Langkau ke kandungan utama

Resipi Ikan Pari Masak Pecel, Punyalah Nikmat Sampai Makan Tak Tinggal Kuah!

-
Imej
https://ift.tt/M6GvpZ8 Ikan pari masak pecel adalah salah satu masakan orang Jawa yang lazat dan mengiurkan. Lauk ini berkuah lemak pedas yang penuh rasa, harum belacan dan sedikit masam. Selalunya orang guna sayur atau ayam, tapi versi ini lebih istimewa dengan ikan pari yang dimasak terus dalam kuah santan berempah. Kalau tak ada ikan pari, boleh juga guna ayam bakar, ikan cencaru atau ikan keli. Semuanya sesuai dimasak cara ini sebab kuah pecel memang serasi dengan pelbagai jenis lauk. Baca juga: Resipi Ikan Pari Masak Lada, Lauk Orang Melaka Yang Ramai Tak Tahu. Sedap Rupanya! RESEPI IKAN PARI MASAK PECEL Bahan kisar: 5 biji bawang merah 5 ulas bawang putih 10 biji cili padi 1 inchi halia 1 1/2 inchi belacan Bahan hiris: 10 helai daun cekur Bahan lain: 2 keping asam keping 1 kotak santan 2 keping ikan pari (belah dua setiap keping) Cara memasak: Tumis bahan kisar sehingga naik minyak. Masukkan santan, asam keping dan 1 cawan air. Perasakan dengan garam d...
Catat Ulasan

Petua Kacang Tanah Rangup, Ini Cara Goreng Yang Betul Supaya Tak Mudah Hangus

-
https://ift.tt/yqDNzRC

kacang goreng

Kacang goreng antara snek yang digemari ramai. Rasanya yang garing dan rangup buat sesiapa pun susah nak berhenti makan. Tapi, untuk dapatkan hasil yang sempurna, ada cara mudah yang ramai orang tak tahu.

Rahsia kacang goreng yang sedap adalah dengan merebus kacang dahulu sebelum digoreng. Kaedah ini membuatkan kacang kekal lembut di dalam tetapi rangup di luar dan mengurangkan risiko hangus. Selain itu, kacang juga lebih cepat masak semasa digoreng.

Teknik yang sama juga sesuai digunakan untuk menggoreng ikan bilis. Hasilnya, ikan bilis menjadi rangup dan enak dimakan begitu sahaja atau sebagai topping untuk nasi goreng dan mi.

Baca juga: Cara Masak Nasi Putih Dalam Kuantiti Besar, Tak Cepat Basi, Gebu & Berderai Sebiji-Sebiji

PETUA KACANG GORENG TAK HANGUS DAN RANGUP ELOK BILA DIGORENG

kacang goreng

Untuk mendapatkan kacang yang rangup dan sedap, ikut langkah mudah ini:

  1. Didihkan air dalam periuk. Sementara itu, cuci bersih kacang tanah dan toskan.
  2. Apabila air sudah mendidih, masukkan kacang tanah ke dalam air dan kacau seketika. Biarkan sekejap, kemudian toskan.
  3. Selepas itu, goreng kacang seperti biasa sehingga kekuningan.

Tip tambahan: Cara ini juga sesuai digunakan untuk menggoreng ikan bilis. Hasilnya, kacang atau ikan bilis akan menjadi lebih rangup dan enak.

Sumber: Yanti Muhammad

Baca juga: Tip Pilih Ayam Dengan Tengok Bahagian ‘Tongkeng’, Boleh Tahu Segar Atau Tidak

The post Petua Kacang Tanah Rangup, Ini Cara Goreng Yang Betul Supaya Tak Mudah Hangus appeared first on MyResipi.

Ulasan

Catat Ulasan

UNTUK TEMPAHAN

Catatan popular daripada blog ini

Wanita Dapat Resepi Kuah Kacang Daripada Peniaga Sate, Sedap Lain Macam!

-
Imej
https://ift.tt/xXcnhIU Nasi impit dan sate tak lengkap dihidangkan tanpa kuah kacang. Kali ini, kami nak kongsikan resepi Kuah Kacang sedap yang hasilnya mampu membuatkan selera anda terangkat. Kuah Kacang merupakan sos atau kuah yang diperbuat daripada kacang tanah, biasanya digoreng atau disangai dahulu, kemudian dikisar dan dimasak bersama bahan-bahan lain. Kami terjumpa perkongsian oleh Ibu Ayyash di Lemon8 tentang cara buat Kuah Kacang yang diperoleh daripada jirannya yang berniaga sate lebih 35 tahun. Jom kita cuba! Baca juga: Cara Bakar Sate Ayam Paling Mudah Guna Oven, Tengok Hasilnya Memang Berbaloi RESEPI KUAH KACANG SEDAP Bahan-bahan: 3 hingga 4 biji bawang merah besar* 5 ulas bawang putih * ½ inci halia * 20 tangkai cili kering* 2cm asam keping ¼ gula merah 200g kacang 1 batang serai 100g daging segar Cara-cara memasak: 1. Mula-mula, goreng kacang tanah sampai masak, angkat dan letak tepi. 2. Selepas itu, goreng bahan bertanda (*) dan angkat setela...
Read more »

Rahsia Roti Jala Lembut & Tak Melekat, Ikut Resepi Simple Ini Confirm Jadi!

-
Imej
https://ift.tt/CchOEKS Dalam banyak-banyak hidangan ringkas untuk jamuan, ramai yang suka resepi Roti Jala simple. Bukan saja mudah dibuat, malah bahannya pun tak berapa banyak diperlukan. Roti Jala merupakan antara makanan tradisional Melayu yang popular di Malaysia, terutamanya ketika kenduri. Ia dinamakan sedemikian kerana bentuknya menyerupai jala atau jaring. Selalu nampak orang lain buat, jadi kali ini kami nak ajak anda cuba sendiri resepi Roti Jala simple yang dikongsikan oleh Suzana Nurkasih di Facebook. Jom kita cuba! Baca juga: Resepi Kari Ayam Bangladesh Simple Tanpa Santan, 3 Langkah Saja Dah Siap! RESEPI ROTI JALA SIMPLE Bahan-bahan: 1kg tepung gandum 3 biji telur 1 santan kotak saiz kecil 2 sudu besar minyak masak Air secukupnya Sedikit kunyit Sedikit garam 2 sudu besar gula Cara-cara membuat: 1. Mula-mula, bancuh semua bahan di atas dalam besen besar sampai sedikit pekat. 2. Semasa kisar nanti, tambah air dan lihat pusaran air sebesar ibu jari. ...
Read more »

Resipi Kuah Lontong Yang Dijamin Sedap, Sukatan Untuk 10 Orang Makan

-
Imej
https://ift.tt/hpAYbX5 Resepi kuah lontong ini dijamin sedap, walaupun anda mencubanya untuk pertama kali. Bukan itu saja, anda juga boleh menggunakan resipi untuk jualan. Selain itu, resipi ini sesuai untuk 10 hingga 12 orang makan, jadi anda tidak perlu risau tentang sukatan bahan. Cuma ikut langkah-langkah mudah dalam resipi ini! Baca juga: Jom Masak Kuetiau Thng Untuk Rumah Terbuka, Pasti Tetamu Puji Tak Henti! RESEPI KUAH LONTONG SEDAP Bahan A: Kobis bulat (dipotong) Kacang buncis (dipotong serong) Lobak (dipotong bulat) 5 biji cili api merah untuk penyeri Bahan B: 1 pek pucuk paku + suun 1 pek tempe (digoreng) 1 pek tauhu (digoreng) 250ml santan (2 kotak) 1 liter air Bahan tumisan: Ikan bilis 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu besar bawang besar (dikisar) 1 sudu besar cili kering (dikisar) Minyak untuk menumis Cara-cara: Tumiskan ikan bilis, serbuk kunyit, bawang besar dan cili kering. Setelah tumisan naik aroma, masukkan semua bahan A dan B. Bi...
Read more »