Simple Yang Buat Selera Naik & Senang Dimasak RESEPI IKAN TUNA PEDAS Bahan-bahan: 1/2 kg tuna segar 6 biji cili kering kerinting 2 biji tomato 15 biji cili api 1 keping halia 3 biji kemiri 4 ulas bawang putih 7 ulas bawang merah Cara memasak: Cuci ikan tuna segar sehingga bersih dari segala kotoran. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan tuna hingga masak, kemudian ketepikan. Kisar semua bahan lain hingga halus. Tumis bahan kisar hingga naik bau da...

UNTUK TEMPAHAN